نجده في الكاري وشائع الاستخدام في وصفات الطهي الهندية والأفريقية ، نتحدث هنا عن عشب المورينجا.فوائد تناول فاكهة المورينجا للصحة الجسدية والوقاية من الأمراض والتي تندرج ضمن فئة الأعشاب المتنوعة الغنية بالفوائد والاستخدامات سواء كانت متعلقة بالصحة أو الجمال. في ضوء هذه الخصائص ، يوصي موقع بجرد تفصيلي لتاريخ هذه العشبة ، وفوائدها واستخداماتها (في شكل أوراق أو مسحوق) ، وكذلك بعض الأضرار المحتملة ، إن وجدت.
حقائق عن المورينجا
المورينجا هي شجرة سريعة النمو موطنها الهند ونيبال ، لكنها تزرع الآن في العديد من البلدان الاستوائية في إفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية. يشتمل هذا النوع من الأعشاب على 13 نوعًا مختلفًا ، ولكن الأكثر استخدامًا وشيوعًا هو Moringa oleifera ، وهو النوع الذي نتحدث عنه.
يستغرق حصاد أوراقها الأولى من 3 إلى 6 أشهر ، وسنة ونصف في الحصاد الأول للفاكهة ، والثاني يستهلك على نطاق واسع في الهند ، وخاصة في الكاري ، ويصل استخدامه إلى دولة الفلبين.الموقع الجغرافي لدولة الفلبين وظروفها الاقتصادية تعتبر أوراق المورينجا مكونًا رئيسيًا في حساء حليب جوز الهند.
لها أسماء كثيرة مثل “شجرة المعجزات” و “شجرة الحياة”. ربما تعكس هذه العناوين وحدها الإمكانات الطبيعية الرائعة للشجرة ، المستخدمة في شكل أوراق أو مسحوق ، ولكل منهما مزايا وفوائد خاصة تم استخدامها في الماضي كطب تقليدي في الطب النباتي والعلاج. لآلاف السنين.
تحتوي المورينجا على مجموعة من المركبات الصحية مثل:
- فيتامين أ
- فيتامين ب 11 (تيامين)
- ب 2 (ريبيفلافين)
- B3 (النياسين) ، B-6
- حمض الفوليك وحمض الأسكوربيك (فيتامين سي)
- الكالسيوم
- البوتاسيوم
- حديد
- المغنيسيوم
- الفوسفور
- حيث
فوائد عشب المورينجا
كل هذه المركبات والخصائص التي تخزنها المورينغا تزيد من تكرار فوائدها للصحة والجمال معًا ، ومن أبرزها:
المورينجا يفيد شعرك
التغذية للشعر التالفقناع للشعر الجاف والتالف وعلاج مشاكلها الشائعة من الوظائف التي تلتزم بها المورينجا ، ولهذا الغرض يتم استخدام زيت بذور المورينجا الذي يعمل على حماية الشعر من الجذور الحرة ويمنعه من التساقط والتشقق.
فوائد المورينجا للبشرة
بالإضافة إلى دورها الفعال في تغذية الشعر ، تحتوي المورينجا على بروتين له تأثير فعال على الجلد حيث يحمي خلاياها من التلف ، ويرطبها ، ويزيل السموم ، ويعالج التهابات الجلد والقروح.
الفوائد الصحية للمورينجا
- الوقاية من السرطان:هذا بفضل مستخلصات المورينجا التي تحتوي على خصائص تساعد على منع تطور السرطان ، والقضاء على الخلايا السرطانية بفضل محتوى النيازيميسين.
- صحة الجهاز الهضمي:خاصة آلام المعدة واضطراباتها مثل التهاب القولون التقرحي والإمساك والتهاب المعدة ، تعمل المورينجا بفضل تركيبتها الغنية بالمضادات الحيوية ومضادات الجراثيم للوقاية من أسباب هذه الاضطرابات ، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين ب الذي يساعد على الهضم.
- صحة القلب:أكدت بعض الأبحاث التي أجريت على هذه العشبة قدرة مستخلص المورينجا على منع تلف القلب والحفاظ على صحة القلب ، وذلك بفضل مضادات الأكسدة القوية الموجودة في مستخلص المورينجا.
- صحة العظم:الكالسيوم والفوسفور الموجودان في المورينجا مسؤولان عن الحفاظ على صحة العظام وقوتها ، وعلاج المشاكل الصحية مثل التهاب المفاصل بفضل خصائصهما المضادة للالتهابات.
- تحسين المزاج:لهذه العشبة تأثير إيجابي على الحالة المزاجية للفرد ، لأن تركيبتها الطبية تساهم في علاج الاكتئاب والقلق والتعب.
- صحة الكبد:يحمي مستخلص المورينجا من تلف الكبد ويسرع عملية الشفاء.
