الفوائد الصحية للكينوا
الفوائد الصحية للكينوا
تعرف على الفوائد الصحية للكينوا التي تنبع من وجود العديد من العناصر الغذائية المهمة ، مثل:
1. تأخير الأمراض
يوصى بالحصول على نصف كمية الحبوب اليومية من الكينوا ، حيث لا تحتوي الحبوب المكررة على نفس الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في الكينوا.
إن تناوله في نظامك الغذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل: ارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض القلب والسرطان.
2. يساعد في الهضم
نظرًا لأن الكينوا غني بالألياف ، فإنه يمنع ويستخدم لعلاج الإمساك ، وقد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
3. يحمي القلب
الوزن الصحي مهم للحفاظ على صحة القلب ، حيث أنه يحتوي على الألياف التي تلعب دورًا في تنظيم مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بسكر الدم وأمراض القلب.
إنه غني بمضادات الأكسدة التي تمنع تطور أي ضرر للقلب والأعضاء الأخرى.
4. يساهم في إنقاص الوزن
يساعد تناول الكينوا الشخص على الشعور بالشبع والشبع بشكل أسرع أثناء تناول الطعام ، حيث يحتوي على كميات جيدة من البروتينات التي تبقيك ممتلئًا لفترة أطول وتساعدك على الحفاظ على وزنك.
نصائح مهمة عند تناول الكينوا
لضمان حصولك على القيمة الغذائية التي تحتاجها من الكينوا ، يجب عليك التأكد من عدم تناول الوجبات الخفيفة التي تحتوي على السكريات المضافة ، مثل تلك الموجودة في ألواح الشوكولاتة والحبوب.
يجب عليك أيضًا اتباع بعض النصائح قبل تناولها ، على سبيل المثال:
- تأكد من غسل الكينوا قبل تناولها.
- تحضير الكينوا بالطريقة التي تحضر بها الأرز.
- حمص كينوا للاستمتاع بطعمه المقرمش.
- استخدم الكينوا كبديل للأرز المقلي في وجبات الطعام.
- استبدل الكينوا ببعض الحبوب المستخدمة في الوصفات مثل: المعكرونة أو السلطات أو الشوربات أو الحلويات الصحية.
وتجدر الإشارة إلى أن بعض الأشخاص قد يصابون بالحساسية كرد فعل لبعض البروتينات الموجودة في الكينوا والتي تظهر على شكل أعراض مثل: انتفاخ البطن ، والتشنجات.
