طريقة عمل حلوى الساجو مع شراب الورد الذي يتميز بنكهات مختلفة من البهارات من الهيل والزعفران هي وصفة خليجية شهيرة ، وهي حلوى فاخرة تشبه إلى حد بعيد الحلوى البحرينية ، وتتميز على مائدة رمضان. لك كيفية تحضير حلوى الساجو بالتفصيل.
حجم حلى الساجو
- كوب من الساجو “حبيبات مأخوذة من لب النخيل ، قوامها يشبه النشا”.
- كوب و 3/4 كوب سكر.
- 3 أكواب من الماء المغلي (قد يكون أكثر).
- نصف عود زبدة.
- منقوع الزعفران في ماء الورد.
- حب الهال.
طريقة عمل ساجو بودنج بشراب الورد
- اغسل وانقع الساغو وضعه جانبًا.
- ضعي السكر في قدر على النار حتى يتكرمل تمامًا.
- نضيف الماء المغلي ونتركه حتى يذوب السكر تماما.
- يضاف الهيل والزعفران.
- نصفي حبوب الساغو من ماء النقع ، ثم نضيفها إلى محتويات القدر.
- اتركي المزيج على نار خفيفة حتى يتحول إلى شفاف.
- أضيفي قطعة من الزبدة وقلبي حتى تذوب وتختفي ، ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل الساجو الاماراتي اللذيذ من الامارات فروها بدون حليب
- كيف تصنع جريش الامارات في بحرات
- طريقة عمل خليج فالودة بالآيس كريم اللذيذ
- طريقة عمل الكريمة بالبسكويت دايجستيف
