إذا كنت تخطط لإنقاص وزنك ، فاحرص على الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون بنسب كبيرة ، وبالتالي لن يكون الفول السوداني على قائمة النظام الغذائي الجديد ، ولكن لا تتخذ هذه الخطوة قبل أن تعرفها. الفول السوداني وقدرته على إنقاص الوزن ، كل هذا سوف نعرضه في هذا المقال على موقع ، يجب اتباع النصائح لإدراجه في قائمة النظام الغذائي ، لذا تابعنا.
القيمة الغذائية للفول السوداني
تحتاج إلى معرفة العناصر والمعادن الموجودة في الفول السوداني قبل أن تعرف الفوائد ، حيث تحتوي كل مائة جرام على 567 سعرة حرارية ، والصوديوم بمعدل 18 ملليغرام ، والسكريات بمعدل 16 جرام ، والبوتاسيوم بمعدل 705 ملليجرام. ، ويحتوي على نسبة جيدة من 4.6 ملغ من الحديد ، و 92 ملغ من الكالسيوم ، و 168 ملغ من المغنيسيوم ، و 0.3 ملغ من فيتامين B6.
هل هناك علاقة بين الفول السوداني والنظام الغذائي؟
على الرغم من أن الفول السوداني لا يحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، إلا أنه يمكن استخدامه لفقدان الوزن ، حيث أظهر تقرير نشر في مجلة التغذية أن الاعتدال في تناول الفول السوداني لا يسبب زيادة الوزن ، كما هو موضح في التقرير المنشور في مجلة التغذية الآسيوية. عام 2010 ، كان النظام الغذائي الغني بالمكسرات أفضل من الأنظمة الغذائية الأخرى بدونها.
فوائد الفول السوداني للرجيم
لا شك أن الفول السوداني يلعب دورًا فعالاً في إنقاص الوزن ، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات كما ذكرنا سابقًا ، ولهذا السبب فهو مفيد جدًا في الحالات التالية:
- غني بالبروتين
- 32 حبة فول سوداني تحتوي على سبعة جرامات من البروتين الذي يلعب دورًا رئيسيًا في إصلاح الأنسجة والخلايا ، وكذلك تحفيز إنتاج الإنزيمات والهرمونات ، والحفاظ على العظام والعضلات ، ومنع التقلبات في معدل السكر في الدم ، وبالتالي يترك الشعور بالكمال. . بسرعة.
- أفادت كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد أن هذه الكمية من الفول السوداني توفر حوالي 15٪ من مدخول البروتين اليومي للنساء ، بينما توفر حوالي 13٪ من الكمية الموصى بها للرجال.
- يحتوي على دهون غير مشبعة
- على الرغم من ارتفاع نسبة السعرات الحرارية فيها وجودة الدهون ، كما ذكرنا ، إلا أن هذه الدهون أحادية غير مشبعة ، وهي دهون صحية تساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، فضلاً عن المساعدة على الهضم السليم وتقليل السعرات الحرارية. عندما يتم تضمين الفول السوداني في النظام الغذائي بأكمله.
- غني بالألياف
- من فوائد الفول السوداني للوجبات الغذائية أنه يحتوي على الألياف بمعدل 2 جرام مما يساهم في إنقاص الوزن مما يؤدي إلى الشعور بالشبع بسرعة ؛ تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء ، وبالتالي تشكل مساحة كبيرة داخل المعدة ، فلا تشعر بأي رغبة في تناول الطعام ، كما أن الألياف تقلل من إفراز هرمون الجريلين المسؤول عن الشعور بالجوع والشهية المفرطة للطعام.
الفوائد العامة للفول السوداني
لا تقتصر فوائد الفول السوداني على إنقاص الوزن وحده ، بل له العديد من الفوائد الصحية التي تجعلك ترغب في تناوله للوقاية من الأمراض الخطيرة ، ومنها ما يلي:
- يحافظ على صحة القلب
- يحافظ الفول السوداني على صحة القلب ويمنع الأمراض التي يمكن أن تصيبه ، وذلك بفضل حمض الأوليك والنحاس والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة التي تحمي القلب وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- الوقاية من السرطان
- منع الاكتئاب
- الفول السوداني يحفز إنتاج السيروتونينأعراض نقص السيروتونين تلعب الطائرة دورًا رئيسيًا في الشعور بالسعادة والوقاية من الاكتئاب ، ويحتوي الفول السوداني على أحماض أمينية تساعد على إنتاج هذا الهرمون الذي يحسن الحالة المزاجية.
