الفوائد الغذائية للموز
ما هي الفوائد الغذائية للموز؟ تعرف على أهم وأفضل العناصر الغذائية الموجودة في فاكهة الموز ، مع العلم بأهم فوائدها الصحية وهل هي مناسبة لفقدان الوزن ومرض السكري؟
الفوائد الغذائية للموز. يعتبر الموز من أشهر الفواكه في العالم ، ويحب الكثير من الناس طعمه الحلو الرائع ، ومن المعروف أن فوائد الموز كثيرة ومتنوعة ، لكن بعض الناس يتجنبون تناولها لاعتقادهم أنها غنية بالسعرات الحرارية و أنهم. قد يسبب زيادة الوزن. هنا سوف نتعرف على أهم الفوائد الغذائية للموز ، حيث سنتناول أهم وأهم 10 عناصر غذائية يحتوي عليها ، لتوضيح أهم فوائده الصحية للجسم.
ما هي الموزة؟
الموز هو أحد الثمار التي تؤكل بمفردها ، أو توضع في العصائر لإعطاء العصير قوامًا كثيفًا. كما تستخدم فاكهة الموز في صناعة الحلويات والأطباق المختلفة ، وتعتبر من الأطعمة الأساسية في بعض الدول ، فما هي أهم الفوائد الغذائية والصحية للموز؟ إليك ما سنتعرف عليه بعد ذلك.
اقرأ أيضًا: “مكملات الأحماض الأمينية”
ما هي القيمة الغذائية للموز؟
ما هي القيمة الغذائية للموز؟
تتميز القيمة الغذائية للموز بكونها عالية وغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان ، لأننا نرى أنه في كل 100 جرام من فاكهة الموز هناك العناصر الغذائية التالية:
| عنصر غذائي | القيم الغذائية |
| سعرات حراريه | 89 سعرة حرارية |
| ماء | 74.91 ملليلتر |
| السكريات | 12.23 جرام |
| الكربوهيدرات | 22.84 جرام |
| الألياف الغذائية | 2.6 غ |
| بروتين | 1.09 جرام |
| الدهون | 0.33 جرام |
| الكربوهيدرات | 5.38 جرام |
| حديد | 0.26 مجم |
| عنصر المغنيسيوم | 27 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 358 ملليغرام |
| معدن النحاس | 0.078 مجم |
| الكالسيوم | 5 ملليغرام |
| الفوسفور | 22 ملليغرام |
| عنصر الزنك | 0.15 مجم |
| صوديوم | 1 مليغرام |
| المنغنيز | 0.27 ملليغرام |
| السيلينيوم | 1 ميكروجرام |
| فيتامين أ | 64 وحدة دولية |
| فيتامين سي | 8.7 ملليغرام |
| فيتامين هـ | 0.1 مجم |
| فيتامين ب 1 | 0.031 ملليغرام |
| فيتامين ب 2 | 0.073 مجم |
| فيتامين ب 3 | 0.665 ملليغرام |
| فيتامين ب 5 | 0.334 ملليغرام |
| فيتامين ب 6 | 0.367 ملليغرام |
| فيتامين ك | 0.5 ميكروغرام |
| حمض الفوليك | 20 ميكروجرام |
| فلوريد | 2.2 ميكروغرام |
اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للخيار
أهم العناصر الغذائية في الموز
أهم العناصر الغذائية في الموز
تعود الفوائد الغذائية للموز إلى محتواه العالي من العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، فالموز من أفضل مصادر الطاقة الطبيعية والسكريات البسيطة ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات ، وفيما يلي أهم العناصر الغذائية المهمة في الموز:
مضادات الأكسدة
الموز غني بمضادات الأكسدة ، مما يعني أن الموز يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض ، ويقوي جهاز المناعة ، وهذا من أهم فوائد الموز.
أهم أنواع مضادات الأكسدة الموجودة في الموز هي: كاروتين ، فلافونويد ، فيتامين سي (فيتامين سي) ، وكل هذه العناصر مهمة جدًا لتقوية جهاز المناعة ، والوقاية من العديد من الأمراض وأنواع السرطان ومحاربة الشيخوخة.
سكريات بسيطة
لب الموز ناعم وسهل الهضم ويحتوي على سكريات بسيطة يمتصها الجسم بسهولة وسرعة ، على سبيل المثال: السكروز والفركتوز. يحتوي الموز على هذه السكريات البسيطة ، مما يجعلها من الأطعمة الشعبية للرياضيين التي توفر الطاقة السريعة التي يحتاجونها أثناء التمرين وفي الألعاب الرياضية المختلفة.
