فوائد الشعير المسلوق بالبقدونس
فوائد الشعير المطبوخ مع البقدونس كثيرة ومتنوعة ، فهذا الخليط يساعد في علاج العديد من الأمراض ، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة للإنسان مثل الفيتامينات والزيوت والكربوهيدرات ، لذلك سنتحدث عبر موقع الويب عن الفوائد من. هذا المزيج بالتفصيل من خلال مقالتنا.
اقرأ أيضًا: كيفية استخدام المورينجا لمرضى السكر
فوائد الشعير المسلوق بالبقدونس
للشعير المطبوخ بالبقدونس فوائد عديدة من أهمها:
- تقليل الكوليسترول الضار في الدم
- يساعد تناول مشروب الشعير المسلوق مع البقدونس على تقليل مستوى الكولسترول الضار في الجسم ، كما يساعد على تنظيم ضغط الدم.
- أيضًا ، لا يحتوي هذا المشروب على سعرات حرارية ، كما أنه يحتوي على ألياف غذائية مهمة وقابلة للذوبان.
- وبالتالي ، فهو يحافظ على مستوى الكوليسترول في الدم ، ويساعد في الحفاظ على وزن الجسم.
- القضاء على حصوات الكلى
يساعد هذا المشروب في علاج حصوات الكلى من خلال المسالك البولية ، حيث أنه مشروب مدر للبول.
- فترة الحمل
- مشروب الشعير المغلي بالبقدونس مفيد جدا للحوامل ، لاحتوائه على كميات كبيرة من الألياف الغذائية أثناء الحمل.
- كما يعالج البواسير والإمساك للحوامل ، وأخيراً يمنع سكري الحمل.
- التقليل من الإصابة بمرض السكري من النوع 2
- من أهم فوائد الشعير المطبوخ بالبقدونس أنه يساعد فقط في الوقاية من مرض السكري من النوع 2.
- كما أنه يساعد على خفض نسبة السكر في الدم ، لأن البقدونس يحتوي على مادة ميريسيتين myricetin ، وهذه المادة مسؤولة عن حماية الجسم من هذا المرض.
- التخلص من الوزن الزائد
- يساعد هذا المشروب في تنظيم النظام الغذائي ، لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية المهمة للجسم.
- هذه الألياف تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترات طويلة ، لذا فإن هذا المشروب يساعد على تقليل السعرات الحرارية في الجسم.
- تقوية جهاز المناعة في الجسم
- يحتوي الشعير المطبوخ بالبقدونس على كمية كبيرة من الحديد ، لذلك يساعد هذا المشروب على تقوية جهاز المناعة في الجسم ويمنع الضعف العام أيضًا.
- يحتوي هذا المشروب على مضادات الأكسدة التي تغذي وتقوي جهاز المناعة ، وهذا يساعد على مواجهة العديد من الأمراض مثل البرد والسعال والحمى وغيرها.
- أخيرًا ، يحتوي هذا المشروب على كمية كبيرة من النحاس ، فهو يساعد على تحسين مستوى الهيموجلوبين في الجسم وزيادة خلايا الدم الحمراء.
- المحافظة على صحة الجهاز الهضمي
- كما نعلم أن الشعير المطبوخ مع البقدونس يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، وهذه الألياف تساعد على تنظيف الجهاز الهضمي بأكمله.
- عند تناول كوب واحد من هذا الخليط يومياً فهو يساعد على تحسين عملية الهضم والتخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي الناتجة عن التعرض للإمساك أو الإسهال.
- المحافظة على صحة العظام
- يحتوي الشعير المطبوخ مع البقدونس على فيتامين ك ، وهذا الفيتامين يقلل من خطر الإصابة بكسور العظام.
- لأن فيتامين K يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم ، فإن هذا المشروب يحافظ على صحة العظام.
- بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا المشروب على المغنيسيوم والفوسفور وفيتامين د ، وهذه الفيتامينات تساعد في بناء العظام.