- علاج مرض السكري:المورينجا لها تأثير سحري في تقليل كمية الجلوكوز في الدم وكذلك السكر والبروتين في البول ، مما يحسن مستويات الهيموجلوبين ومحتوى البروتين الكلي.
- علاج الربو:قد يكون المورينجا دواءً تقليديًا فعالًا لأي شخص يعاني من نوبات الربو والتشنجات القصبية ، فضلاً عن تحسين وظائف الجهاز التنفسي.
- صحة الكلى:سوف يفيد مستخلص المورينجا الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكلى أو مشاكل في المثانة والرحم ، بسبب المستويات العالية من مضادات الأكسدة في مستخلص المورينجا.
- خفض ضغط الدم المرتفع:تساعد الإيزثيوسيانات والنياسين الموجودة في المورينجا على منع سماكة الشرايين ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- الوقاية من الأمراض البكتيرية:تعمل خصائص المورينجا المضادة للبكتيريا والفطريات والميكروبات كمقاومة ومنع الالتهابات التي تسببها السالمونيلا والجذور.
أوراق المورينجا
لم يطلق عليها مصادفة الشجرة المعجزة. من حيث العناصر الغذائية ، تتفوق أوراق المورينجا على الجزر والبرتقال والحليب من حيث القيمة الغذائية ، ويعتمد الهنود عليها بشكل كبير في نظامهم الغذائي بعدة طرق ، على سبيل المثال إضافتها إلى العصائر والاستخدام كخضروات مقلية ، أو ادمجها في خبز الروثي (خبز هندي).
إن تناول أوراق المورينغا مباشرة بشكلها الطبيعي ليس له أي آثار جانبية ، بل على العكس من ذلك ، فإنه يوفر مجموعة من الفوائد الهامة على النحو التالي:
- صحة الجلد:بفضل القيمة الغذائية الغنية للمورينجا ، وخاصة مضادات الأكسدة في أوراقها ، تنعم النساء ببشرة مشرقة خالية من الخطوط الدقيقة أو التجاعيد. وهذا ما يفسر وجود المورينجا كعنصر رئيسي في مستحضرات التجميل.
- صحة الشعر:يساعد معجون أوراق المورينجا ، عند وضعه على فروة الرأس والشعر ، على التخلص من قشرة الرأس ويعطي لمعانًا وحيوية للشعر التالف والباهت.
مسحوق المورينجا
يتم الحصول على مسحوق المورينجا عن طريق طحن أوراق المورينجا المجففة ، وله استخدامات عديدة مثل إضافته إلى العصير أو نثره في وصفات مثل الشوربات أو السلطات أو توست البطاطا الحلوة أو توست الأفوكادو أو الجواكامولي.
بغض النظر عن طريقة تناول مسحوق المورينجا ، فإن استخداماته لا تتغير ، وتشمل:
- الصحة الجنسية:وفقًا لإحدى الدراسات ، ثبت أن عشب المورينجا يساعد في تقليل مستويات الكورتيزول (هرمون التوتر والإجهاد) ويعزز بشكل طبيعي هرمون التستوستيرون ، وهو أمر مهم للرغبة الجنسية والعلاقة الحميمة.
- هرمونات التوازن عند النساء:المورينجا (ورقة أو مسحوق) مرتبط بتحسين صحة الغدة الدرقية ، والذي ينظم الهرمونات المتعلقة بالطاقة والنوم والهضم. كما أنه يعمل على موازنة مستوى الهرمونات لدى النساء ، وفقًا لدراسة تناولت فيها النساء بعد سن اليأس مسحوق المورينغا مع مسحوق أوراق القطيفة ، فقد كان لديهن زيادة في الهيموجلوبين.
الآثار الجانبية المحتملة للمورينجا
على الرغم من أن استخدام أوراق المورينجا آمن جدًا ، إلا أن اللحاء أو اللب قد يكون لهما آثار جانبية يجب ملاحظتها:
يمكن أن تكون المورينجا آمنة عندما تؤكل الأوراق والبذور كغذاء ، أو عند استخدامها كدواء ، على المدى القصير. تم استخدام المنتجات التي تحتوي على أوراق المورينجا لمدة تصل إلى 6 أشهر ، وتم استخدام المنتجات التي تحتوي على بذور المورينجا لمدة تصل إلى 3 أسابيع ؛
على الرغم من وجود استخدامات تجميلية للبشرة ، إلا أنه لا توجد معلومات موثوقة ومثبتة عنها لمعرفة مدى سلامتها أو عدم أمانها ، أو الآثار الجانبية التي قد تصاحبها.
يوفر عشب المورينجا دفعة قوية من العناصر الغذائية والمركبات الطبية التي ، كما ذكرنا سابقًا ، تعالج وتحمي وتحسن بعض وظائف الجسم ، ولكن كقاعدة ثابتة عند استخدام أي عشب ، من الضروري دائمًا استشارة دون إجراء جرعات زائدة ومبالغ فيها . يستخدم هذا العلاج الطبيعي.
