يُنصح بالبقوليات عمومًا بسبب القيمة الغذائية المطلوبة للجسم ، والفاصوليا البيضاء على وجه الخصوص لها العديد من الفوائد الصحية التي سنناقشها بالتفصيل في هذه المقالة ، وربما تكون من أكثر الطرق شيوعًا لتحضير الفاصوليا البيضاء الصغيرة. فاصوليا مسلوقة مع مرق. ومع ذلك ، هناك العديد من الطرق الأخرى لدمج هذه الحبوب الصغيرة في النظام الغذائي. تابع القراءة للتعرف على الفوائد الغذائية للفاصوليا البيضاء.
القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء
الفاصوليا البيضاء هي مثال على أصناف البقوليات التي تخزن قيمة غذائية عالية جدا وهي كبير للبروتين كوب واحد من الفاصوليا البيضاء: 15 جرامات من البروتين. نظرًا لمحتواها العالي من البروتين ، غالبًا ما يتم تضمينها في نظام غذائي نباتي أو خطة تغذية للأشخاص الذين يرغبون في تقليل كمية اللحوم في نظامهم الغذائي.
حصة واحدة تقدم الفاصوليا38٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الألياف ، و26٪ من الكمية اليومية الموصى بها من المغنيسيوم ، فهو أيضًا جيد لحمض الفوليك والحديد والفيتامينات. ج الريبوفلافين والبوتاسيومأسباب وأعراض ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم والفوسفور.
الفوائد الصحية للفاصوليا البيضاء
فيما يلي أهم الفوائد الصحية للفاصوليا البيضاء ، وهي أسباب مهمة يجب الحرص على تناولها:
تحويل الدهون إلى طاقة
يمكن للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن إضافة هذه الحبوب الكاملة إلى نظامهم الغذائي. هذه البقوليات لن تسبب أي زيادة في نسبة السكر في الدم ، وهذا مفيد لصحة الجسم بحيث لا يتم تخزين الدهون غير المرغوب فيها في الجسم كما هو الحال مع الأطعمة التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
إزالة السموم
يمكن أن يكون الموليبدينوم الموجود في الفاصوليا البيضاء إضافة مهمة للنظام الغذائي لأنه للإنزيمات المفيدة التي تعمل كعوامل لإزالة السموم. على سبيل المثال ، يمكن أن تساعدك جرعة من هذه الحبوب البيضاء في تحييد السموم المخزنة في الجسم ، على سبيل المثال ، بعد تناول المشروبات الكحولية.
عن طريق تناول الفاصوليا ، يغير الجسم بعض الكبريت الخطير الذي يخزنه الجسم ويتخلص منها عن طريق البول بفضل العناصر الطبيعية المفيدة الموجودة في الفاصوليا البيضاء. بالنظر إلى ما ذكرناه ، يمكنك تناول المزيد من البقوليات (بما في ذلك الفاصوليا) للوقاية من الصداع النصفيأهم الأنظمة الغذائية التي تحميك من الصداع النصفي المجاميع المقطوعة ونوبات الربو.
صحة الجلد
تعمل الفاصوليا البيضاء أيضًا على حماية خلايا الجلد من الجذور الحرة وتحسين مظهر الجلد ، ويمكن أن يكون لهذه البقوليات أيضًا تأثير لطيف في مكافحة الشيخوخة ، مما يمنع الجلد من الشيخوخة بشكل أسرع من المعتاد. يرجع هذا التأثير إلى البروتينات والمعادن (النحاس والزنك) الموجودة في الفول ، جنبًا إلى جنب مع مضادات الأكسدة التي لها تأثير إيجابي على الجلد والقلب والمناعة ، إلخ.
صحة القلب
الأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع لا تساهم فقط في تخزين الدهون ولكنها تؤثر سلبًا على جميع أعضاء الجسم ، مما قد يؤدي إلى التعب والرغبة في تناول المزيد من السكر والحلويات.