- تقليل مخاطر السكتات الدماغية
- إذا كنت تتناول الفول السوداني بانتظام ، فسوف يحميك من تلف الأوعية الدموية بفضل محتواه من الريسفيراترول ، الذي يحافظ على معدل ضغط الدم الطبيعي ، وبالتالي يمنع السكتات الدماغية.
- المحافظة على صحة الجلد
- يحتوي الفول السوداني على فيتامين إي ، وهو أحد الفيتامينات الأساسية التي تقوي خلايا الجلد وترطبها بعمق من الداخل إلى الخارج ، وبالتالي تحمي البشرة من الجفاف.
- الوقاية من مرض الزهايمر
- يعد مرض الزهايمر من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة ، ويمكن الوقاية منه عن طريق تناول الفول السوداني الذي يقوي الذاكرة ويزيد التركيز.
- لمنع الحجارة
- يمنعك تناول الفول السوداني باستمرار من الإصابة بالحصوات وخاصة حصوات المرارة التي تتشكل بسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم مما يقلل من نسبة الفول السوداني كما أوضحنا سابقًا.
نصائح للفول السوداني مدرجة في النظام الغذائي
قبل أن تقوم بتضمين الفول السوداني في النظام الغذائي ، عليك اتباع بعض النصائح حتى لا يتسبب لك في استعادة الوزن ، وزيادة الوزن ، ومن هذه النصائح ما يلي:
- انظر إلى الكميات التي تتناولها لأن جميع الأطعمة يمكن أن تسبب زيادة الوزن عند الإفراط في تناولها ، وخاصة الأطعمة الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات ؛ لذلك يجب أن تراقب عدد الفول السوداني الذي تأكله ، ولا تأكل المزيد منه.
- قلل السعرات الحرارية من الأطعمة الأخرى التي تتناولها خلال اليوم ، حيث يمكنك استبدال الفواكه عالية السعرات الحرارية ، مثل التمر ، بأخرى منخفضة السعرات الحرارية ، مثل الفراولة أو التوت.
- لا تأكل الفول السوداني المملح ، لأن محتواه من الصوديوم سيكون مفرطًا ، مما يؤدي إلى زيادة عدد السعرات الحرارية وزيادة ضغط الدم.
- أضف إلى نظامك الغذائي الأطعمة الغنية بالألياف ، والتي ستجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة ، وتسهل عملية الهضم.
- يمكنك تضمين الفول السوداني في السلطات والشوربات والدجاج المشوي ، حيث يمنحها ملمسًا مقرمشًا ومذاقًا لذيذًا ، وهذا ليس هو الرائد ، ولا تنس أن هذه الأطباق منخفضة السعرات الحرارية.
تحذيرات قبل تناول الفول السوداني
قبل تناول الفول السوداني ، تأكد من خلوه تمامًا من الملح ، لأن ذلك قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ؛ لذا يجب تناول الفول السوداني غير المملح دون إفراط ، لأن الاستهلاك المفرط يؤدي إلى زيادة الوزن وليس فقدانه ، كما أنه يمنع امتصاص الجسم للمعادن.
بمجرد أن تعرف عزيزي القارئ فوائد الفول السوداني للرجيم ننصحك بالتأكد من عدم وجود حساسية تجاهه ؛ لأن هذا يمكن أن يهدد الحياة إذا تناولته وكان جسمك يعاني من حساسية تجاهه ، حيث قد يكون لجسمك رد فعل غريب وغير متوقع ، مثل سيلان الأنف أو تورم في الجلد ، أو وخز في الحلق والفم. ، وقد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والقيء ، وقد يسبب ضيق التنفس وفقدان الوعي ، اختبر هذا بنفسك عن طريق تناول كمية صغيرة منه.