يحتوي الموز على العديد من السكريات الأحادية البسيطة التي تحفز إفراز العديد من الإنزيمات المفيدة لتسهيل عملية الهضم ، لذا فإن وجود هذه السكريات إلى جانب الألياف الغذائية يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من الإمساك وعلاجه.
الألياف الغذائية
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان ، مثل: البكتين ، حيث إن تناول 100 جرام من فاكهة الموز يوفر لجسم الإنسان حوالي 7٪ من الألياف الغذائية الموصى بها يوميًا.
هذه الألياف الغذائية تجعل الموز مفيدًا في تسهيل حركة الأمعاء ، والحماية من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة والعديد من الأمراض المزمنة.
يحتوي الموز على ألياف غذائية عالية الذوبان ، وخاصة البكتين الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء ، لأن حوالي 75٪ من كتلته عبارة عن ماء ، ويساعد الموز على تسهيل حركة الأمعاء ، وتحسين عملية الهضم في الجسم.
اقرأ أيضًا: “الفوائد الغذائية للباذنجان”
فيتامين ب 6 (البيريدوكسين)
تعد فاكهة الموز من المصادر الغنية جدًا بفيتامين B6 ، وهو مهم جدًا لسلامة الأعصاب ، والحماية من فقر الدم ، والحفاظ على صحة القلب والشرايين. يحتوي كل 100 جرام من الموز على حوالي 28٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين.
التربتوفان
يحتوي الموز على مادة التربتوفان ، مما يجعل تناول الموز مفيدًا لتهدئة الأعصاب وتقليل الاكتئاب. يحول الجسم التربتوفان إلى شيء يسمى هرمون السعادة في الجسم يسمى السيروتونين ، والذي يساهم في الاسترخاء وتحسين الحالة المزاجية.
لهذا كله ، منذ العصور القديمة كان يطلق على الموز اسم ثمرة الفلاسفة أو الحكماء ، لأنه يساعدهم على الاسترخاء والتأمل.
معدن البوتاسيوم
يشتهر الموز بأنه أحد المصادر الرئيسية للبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي مهم وأساسي للصحة ، ومن أهم فوائده للجسم:
- العمل على ضبط ضغط الدم.
- تساعد في تنظيم معدل ضربات القلب والحفاظ على صحة القلب بشكل عام.
- الحفاظ على خلايا الجسم ، والقيام بالعمليات الحيوية المختلفة في الجسم.
- قلل من فرصتك في الإصابة بسكتة دماغية.
- وكذلك الحفاظ على صحة العظام والعضلات.
- الحماية من حصى الكلى.
- تعمل على تقليل احتباس الماء في الجسم.
بتناول موزة واحدة ، يلبي جسمك 9٪ من احتياجاته اليومية من البوتاسيوم.
الموز غني بالمعادن المختلفة
يعتبر الموز الطازج من أغنى الفواكه بالعديد من المعادن ، مثل: الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز ، وكلها ضرورية للدم وتقوية العظام والحفاظ على سلامة القلب. تمد الموزة الواحدة الجسم بـ 8٪ من احتياجاته اليومية من المغنيسيوم.
اقرأ أيضًا: “الفوائد الغذائية للبنجر”
الفوائد الصحية للموز
الفوائد الصحية للموز
بعد معرفة الفوائد الغذائية للموز والقيمة الغذائية للموز ، إليك أهم الفوائد الصحية للموز ، كما يلي:
- غني بالسعرات الحرارية.
- يمد الجسم بالطاقة.
- يفيد في منع مشاكل الجهاز الهضمي.
- تقليل آلام المعدة وتحسين الهضم.
- يمنع الإمساك.
- يقوي ويحسن جهاز المناعة ، وهذا من أهم الفوائد الصحية للموز.
- الحفاظ على صحة القلب من فوائد الموز للجسم.
- كما أنه يحسن الحالة النفسية للشخص المصاب بالاكتئاب والمزاج السيئ.
- قد يساعد تناول الموز أيضًا في الوقاية من السرطان سرطان.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: مكملات البروبيوتيك
الأسئلة المتداولة حول الفوائد الغذائية للموز
نظرا لأهمية فاكهة الموز ، فغالبا ما يتم طرح بعض الأسئلة الشائعة حول فوائدها الغذائية ، ومن أهمها:
