فوائد عشبة الهندباء
الهندباء من الأعشاب الهندية ، استخدم المصريون القدماء لونها الأخضر الفاتح لعلاج العديد من الأمراض ، وهو عشب أخضر مثل زنبق الماء ، لكن أوراقه صغيرة ، كما يتميز العشب بوجود زهرة صفراء.
فوائد عشبة الهندباء
تختلف فوائد الهندباء ما بين الفوائد الصحية والتجميلية ، وذلك لأن العشبة تستخدم في علاج العديد من الأمراض ، كما أنها تستخدم في صناعة بعض الأدوية الطبية ، وذلك لاحتوائها على الآتي:
مضادات الأكسدة التي تنشط الدورة الدموية وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
تعمل عشبة الهندباء على تحسين مستويات السكر في الدم عن طريق تحسين عمل البنكرياس في إفراز الأنسولين ، مما يخفض مستويات السكر في الدم.
تساعد عشبة الهندباء على خفض ضغط الدم المرتفع ، لأنها تقلل من اندفاع الدم في الأوردة والشرايين ، ولذلك يتم تحذيرها في حالات انخفاض الضغط.
يعمل على تحسين عملية الهضم في الجسم ، حيث يساعد على زيادة معدل الحرق داخل الجسم ، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
تعمل هذه العشبة على مواجهة ظهور وانتشار الخلايا السرطانية في الجسم.
اقرأ أيضًا: فوائد مشروب النعناع تعرف على فوائد مشروب النعناع للقلب وصحة الجسم
تعمل عشبة الهندباء على زيادة كفاءة وظائف الكبد ، حيث تعمل على تحسين وظائف الكبد وتساعد على التخلص من السموم وطردها من الجسم بشكل دائم.
الفوائد التجميلية لعشبة الهندباء تساعد على تجديد خلايا الجلد وتجعل البشرة نضرة ومشرقة ، فضلاً عن حماية البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
كيفية صنع مشروب الهندباء
يمكن تناول الهندباء بأكثر من طريقة سهلة ، ومن هذه الطرق:
مشروب الهندباء ، حيث تنقع أوراق الهندباء الخضراء الطازجة في الماء المغلي لمدة ليلة كاملة ، ثم يشرب هذا الماء في اليوم التالي ، ويمكن إضافة العسل أو النعناع إلى الماء.
يمكن تقطيع أوراق الهندباء الخضراء بالسلطات مثل الجرجير أو الخس أو غيرهما.
يمكن تجفيف الهندباء وشربها مثل القرفة أو الشاي.
للهندباء فوائد عديدة للجسم ، لذلك ننصح باستخدامه للاستفادة منه بكميات متساوية دون المبالغة فيه.
