فوائد عشبة اليعازر
عشبة يازير نبات عطري يستخدم في الوصفات الصحية وعادة ما يطلق عليه إكليل الجبل ، وله طرق استخدام وفوائده الصحية عديدة للجسم ، والآن سنتعرف على فوائد عشبة اليزير وطرقها. لتستخدمها.
فوائد عشبة اليعازر
- تحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب التي تساعد على تقوية جهاز المناعة.
- تساعد على الهضم ، حيث أن الكثير من الناس يأخذون هذه العشبة للتخلص من الإمساك وعلاج عسر الهضم.
- ينشط الذاكرة والانتباه ويحمي الدماغ من عمليات الأكسدة.
- يقي من السرطان والضمور البقعي للعين.
طريقة تحضير عشبة يازير
تتميز طريقة تحضير عشبة الیزیر بسهولتها ، وما علينا إلا القيام بسلسلة من الخطوات البسيطة ، وهي:
- نأخذ عشبة إكليل الجبل ونغسلها بالماء البارد ونجففها.
- سحق عشبة إكليل الجبل ثم استخدمها في الشاي أو على الأطعمة مثل اليخنة أو أطباق اللحوم.
- تعطي عشبة اليزير نكهة مميزة عند إضافتها إلى أطباق الطعام المختلفة.
كيفية استخدام عشب اليزر
- طريقة عشبة يازير بزبدة الثوم:
هذه الطريقة هي إحدى الوصفات المستخدمة مع اللحم المشوي أو البطاطس المسلوقة أو المكرونة ، وكل ما علينا فعله هو هرس فصين من الثوم وخلط الثوم مع القليل من الزبدة مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج ثم إضافة القليل من الملح .
اقرأ أيضًا: فوائد الروزماري للبشرة استمتع بالشباب الأبدي وتخلص من علامات الشيخوخة إلى الأبد
نضيف نصف ملعقة من عشبة يازير إلى الخليط ونخلط جيداً ثم نضيف مقبض من الزبدة ونهرسها بالمزيج بالشوكة ويوضع خليط الزبدة واليازير والثوم داخل ورق الزبدة ويلف في اسطوانة . ثم ضعيها في الثلاجة لتستخدميها لاحقًا مع أطباق مختلفة. - يازير ديب:
يمكن تحضير هذه العشبة لعمل غمسة لذيذة لاستخدامها مع عدة أطباق ، ويمكن تحضير هذه الطريقة باتباع الخطوات التالية / تحضير كوب واحد من الفاصوليا البيضاء المنقوعة / فص ثوم / عصير ليمونة واحدة / 1 ملعقة طعام طازجة أوراق إكليل الجبل / 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون / نصف ملعقة صغيرة فلفل مفروم / اخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة واستخدميها كغمس مع رقائق أو خضروات مقرمشة. - زيت الزيتون بعشب اليعازير:
يمكن استخدام عشبة اليزير بوضعها داخل زجاجة زيت زيتون ، ثم تركها لعدة ساعات ، حيث يعطي هذا الزيت طعمًا لذيذًا ولذيذًا ومنعشًا.
بعد أن نحصل على المعلومات عشب يازير ويجب استخدام فوائده الصحية المختلفة وطرق استخدامه بالكميات المسموح بها للجسم لتجنب آثاره السلبية.