بفضل انخفاض مستوى الهرمون GIلا تؤثر الفاصوليا سلبًا على مستويات السكر في الدم وتمنع تطور أمراض القلب ، كما تحتوي الفاصوليا على فيتامين ب 9 وهو أمر جيد لصحة القلب.
تخلص من التوتر
أنواع مختلفة من البقوليات غنية بالمعادن ، والفاصوليا غنية بشكل خاص بالمغنيسيوم ، وهذا المعدن له تأثير كبير على الصحة ، وخاصة الأعصاب والعضلات ، أي أنه طريقة رائعة للتخلص من الإجهاد اليومي.
تحسين الهضم
الفاصوليا غنية بالألياف الغذائية وتوفر لك كوبًا واحدًا من البقوليات 50 النسبة المئوية للجرعة اليومية من الألياف الضرورية لصحة الجسم ، والتي تعمل لاحقًا على تحسين عمل الجهاز الهضمي وإزالة الأحماض الضارة ، وبالتالي القضاء على مشاكل الأمعاء المزعجة.
قوة الألياف الغذائية
تحتوي الفاصوليا على ألياف غير قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، مما يجلب العديد من الفوائد الصحية للجسم. تم التعديل200 غرام من الفاصوليا المطبوخة يمكن أن توفر للشخص 50٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية.
من ناحية أخرى ، تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في منع مشاكل الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي وطرق علاجهاأعراض القولون العصبي عند النساء وأهم أسبابها”nref =” ألياف عصبية قابلة للذوبان تخلص الجسم من السموم.
الوقاية من السرطان
يقال إن حبوب الكلى لديها إمكانات كبيرة لمكافحة السرطان ، وذلك بفضل الألياف الصحية. فهو لا يساعد في القضاء على السموم فحسب ، بل إنه يقلل العديد من مخاطر الإصابة بالسرطان بفضل المواد الكيميائية النباتية والفلافونويد التي تقلل من نمو الخلايا السرطانية.
الألياف المتوفرة بقوة في الفاصوليا تمنع الإصابة بسرطان القولون والمستقيمسرطان قولوني مستقيميلذلك فهي أداة فعالة لتقليل جميع أنواع السرطانات. تأكد من زيادة تناول الفاصوليا 2 دوم 3 فصول أسبوعية لإبعاد شبح السرطان عن حياتك.
تحسين القدرة المعرفية
تلعب الفاصوليا أيضًا دورًا في القدرة الإدراكية للإنسان ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها غنية بالثيامين (فيتامين ب 1تُعرف هذه المغذيات بدورها في تحسين وظيفة خلايا الدماغ والإدراك. يلعب الثيامين دورًا رئيسيًا في إنتاج الأسيتيل كولين ، والذي يعد الأخير ناقلًا عصبيًا مهمًا للذاكرة ونقص الذاكرة وهو أحد أسباب التدهور المعرفي.
صحة الشرايين
يمكن اعتبار هذه الفاصوليا البيضاء علاجًا طبيعيًا للحفاظ على صحة الشرايين ، وذلك بفضل احتوائها على المغنيسيوم الذي له العديد من الوظائف المهمة في الجسم ، بما في ذلك تنظيم ضربات القلب وتقلص العضلات.
إمداد الجسم بالحديد
تساعد حبوب الكلى على تجديد احتياطيات الفرد من الحديد ، خاصة للأطفال الذين يحتاجون إلى نسبة كبيرة من الحديد للنمو ، وسيكون من الأفضل الحصول عليها من غذاء صحي ، وهو الفاصوليا.
كل هذه الفوائد الصحية للفاصوليا تجعل من هذه البقوليات جزءًا مفيدًا جدًا من قائمتك اليومية ، وفي حالة عدم رغبتك في تناول هذه الفاصوليا ولا ترغب في تناولها كل يوم ، يمكنك إضافتها إلى وجباتك في نفس الوقت زمن. الدعم الذي يقدمونه لصحتك. لكن وفقًا للخبراء ، من الأفضل تناول الفاصوليا مرتين على الأقل في الأسبوع.
