فوائد البامية المطحونة
لا يوجد دليل علمي حتى الآن يوضح فوائد البامية المطحونة على وجه الخصوص ، ولكن حتى لو كانت مطحونة ، فهناك العديد من الفوائد التي يمكنك الحصول عليها عند إضافتها إلى أطباقك.
البامية غذاء غني بالعديد من المعادن والفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية التي تعطيك فوائد عديدة ، وإليك أهم فوائد البامية المطحونة على النحو التالي:
1. يحارب السرطان
يمكن أن تحارب البامية السرطان وفقًا للأدلة المنشورة ، مثل:
- أجريت دراسة استخدم فيها الباحثون ليكتين مستخلص من البامية لفحص تأثيره على الخلايا السرطانية في سرطان الثدي ، ووجدوا قدرته على قتل الخلايا المخبرية بنسبة 63٪ والخلايا البشرية بنسبة 72٪ ، ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات العلمية لإثبات فعاليته. . .
- لقد وجدت الدلائل أن تناول كميات منخفضة من حمض الفوليك يزيد من خطر إصابة الشخص بأنواع مختلفة من السرطان ، ولكن لا توجد دراسات لدعم مكملات حمض الفوليك التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
2. يفيد صحة المرأة الحامل والمرضعة
يمكن لحمض الفوليك الموجود في البامية أن يمنع حدوث مضاعفات للجنين أثناء الحمل ، حيث يؤدي انخفاض مستوى حمض الفوليك في الدم إلى الإجهاض ومشاكل في الطفل مثل السنسنة المشقوقة.
3. يساعد مرضى السكر
صنع الباحثون مسحوقًا من جلد البامية وبذورًا لفئران مصابة بداء السكري ، وبعد شهر من الاستخدام ، وجد الباحثون انخفاضًا في مستويات السكر في الدم لدى الفئران ، لكن الباحثين بحاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات تأثيره على البشر.
4. يحافظ على صحة العظام
تحتوي البامية على كميات عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم ، وهما عنصران مهمان للحفاظ على صحة العظام.
5. حماية الجلد
وإليك أهم الأشياء التي وردت في الأدلة العلمية عند استخدام البامية في المنتجات:
- وجدت الدلائل أن استخدام بروتين البامية ومستخلص الزيت في منتجات العناية بالبشرة له تأثير إيجابي على الجلد.
- أظهرت أدلة أخرى أن منتجات تنظيف الأيدي التي تحتوي على البامية والكحول تسببت في تقليل جفاف الجلد عند استخدام عديد السكاريد البامية مقارنة بالمنظفات الأخرى.
- هناك أدلة على أن استخدام الفلافونويد في البامية يقي من الأشعة فوق البنفسجية ، ويمكن استخدامها في واقيات الشمس النباتية.
6. منع الصداع النصفي
بالإضافة إلى فوائد البامية المطحونة ، فقد ثبت أن البامية هي أفضل الخضروات التي يمكن أن تمنع الصداع النصفي لاحتوائها على المغنيسيوم ، حيث توفر كل 100 جرام من البامية 9٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من المغنيسيوم.
7. يعزز صحة القناة الهضمية
البامية غنية بالألياف المهمة التي تلعب دورًا مهمًا في صحة الأمعاء ، على سبيل المثال:
- تتحرك الأمعاء بسهولة.
- يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل: الانتفاخ ، والإمساك ، والتشنجات.
- تنظيم حركة الأمعاء.
8. يحمي صحة العين
البامية غني بفيتامين أ ومضادات الأكسدة المسؤولة عن تدمير الجذور الحرة التي تضر بالخلايا والرؤية ، وتناول البامية بشكل منتظم يمكن أن يحمي العينين من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
9. تحسين الذاكرة
تساعد العناصر الغذائية الرئيسية مثل أوميغا 3،6 والفوسفور الموجودة في البامية على تقوية وتحسين الذاكرة وتقوية صحة الدماغ.
10. يقوي جهاز المناعة
تحتوي البامية على كميات كبيرة من فيتامين سي الذي يمكن أن يقوي جهاز المناعة عن طريق إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء ، ويمنع أسباب الأمراض التي تضعف جهاز المناعة.
