على الرغم من كونها فاكهة ، فنحن نتمرن على اعتبارها خضروات واستخدامها كخضروات في العديد من الوجبات والأطباق ، ويمكن القول أن معظم وصفات الطماطم يجب أن تحتوي على وهذا بسبب مذاقها ونكهتها التي ترفع من مذاقها. الوصفة ، لكن يبدو أن الفوائد الجمالية للطماطم تغير استخدامنا لها ونقوم بإدراجها في روتين الجمال ، كيف ذلك؟ تابعنا.
القيمة الغذائية للطماطم
تتمتع الطماطم بقيمة غذائية عالية ، حيث تمنحك 100 جرام من الطماطم ما معدله 81 كيلوجول من الطاقة. يحصل جسمك على هذه الطاقة من البروتينات والكربوهيدرات الموجودة في الطماطم ، بالإضافة إلى أن الطماطم لا تحتوي على الدهون المشبعة مما يعني أنها منخفضة السعرات الحرارية.
الطماطم لها قيمة غذائية عالية ويرجع ذلك أساسًا إلى محتواها العالي من البوتاسيوم ، حيث يتلقى جسمك حوالي 300 ملليجرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام من الطماطم.
يضمن البوتاسيوم عمل العضلات والجهاز العصبي بشكل جيد ، ويمنع ارتفاع ضغط الدم ، لأن الطماطم غنية بالبوتاسيوم ، فالقيمة الغذائية للطماطم لا جدال فيها ، لذا فإن تناول الطماطم الكرزية جيد جدًا للحفاظ على مستويات ضغط الدم والعضلات والجهاز العصبي. .
بالإضافة إلى كونها غنية بالبوتاسيوم ، فإن كمية الفيتامينات الموجودة في الطماطم تعزز بشكل كبير قيمتها الغذائية.
الطماطم غنية بفيتامين ب 11 ، وخاصة فيتامين سي.الفواكه غنية بفيتامين سي الطبيعيفيتامين ج مهم لصحة العظام والأوعية الدموية والأسنان واللثة ، وفيتامين ج يوفر المزيد من الطاقة ونظام المناعة بشكل أفضل.
تمنح هذه المستويات العالية من الفيتامينات الموجودة في الطماطم قيمة غذائية عالية ، فعندما تريد وجبات خفيفة صحية ذات قيمة غذائية عالية ، تعد الطماطم الكرزية خيارًا رائعًا.
اختيار الطماطم
تتوافر الطماطم على مدار السنة في شكل طازج ومحفوظ. تتوفر الآلاف من أنواع الطماطم في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والألوان.
هناك نوعان شائعان من الطماطم المستديرة أو على شكل كمثرى ، وحجم الكرز ، اختر الطماطم الغنية ذات اللون الأحمر العميق.
تتوافر الطماطم أيضًا باللونين الأصفر والأرجواني ، ولكن هذه الطماطم أقل حمضية ، لذا فإن طعمها قليل.
يجب أن يكون في حالة جيدة وخالي من أي مرض أو تشققات أو كدمات.
يجب أن يكون الجلد مشدودًا وليس مجعدًا أو مجعدًا.
الطماطم الطازجة الناضجة عند الضغط عليها برفق لتطلق رائحة حلوة.
تخزين الطماطم
الطماطم حساسة جدًا للبرد لأنها يمكن أن تمنع عملية النضج وحتى تحيد مذاقها.
يخزن في درجة حرارة الغرفة بعيدا عن أشعة الشمسفوائد أشعة الشمس فقط أكله في أسرع وقت ممكن.
تجنب شراء الطماطم الناضجة جدًا واللينة.
إذا اشتريت القليل من الطماطم غير الناضجة بالخطأ ، فلفها في كيس ورقي بالموز أو التفاح5 أسباب تدفعك لتناول التفاح يومياً على معدة فارغة .. أهم أصناف التفاح واستخداماتها ثم اتركها طوال الليل ، حيث يعمل غاز الإيثيلين المنبعث من هذه الثمار على تسريع عملية النضج.وضعها في الثلاجة بعد أن تنضج تمامًا ، حيث ستبقى طازجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام.
أخرجها من الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل استخدامها لأنها ستضيف نكهة وعصائر.
