ما هي فوائد التوت للكبد؟
يعتبر التوت من أكثر الأطعمة المفيدة والفواكه الموصى بإضافتها إلى النظام الغذائي ومن فوائد التوت للكبد:
- الحفاظ على كبد صحي: يساعد التوت البري الأحمر والعنب البري في الحفاظ على صحة الكبد وحمايته من التلف.
- تقليل ضرر الجذور الحرة: من فوائد التوت للكبد ، وخاصة التوت الأسود ، حماية خلايا الكبد من التلف الذي تسببه الجذور الحرة ، لاحتوائها على مضادات الأكسدة والبوليفينول.
- تقوية جهاز المناعة: من فوائد التوت البري للكبد زيادة استجابة الخلايا المناعية في الجسم وتحسين عمل الإنزيمات المضادة للأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
- الوقاية من سرطان الكبد: أظهر مستخلص التوت الأزرق القدرة على منع نمو خلايا سرطان الكبد ، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث حول هذا الموضوع للتحقق من فوائد التوت للوقاية من سرطان الكبد وتأثيره على نمو الخلايا السرطانية.
- الوقاية من مرض الكبد الدهني: تساعد مادة البوليفينول الموجودة في العنب البري على منع مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
- حماية أنسجة الكبد: يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بالتوت في تقليل مستوى الإنزيمات التي يفرزها الكبد عندما تتلف خلاياه ، مما يدل على تأثير التوت في حماية أنسجة الكبد.
لا تقتصر فوائد التوت على الكبد على الفاكهة ، ولكن يمكن أن تسهم عصائر ومستخلصات التوت الأزرق والتوت الأحمر في الحفاظ على صحة الكبد.
كيف التوت يحافظ على صحة الكبد؟
تعود فوائد التوت للكبد إلى مضادات الأكسدة التي يحتويها ، مثل صبغة الأنثوسيانين التي تعطي التوت لونها ، والبوليفينول بفوائد صحية مختلفة. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة على حماية خلايا الكبد من التلف والأضرار. أيضا ، التوت ينظف الكبد من السموم لأن هناك أحماض عضوية مختلفة في أنواع مختلفة.