- الوقاية من مرض السرطان
- يساعد هذا المشروب على محاربة جميع العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
- وذلك لاحتوائه على مركبات الفلافونويد التي تقاوم الخلايا السرطانية في الجسم.
- القضاء على رائحة الفم الكريهة
- يساعد غلي مشروب الشعير مع البقدونس على قتل جميع البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب رائحة الفم الكريهة.
- يساعد هذا المشروب على منع رائحة الفم الكريهة ، فهو علاج طبيعي وفعال للقضاء على رائحة الفم الكريهة.
اقرأ أيضًا: فوائد البقدونس المسلوق بالليمون
طريقة عمل شراب الشعير المسلوق مع البقدونس
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة من حبوب الشعير.
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس.
- 2 كوب ماء.
كيف تستعد
- يجب أولاً تنظيف بئر الشعير وغسله بالماء ، ثم نقوم أيضًا بغسل البقدونس جيدًا في الماء.
- ثم نأخذ القدر المناسب ونضع فيه كوب ماء ، وبعد ذلك نضع الشعير ونتركه على نار هادئة.
- عندما يفرز الشعير ويتغير لونه ، ارفع القدر من على النار واتركه.
- ثم نأخذ إناء آخر ونضع فيه كوب ماء ونضع فيه البقدونس على الماء ونتركه على النار حتى يغلي جيدا ثم نرفع القدر عن النار.
- أخيرًا نحصل على كوب ونسكب فيه ماء الشعير>
- ثم نسكب ماء البقدونس ونقلب هذا الخليط جيداً حتى يمتزج المشروب جيداً ويؤخذ هذا المشروب ساخناً.
اقرأ أيضًا: فوائد البقدونس المسلوق على معدة فارغة
القيمة الغذائية للشعير المطبوخ مع البقدونس
سنتعرف على القيمة الغذائية لكوب واحد من الشعير مع كوب واحد من البقدونس على النحو التالي:
- القيمة الغذائية للشعير
- يحتوي الشعير على 651 سعرة حرارية.
- كما أنه يحتوي على 6 ملغ من فيتامين ب 6.
- يحتوي على حوالي 2 جرام من الدهون.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على 9 غرامات من البروتين.
- علاوة على ذلك ، هناك 135 جرامًا من الكربوهيدرات.
- يحتوي على 8 جرامات من الألياف الغذائية.
- كما أنه يحتوي على 6 ملليجرام من الحديد.
- يحتوي أيضًا على حوالي 61 ملليجرام من الكالسيوم.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على 2 ملليغرام من الثيامين.
- يحتوي أيضًا على 245 ملليجرام من المغنيسيوم.
- كما أنه يحتوي على 832 مجم من البوتاسيوم.
- هذا بالإضافة إلى احتوائه على 35 ميكروغرامًا من حمض الفوليك.
- كما أنه يحتوي على 486 ملليغرام من الفوسفور.
- كما أنه يحتوي أيضًا على حوالي 1 ملليجرام من الزنك.
- وأخيرًا ، 5 ملليجرام من النياسين.
- القيمة الغذائية للبقدونس
- يحتوي البقدونس على 8 سعرات حرارية.
- يحتوي أيضًا على 496 مجم من فيتامين ك.
- وكذلك تحتوي على 92 مجم من الحديد.
- يحتوي أيضًا على 40 مجم من فيتامين أ.
- هذا بالإضافة إلى احتوائه على 40 مجم من الكالسيوم.
- وكذلك 40 ملليغرام من فيتامين سي.
- وأخيراً 16 ملليغرام من المغنيسيوم.
اقرأ أيضًا: كم من الوقت يشرب البقدونس المسلوق
أخيرًا ، ناقشنا فوائد غلي الشعير بالبقدونس ، ثم تعلمنا كيفية تحضير هذا المشروب الخاص ، وأخيراً شرحنا القيمة الغذائية للشعير والبقدونس أيضًا.
