فوائد اللوز الخام
يحتوي اللوز الخام على العديد من الفوائد الصحية ، وذلك بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن والألياف ، كما أنه يحتوي على البروتين ، حيث توفر أونصة واحدة ثُمن احتياجات البروتين اليومية ، وهنا شرح لمجموعة من اللوز الخام الفوائد الصحية ، بما في ذلك:
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان: يرتبط استهلاك الجوز ، بما في ذلك اللوز ، بتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي وهو عامل وقائي لتطور سرطان الثدي.
يحتوي فيتامين هـ على: فيتامين (هـ) مضاد للأكسدة ، ومحتوى اللوز مرتفع لدرجة أنه يغطي 37٪ من الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين في أونصة واحدة منه. فيتامين (هـ) مهم في حماية الخلايا من الأكسدة ، كما أنه يرتبط بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة ؛ مثل أمراض القلب والزهايمر وغيرها.
يحافظ على نسبة السكر في الدم: يساعد اللوز على التحكم في مستويات السكر في الدم ، بسبب محتواه من المغنيسيوم ، والذي تم ربطه بتحسين مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكر ، حيث يوفر اللوز ما يقرب من نصف الكمية اليومية الموصى بها من المغنيسيوم في كل أوقية منه.
يساعد في التحكم في الوزن: يتميز باحتوائه على نسبة عالية من البروتين والألياف مقارنة بمحتواه المنخفض من الكربوهيدرات ، مما يساعدك على الشعور بالشبع والشبع لفترة أطول ، مما يقلل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة.
