الفوائد الصحية للفجل الأحمر
يحسن الجهاز الهضمي
يحتوي نصف كوب من الفجل الأحمر على 1 جرام من الألياف الغذائية ، حيث أن تناول عدة حصص من الفجل كل يوم يوفر الاحتياجات اليومية من الألياف ، الألياف الغذائية تحمي الجسم من الإمساك عن طريق إضافة كتلة إلى البراز للمساعدة في مرور الفضلات خلال عملية الهضم. القرفة أيضًا ، يمكن للألياف الغذائية التحكم في مستوى السكر في الدم ، كما تم ربط الألياف أيضًا بفقدان الوزن وتقليل الكوليسترول ، كما أن لأوراق الفجل الأحمر فوائد أيضًا ، وفي دراسة أجريت عام 2008 على الفئران التي تغذت على نسبة عالية من الكوليسترول في الدم ، يوصى بأن تعتبر أوراق الفجل جيد للألياف لأنها تحسن أداء الجهاز الهضمي ، وذلك بسبب زيادة إنتاج العصائر ، وفي دراسة أخرى تبين أن عصير الفجل يمكن أن يعمل على منع القرحة الهضمية من خلال المعدة للحماية. الأنسجة وتقوية الحاجز المخاطي وتحسينه ، حيث يحمي الحاجز المخاطي المعدة والأمعاء من الميكروبات الضارة ويقضي على السموم التي قد تسبب القرحة والالتهابات من بين فوائد الفجل الأحمر.
يعزز صحة القلب وضغط الدم ويدعم الأوعية الدموية
يعتبر الفجل ًا ممتازًا للأنثوسيانين ، الذي يحافظ على عمل القلب كما ينبغي ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب ، كما أنه غني بفيتامين C وحمض الفوليك والفلافونويد. كما يمد الفجل الأحمر الجسم بالبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم والحفاظ على تدفق الدم خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض ارتفاع ضغط الدم ، ويعتمد على الأيورفيدا حيث يعتقد أن الفجل الأحمر له تأثير تبريد على الدم ومن المهم الإشارة إلى أن الفجل الأحمر يلعب دورًا مهمًا في إنتاج وبناء الكولاجين الذي يعمل بدوره على تحسين وتقوية الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، وهو أحد فوائد الفجل الأحمر ؛
