فوائد الأرز البري لصحة الجسم
كثير من الناس حول العالم يبحثون فوائد الأرز البري لصحة الجسم بهدف الاستفادة منه وتناوله للحفاظ على أجسامهم بصحة وعافية ، وإبعادهم عن الأمراض قدر الإمكان.
أهمية الأرز البري
فوائد الأرز البري لصحة الجسم عديدة ومتنوعة ، حيث أنه يحتوي على مجموعة واسعة من المواد والعناصر التي يحتاجها الجسم في التغذية.
على الرغم من أن هذا الأرز غير معروف للكثيرين ، إلا أنه يحتوي على مجموعة واسعة من الفوائد التي لا ننساها.
فوائد الأرز البري للجسم
نعلم جميعًا أن الأرز البري له مجموعة من الفوائد التي ترتبط جميعها بصحة الجسم ، وكل ذلك بسبب قشرته الخارجية.
حيث نجد أن الغلاف الخارجي يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ، وكذلك المواد المطاطية التي يحتاجها الجسم.
هذا بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي يُظهرها للجسم ، وهذه الفوائد كما ورد بالموقع متنوع:
- يستخدم هذا الأرز كدواء فعال جدا في علاج حالات عسر الهضم.
- كما يساعد هذا العلاج في علاج أمراض المعدة والجهاز الهضمي وتسكين الآلام الناتجة عنها.
- باستخدام هذا الأرز أيضًا ، فهذا يساعد في تقليل فرص الإصابة بالإسهال والإمساك ، وفي حالة إصابة شخص بهما والتوقف عن استخدام الأرز تمامًا.
- هذا بالإضافة إلى علاج وتسكين آلام البطن وآلام القولون المزعجة.
- ولأنه يحتوي على فيتامين سي الذي يحتاجه الجسم دائمًا ، فهو مفيد جدًا لمرضى القلب.
- يقوي العظام بشكل كبير ويقلل من فرصة الإصابة بهشاشة العظام.
ما هو الأرز البري؟
وهذا النوع من الأرز ليس مثل الأنواع الأخرى من الأرز ، وهذا هو زراعته والعناية به ، وكذلك فوائده.
نجد أن هذا النوع من الأرز يمكن زراعته في آسيا وأمريكا الشمالية.
سبب تسميته بالأرز الأسود هو اللون الأسود الذي يجعله مميزًا ، ويسمى أحيانًا الأرز الهندي.
أهم شيء في الأرز هو أن الغلاف الخارجي به ملمس مطاطي.
هذا النوع من الأرز معد للزراعة في التربة الطينية.
فوائد الأرز البري
- من أهم فوائد الأرز البري لصحة الجسم أنه يحافظ على الصحة العامة للقلب ، والجدير بالذكر أنه لا يحتوي على عنصر الصوديوم ، وهذا يساعد على خفض مستوى الدم. الضغط.
- بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على عدم تخزين الكوليسترول الضار بصحة القلب والأوعية الدموية.
- هذا بالإضافة إلى وجود نوع فيتامين سي الذي يستفيد منه مرضى القلب.
- يعتبر فقدان الوزن الزائد من أهم فوائد الأرز البري لصحة الجسم ، لاحتوائه على القليل من السعرات الحرارية ، وكذلك الألياف.
- من فوائد الأرز البري لصحة الجسم أنه يقوي جهاز المناعة أيضًا ، نظرًا لوجود فيتامين سي الذي يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجسم.
- كل هذا بالإضافة إلى الأرز الذي يحتوي على الكولاجين الذي يساعد في الحفاظ على الخلايا وإصلاح الخلايا العصبية والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
- لاستكمال مجموعة فوائد الأرز البري لصحة الجسم ، نرى أنه مهم جدًا لصحة المرأة الحامل ، لاحتوائه على فيتامين ب 6.
- هذا الفيتامين مهم جدا في تكوين الجهاز العصبي للجنين في مراحله المختلفة.
اقرأ أيضًا: كيفية علاج مرض بهجت بالأعشاب
طريقة تحضير الأرز البري
المكونات
- كمية مناسبة من الأرز الأسود البري.
- أيضا كمية مناسبة من الفلفل الحلو متعدد الألوان.
- 2 فص ثوم.
- نصف كوب لوز نيء.
- يتراوح عدد حبات الفراولة من 8 إلى 10 قطع.
- كمية مناسبة من الطماطم الكرزية.
- كمية مناسبة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة كبيرة خردل.
- كمية مناسبة من أوراق النعناع.
- كمية مناسبة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- كل هذا بالإضافة إلى القرنبيط.
طريقة تحضير الأرز
- أولاً ، أضف نصف كمية الأرز البري إلى وعاء ، مع ضعف كمية الماء التي تم تحضيرها مسبقًا.
- ثم يُغلى هذا الخليط على نار هادئة ، ثم يُغطى القدر بغطاء محكم.
- اترك هذا الخليط حتى ينضج ، لمدة لا تزيد عن ساعة ولا تقل عن ربع.
- خلال فترة غليان هذا الخليط ، يتم تقطيع كمية القرنبيط التي لدينا إلى شرائح متوسطة الحجم ، ثم يتم ترشيحها في صينية مخصصة لذلك ، ويضاف الملح وزيت الزيتون.
- ثم توضع الصينية في الفرن حتى تنضج ، وعلى درجة حرارة لا تزيد عن 400 درجة ، حتى نحصل على اللون الذهبي للقرنبيط.
- ثم يتم تقطيع الفلفل إلى شرائح رقيقة بطريقة طولية.
- ثم توضع كمية الفلفل التي لدينا في وعاء للتخلص منها ، ثم تضاف كمية الفراولة التي لدينا بعد تقطيعها.
- توضع طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين وفصوص من الثوم فوق هذا الخليط.
- وبعد أن نلاحظ أن حبات اللوز جافة تمامًا ، نضعها في أداة مخصصة لطحنها ، كما يتم إضافتها إلى الخليط السابق.
- الخطوة التالية هي إحضار وعاء زجاجي بكمية مناسبة من عصير الليمون ، ثم إضافة ضعف كمية زيت الزيتون إلى كمية عصير الليمون.
- أضف أيضًا 1 ملعقة كبيرة من الخردل في الوعاء واخلط جيدًا.
نصائح لاستخدام الأرز البني
هناك عدد من النصائح التي يجب على المرء اتباعها عند استخدام الأرز البري أو تخزينه ، للتأكد من أنه بجودة جيدة ، وتشمل هذه النصائح:
- لا ينبغي شراء الأرز بكميات كبيرة ، لأنه يفقد فوائده بمرور الوقت.
- يجب مراعاة تاريخ الإصدار وتاريخ انتهاء الصلاحية للعبوة بعناية قبل الشراء.
- يمكن للفرد تخزين هذا الأرز في وعاء محكم الغلق لمدة لا تتجاوز ستة أشهر ، وحفظه في درجة حرارة الغرفة.
- يوصى بعدم إعادة تسخين الأرز عند تعرضه للبرد ، ولذلك يوصى بطهي كمية مناسبة فقط حسب الحاجة.
- في حالة تسخين الأرز البني ، يتم استخدام الكثير من الماء ، لأنه يستغرق الكثير من الوقت في عملية الطهي.
- كما يُنصح بشرب كميات كافية من الماء عند تناول كمية كبيرة من الأرز ، لأن هذه المياه تساعد كثيرًا في الحفاظ على التدفق الطبيعي للهضم.