عند شراء صلصة الطماطم ، اشترِ الصلصة العضوية فقط لتجنب بقايا المبيدات الحشرية غير المرغوب فيها والملوثات الأخرى.
من السهل أن تفسد الطماطم الناضجة ومن الأفضل تخزينها في الثلاجة.
يعد المحتوى الحمضي المرتفع للطماطم هو السبب الرئيسي وراء تفوق الطماطم المعلبة على أي فواكه أو خضروات أخرى.
يمكن تناول الطماطم المعلبة غير المفتوحة في غضون ستة أشهر ، ويجب تناول الطماطم في غضون أسبوع.
يمكنك أيضًا تجميد الطماطم إذا كان لديك الكثير منها.
لن يغير التجميد مذاق أو قوام الطماطم ، كل ما عليك فعله هو غسلها جيدًا وتركها لتجف ، ضع الطماطم في كيس محكم الإغلاق.
الفوائد الجمالية للطماطم
بالإضافة إلى الطهي ، يمكن استخدام الطماطم بعدة طرق لتعزيز جمالك ، ويمكن اعتبارها حلاً سحريًا للبشرة ، حيث يُعتقد أن الطماطم ومنتجات الطماطم تمنحك بشرة صحية وجميلة. الجلد يشمل:
فوائد الطماطم على الجلد
علاج المسام المفتوحة
أضيفي أربع قطرات من عصير الطماطم إلى ملعقة كبيرة من الماء وضعيها على وجهك باستخدام كرة قطنية.
دلكي بشرتك بلطف بهذا الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة. سيقلل التطبيق المنتظم لهذا الخليط من حجم المسام.
يعطي توهج للبشرة
الطماطم ليست فقط جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي ولكنها تعمل أيضًا على العجائب عند وضعها موضعياً على الجلد ، وذلك بفضل النشوة. كمية فيتامين سي.
منع ظهور علامات الشيخوخة
من أهم الفوائد الجمالية للطماطم الحفاظ على بشرة شابة ، فالطماطم ومنتجاتها تسمح للجلد بامتصاص الأكسجين وتمنع ظهور علامات الشيخوخة توفر علاجًا طبيعيًا رائعًا للبشرة يمكن أن يجعل البشرة تبدو أصغر سنًا وأكثر صحة بأقل جهد .
واقي الشمس الطبيعي
وفقًا لدراسات مختلفة ، تحتوي الطماطم (البندورة) على مضاد للأكسدة يسمى اللايكوبين الذي يعمل كواقي طبيعي من أشعة الشمس ، مما يوفر حماية للبشرة من الأشعة فوق البنفسجية القاسية.
تنظيف وترطيب البشرة
إذا تم تحضير مزيج من الأفوكادو المهروس والطماطم ، فسيتم تهدئة الجلد وتنظيفه تمامًا لتزويدك ببشرة متوهجة ، ضع هذا المزيج على الجلد باستخدام قطعة قطن واغسله بالماء الفاتر بعد 20 إلى 30 دقيقة.أكثر من 11 فائدة من فوائد الأفوكادو لصحة أفضل أنها تعطي تأثير مطهر ومرطب.
محاربة الضرر الخلوي
إن استهلاك ما لا يقل عن 16 ملليجرامًا من اللايكوبين يوميًا يقلل من كمية الجذور الحرة في الجسم لمنحك بشرة شابة ، كما أنه يزيل التلف الخلوي واحمرار الجلد ويحتفظ بالرطوبة ويمنع الخطوط الناعمة والتجاعيد. منتج الشيخوخة.
تبييض طبيعي
تعتبر الطماطم عاملاً مبيضًا طبيعيًا وهي مفيدة جدًا لتفتيح لون البشرة.
امزج 1 ملعقة صغيرة من دقيق الشوفان مع 1 ملعقة صغيرة من الزبادي و 2 ملعقة صغيرةكيف تشرب الشاي الصيني من لب الطماطم.
ضعيه على الوجه والرقبة واتركيه لمدة 20 دقيقة ، سوف يقشر الشوفان الجلدطرق تقشير الجلد بلطف ، بينما يساعد الزبادي والطماطم في إزالة البقع.
