فوائد القنوات
فوائد القرفة ، وهي من البهارات المعروفة المستخدمة في مختلف الأطباق العربية ، وتستخدم في تحضير العديد من الأطعمة والحلويات ، يحب الناس القرفة لما لها من مذاق فريد ورائحة عطرية ، لكن فوائدها لا تقتصر على الصحة بالنسبة لهم. ذوقه.
ما هي القرفة؟
- يتم الحصول على القرفة من لحاء شجرة القرفة في آسيا الاستوائية. تعتبر القرفة من أشهر الأماكن لزراعتها ، ومن أشهرها سريلانكا والهند. غذاء ، لكن كانت تستخدم منذ القدم للأغراض الطبية ، لأن القرفة تنقسم إلى نوعين:
- قرفة سيلان هذا النوع موطنه سريلانكا والساحل الشرقي للهند ، حيث ينمو في البرية. لها طعم أكثر توابلًا من قرفة كاسيا.
- قرفة كاسيا (المعروفة أيضًا باسم القرفة الصينية) موطنها الصين
ما الفرق بين قرفة كاسيا وقرفة سيلان؟
- تعرف القرفة بالقرفة الصينية ، ولها نكهة ورائحة أقوى من الأصناف الأخرى ، ولكنها تحتوي على الكومارين الذي يمكن أن يسبب مشاكل صحية.
- موطنها الأصلي سريلانكا والهند ، القرفة الحقيقية أغلى من قرفة كاسيا. ومع ذلك ، فإن القرفة أكثر شيوعًا ومعروفة ، لكن القرفة الحقيقية تحتوي على كمية أقل من الكومارين
ما هي الفوائد الصحية للقرفة؟
- تحتوي القرفة على العديد من العناصر والقيم الغذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والألياف والفوسفور وفيتامين B1 (الثيامين) وفيتامين B2 (الريبوفلافين) وفيتامين B3 (النياسين) وفيتامين C (حمض الأسكوربيك) وكلوريد المغنيسيوم والحديد والمنغنيز . والنحاس والزنك وكلوريد الصوديوم والسيلينيوم.
تحسين الدورة الدموية
- تساعد القرفة على تحسين الدورة الدموية وإمداد الخلايا بالأكسجين مما يقلل الألم ويزيد من عملية التمثيل الغذائي. تساعد القرفة أيضًا في إنقاص الوزن
مزيل للالم
- الحلبة هي مادة مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تخفف من تصلب العضلات والمفاصل ، وتساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل ، وتساعد في تخفيف الصداع الذي يصيب بعض الناس من نزلات البرد ، وتساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية والتقلصات.
الحفاظ على صحة الدماغ
- ثبت أن القنوات تساعد في تحسين نشاط الدماغ ، وقد تكون فعالة في علاج فقدان الذاكرة.
قنوات الجهاز الهضمي
- القرفة تساعد في عملية الهضم ، ويمكن أن تساعد في علاج عسر الهضم والغثيان والقيء والإسهال واضطرابات المعدة ، وتساعد على التخلص من انتفاخ البطن والغازات ، وتساعد في تخفيف الحموضة والحفاظ على صحة القولون والوقاية من سرطان القولون ، مما يعزز صحة الجسم. العمود الفقري. الجهاز الهضمي وتحسين أدائك
قنوات الجهاز التنفسي
- القرفة تساعد في تخفيف أعراض الزكام والأنفلونزا والتهاب الحلق ، كما أنها مشروب جيد لنزلات البرد ومشاكل الجهاز التنفسي.
فوائد القرفة للبشرة
- يمكن أن تزيد زيوت القرفة أو مسحوق القرفة من تدفق الدم والمواد المغذية إلى سطح الجلد ، كما تساعد على جفاف الجلد أيضًا. من الأفضل استخدام الزيوت مع الفازلين أو الفازلين ، مما يساعد على تخفيف بعض الآثار القاسية للبشرة. القرفة استشر الطبيب قبل وضع القرفة على الجلد ، خاصة إذا كنت تعاني من حساسية من القرفة
فوائد القرفة للتخسيس
- تساعد القرفة على خفض نسبة السكر في الدم وإبطاء معدل الهضم في المعدة ، مما يساعد في إنقاص الوزن والتخسيس.
- تحتوي القرفة على مركب يساعد على زيادة معدل حرق الدهون في الجسم. القرفة هي واحدة من المركبات المفيدة التي لها هذا التأثير.