منع حروق الشمس
الأشخاص الذين يتناولون خمس ملاعق كبيرة من معجون الطماطم كل يوم لمدة ثلاثة أشهر متتالية يتمتعون بحماية طبيعية ضد حروق الشمس ، ويمكن أيضًا علاج الجلد المحروق عن طريق وضع الطماطم على الأجزاء المصابة.
للقيام بذلك ، اخلطي ملعقتين صغيرتين من لب الطماطم مع ملعقة صغيرة من الزبادي ، ضعي الخليط على الوجه والرقبة واليدين والقدمين.
تعمل الطماطم على تبريد الجلد ، ويوفر الزبادي دفعة من البروتين لجعل البشرة ناعمة ونضرة.
بشرة ناعمة
اخلطي العسل الطبيعي مع عصير الطماطم لعمل عجينة سميكة ضعيه على الوجه واغسليه بعد 15 دقيقة للحصول على بشرة ناعمة ومتوهجة.
فوائد الطماطم للشعر
ستلاحظ أن هناك العديد من منتجات العناية بالشعروصفات طبيعية للعناية بالشعر يشمل الشامبو والبلسم التي تحتوي على مستخلص الطماطم كأحد المكونات ، وذلك لأن الطماطم تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين أ ، ب ، ج ، هـ ، وهي منبهات ممتازة لشعر صحي. تشمل ما يلي:
مكافحة فقدان الشعر
تعتبر الطماطم علاجًا رائعًا لتساقط الشعر ، ويُعتقد أن وضع لب الطماطم على فروة الرأس يمكن أن يمنع تساقط الشعر.9 نصائح لتقليل تساقط الشعر والحفاظ عليهضع عصير الطماطم على فروة الرأس ، واتركه لمدة 20 دقيقة ، ثم اشطفه كالمعتاد ، مرة أخرى 3 مرات في الأسبوع.
ملمع الشعر
الطماطم هي منعمات طبيعية رائعة توفر متعة طبيعية للشعر ، خذ بضع قطرات من زيت الطماطم في يدك وقم بتطبيقه على شعرك ، سيعمل هذا كبلسم ويحافظ على الشعر ملموسًا.
علاج الشعر الجاف
يمكن أن يساعد معجون الطماطم النقي منزلي الصنع على تفتيح ومرونة تجفيف الشعر ، اخلطي معجون الطماطم بالزيت وضعيه على الشعر واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه.هذا هو الشعر الناعم اللامع. ومرن لاحتوائه على كميات كبيرة من البروتين.
غالبًا ما تتسرب الرطوبة من فروة الرأس خلال فصل الشتاء ، مما يجعل خصلات الشعر جافة وهشة ، مما يؤدي إلى التقصف ، لذا احرصي على الحفاظ على نضارة شعرك بمساعدة الطماطم.
حافظي على لون الشعر
يؤدي الاستحمام المنتظم في كثير من الأحيان إلى تغيير لون الشعر بسبب كمية الكلور في ماء المسبح ، ويمكن أن تساعد الطماطم في علاج هذه المشكلة ، ضع عصير الطماطم النقي على الشعر واتركه لمدة 20 دقيقة ثم اشطفه بالماء ثم اغسله بالشامبو. مكيف.
علاج قشرة الرأس وحكة فروة الرأس
الطماطم مفيدة جدًا في علاج فروة الرأس وقشرة الرأس تمامًا.أهم أسباب وأعراض الإكزيما وطرق علاجها للتخلص منها نهائياً والصدفيةمعلومات عن كريم Betadermتحتوي الطماطم على كمية عالية من فيتامين سي ، الذي يحارب قشرة الرأس ويوفر الكولاجين لنمو أنسجة فروة الرأس المناسبة.
خذ 2-3 حبات طماطم ناضجة وأزل اللب وأضف 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.طريقة عمل عصير الليمون المنعش بالنعناع تخلط جيدا لعمل عجينة ناعمة.
ضعي المزيج برفق على فروة الرأس ، لا تحكّ فروة الرأس بالأظافر ، ضعي المزيج بشكل صحيح على فروة الرأس واتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم اشطفي شعرك بالماء ودعيه يجف.