قنوات لمرضى السكر
- القرفة تخفض نسبة السكر في الدم. تحتوي القرفة على بروتينات ومركبات تزيد من استهلاك الأنسولين الذي ينشط بروتينات الدم التي تمتص السكر في الجسم.
ما هي فوائد القرفة للمرأة؟
- القرفة تساعد في تخفيف أعراض المتلازمة السابقة للحيض القرفة يمكن أن تكون مفيدة للنساء اللواتي يعانين من نزيف حاد في الدورة الشهرية بسبب التهاب بطانة الرحم والأورام الليفية الرحمية والعضال الغدي وغزارة الطمث.
ما هي فوائد القرفة للرجال؟
- تكمن بعض فوائد القرفة للرجال في زيتها ، حيث أظهرت الأبحاث أن زيت القرفة الأساسي يزيد من وزن الخصيتين والحويصلات المنوية في الحيوانات.
- قد يكون ذلك لأن الزيت يحفز الهرمونات ، والقرفة تزيد من عدد الحيوانات المنوية ومستويات هرمون التستوستيرون ، وتزيد من حركة الحيوانات المنوية وحيويتها ، لكن استشر الطبيب أولاً حول هذه الفوائد.
ما هي كمية القرفة المناسبة للأكل؟
- تحتوي القرفة على الكومارين ، ومحتوى الكومارين مرتفع في القرفة من مدغشقر ، وهي الصنف الأكثر شيوعًا ، لذا يجب تناولها باعتدال ، والجرعة المناسبة هي 1-2 ملاعق قرفة يوميًا للفرد وهي أفضل. لا تفرط في تناوله أو تزيد الجرعة إذا كنت تتناوله يوميًا
- يمكن إضافة القليل إلى الأطعمة ، وقد يشربها البعض كمشروب ، وهناك أيضًا زيت القرفة للاستخدام الموضعي ، لكن هذا النوع من التطبيقات يمكن أن يسبب الالتهابات.
ما هي أضرار القرفة وأعراضها الجانبية؟
- القرفة آمنة بشكل عام للأكل ، لكن الإفراط في تناولها (بكميات كبيرة جدًا) يمكن أن يكون ضارًا. وتشمل هذه الأضرار: القيء. آلام في المعدة. والارتجاع الحمضي (حرقة الفؤاد)
- مشاكل في التنفس مع بعض حالات الربو.
- تلف الرئة والكبد.
- اقترحت بعض الأبحاث أن هناك خطرًا متزايدًا للإصابة بالسرطان عند تناول الزيتون
- انخفاض سكر الدم.
- قرحة الفم؛
تفاعل القرفة مع الأدوية
- بعض الأدوية ، مثل أدوية السكري ، وأدوية أمراض القلب ، وأدوية أمراض الكبد يمكن أن تتفاعل بشكل سيء مع القرفة ، وإذا كنت تتناول أيًا من هذه الأدوية ، فننصحك باستشارة طبيبك قبل تناول القرفة بأي شكل ، أو مكملاتها.
أسئلة وأجوبة حول فوائد القنوات
ما هي فوائد القرفة للدورة الشهرية؟
- لحاء شجرة القرفة يقلل من آلام الدورة الشهرية وتشنجات البطن ، وينظم الدورة ويقلل من أعراض الدورة الشهرية.
ما هي فوائد القرفة والزنجبيل؟
- مزيج من الزنجبيل والقرفة يمكن أن يقلل من آلام المفاصل والتهاب المفاصل بسبب خصائصهما المضادة للالتهابات
ما هي فوائد القرفة مع الحليب؟
- يساعد هذا المشروب على تقليل الالتهاب وتخفيف القلق وتحسين الحالة المزاجية والمساعدة على النوم
ما حقيقة فوائد القرفة للشعر؟
- يمكن أن تساعد خلطات القرفة والتوابل الأخرى في تحسين نمو الشعر وعلاج اضطرابات فروة الرأس ، ولكن لا ينبغي وضعها مباشرة على الجلد لأنها يمكن أن تهيج الجلد.
هل القرفة آمنة للحامل؟
- هذه ليست معلومات كافية عن سلامة تناول القرفة أثناء الحمل. يجب على المرأة الحامل استشارة الطبيب قبل تناولها
اقرأ أيضًا فوائد الكمون للصحة العامة
