معظم الناس لا يحبون فكرة تناول أو استخدام ماء البطاطس. لكن الفوائد الصحية لمياه البطاطس التي نشاركها معك ستغير رأيك حولها ويمكنك أيضًا البدء في استخدامها للأغراض الصحية والتجميلية ، وذلك بفضل تركيبتها الغنية بالنشويات والمغذيات.
ماء البطاطس
تستخدم مياه البطاطس منذ قرون ، وهي غنية بالعناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين ج والبوتاسيوم وفيتامينات ب المختلفة والكالسيوم والحديد والفوسفور والنحاس والكبريت. ومن المثير للاهتمام أن معظم العناصر الغذائية الموجودة في البطاطس توجد في القشرة ، لذلك من المهم عدم تقشير البطاطس عند تحضير ماء البطاطس في المنزل.
الفوائد الصحية لماء البطاطس
تحتوي مياه البطاطس على عناصر غذائية رائعة تسمح لها بلعب العديد من الأدوار العلاجية. نحن ننظر بالتفصيل في بعض هذه الفوائد:
- زيادة مستويات الطاقة
تعتبر مياه البطاطس معززًا ممتازًا للطاقة ، لأن السكريات الطبيعية في هذه المياه تغذي الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي مياه البطاطس على نسبة عالية من الثيامين ، والذي يمكن أن يحسن قدرة الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة قابلة للاستخدام.
يساهم محتوى النشا في ماء البطاطس في علاج عدد من مشاكل الجهاز الهضمي ويمكن أن يساعد في تخفيف الالتهاب في الرحم وتعزيز الهضم والتخلص من أعراض الإمساك والانتفاخ والتشنج وعسر الهضم.
تأتي فوائد ماء البطاطس من خصائصه المضادة للحموضة ، وهذا يمكن أن يساعد في موازنة ذلككيف تبدأ محادثة ناجحة؟ منع أو علاج الحموضة في الأمعاء وقرحة المعدة. يمكن أن يشكل طبقة واقية على البطانة المخاطية للمعدة لتخفيف الألم وعدم الراحة من هذه الحالة الشائعة.
- تحسين صحة القلب
كوب واحد من ماء البطاطس يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، أكثر من 50٪ من الاستهلاك اليومي المطلوب. هذا يعني أن بدء يومك بهذا الكوب من الماء سيقلل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية عن طريق تخفيف الضغط على الأوعية الدموية والشرايين ، وبالتالي خفض ضغط الدم. سيقلل هذا أيضًا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية.
- تقوية المناعة
ماء البطاطس الغني بفيتامين سي يعزز المناعة عن طريق تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاءيسبب ارتفاع وانخفاض خلايا الدم البيضاء في الجسم. مضادات الأكسدة والمعادن الأخرى هي عامل آخر يحمي من الأمراض المزمنة وانخفاض ضغط الدمأسباب انخفاض ضغط الدم وأعراضه .. كيف نعالج ضغط الدم المنخفض؟ الاكسدة؛
- تسريع التئام الجروح
ماء البطاطس غني بالفيتامينات ج يساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين وبالتالي تسريع التئام الجروح وتقرحات العضلات.
- تحسين الدورة الدموية
النياسين هو عضو آخر في عائلة الفيتامينات ب يوجد في مستويات عالية في ماء البطاطس ، يمكن لهذا الفيتامين أن يحفز الدورة الدموية ، مما يحسن الأكسجين في أجزاء مختلفة من الجسم ، فضلاً عن توفير العناصر الغذائية اللازمة للإصلاح والوظيفة بشكل طبيعي.
- تحسين مستويات الهرمون
قد يساعد الاستهلاك المنتظم لمياه البطاطس في تحسين مستويات الهرمونات الجنسية.
- إزالة السموم من الكبد والمرارة
يمكن أن تساعد المكونات النشطة في البطاطس في إزالة السموم من الكبد والمرارة ، وهما من أهم مراكز إزالة السموم.أهمية إزالة السموم وكيف تعمل على حماية الجسم داخل الجسم. وهذا بدوره يساعد على تحسين الصحة العامة للجسم.
في الطب الأوروبي التقليدي ، استخدم عصير البطاطس الطازج بشكل شائع لعلاج أمراض الجهاز الهضمي ، بما في ذلك سرطان القولونما هي أسباب مرض القولون؟ وما هي طرق علاجها؟ والمعدة.
وفقًا للدكتور ماجورزاتا كوجاوسكا والدكتور جادويجا جودينز ليبرت وآخرون ، قسم علم السموم ، جامعة بوزنا للعلوم الطبية ، بولندا ، تعد البطاطس ًا غنيًا للمركبات النشطة بيولوجيًا مثل الفينولات والبروتينات والجليكوالكاليدات (مار) ، و المركبات ذات الخصائص المعززة للصحة ، بما في ذلك مضادات الأكسدة ومضادات الأكسدة والنشاط المضاد للالتهابات ومضاد للسرطان.
يمكن عزل بعض المكونات الفعالة من عصير البطاطس بتركيزات عالية واستخدامها لتقليل حجم الأورام. في غضون ذلك ، لا تزال الأبحاث جارية لتأكيد فعالية عصير البطاطس في علاج السرطان.
فوائد ماء البطاطس للبشرة
يحظى استخدام هذا العصير بشعبية كبيرة لصحة الجلد حيث يمكنه علاج مجموعة واسعة من الأمراض الجلدية ، بما في ذلك الجلد الجاف.فيما يلي أفضل النصائح للعناية بالبشرة الجافةالتجاعيد والبقع العمرية والالتهابات والجروح.
يساعد عصير البطاطس على الاحتفاظ بالرطوبة في الجلد ويزيل الجلد الجاف والمتقشرالأسباب الرئيسية لجفاف الجلد وطرق علاجه بسرعة.
- مكافحة الشيخوخة
أظهرت الأبحاث أن ماء البطاطس يمكن أن يرطب البشرة ويوفر مضادات الأكسدة لسطح الجلد ، مما يساعد على تقليل ظهور التجاعيد والبقع العمرية.إزالة البقع العمرية من الوجه واليدينحماية الجلد من الالتهاباتمعلومات مهمة حول التهاب اللوزتين والتهابات الجلد.
- ترطيب البشرة الجافة
إذا كانت بشرتك جافة ، يجب أن تشرب كوبًا من عصير البطاطس يوميًا للبقاء رطبًا. يمكنك تطبيقه مباشرة على الجلد للحصول على نتائج أفضل.
إزالة البقع الجلدية والبقع الداكنة
لإزالة البقع الداكنة والعيوب ، يمكنك وضع عصير البطاطس مباشرة على المنطقة المصابة باستخدام كرة قطنية نظيفة. اترك ماء البطاطس يجف ثم اغسله. كرر هذه العملية لبضعة أيام ولاحظ الفرق.
يمكن لمياه البطاطس أن تخفف من حالات مثل الصدفية والأكزيما والوردية وحب الشبابFucidin للاستخدام الموضعييمنع تلف البشرة ويحميها من العدوى ، وذلك بفضل إمدادها الغني بالعناصر الغذائية والفيتامينات.
فوائد ماء البطاطس للشعر
يحسن استخدام ماء البطاطس من صحة الشعر ويمنع ظهور القشرة والالتهابات وجفاف فروة الرأس. عن طريق تدليك ماء البطاطسأهم فوائد البطاطس المسلوقة على الشعر من الجذور إلى الأطراف ، يمكنك تحسين لمعان وقوة خيوط الشعر ، ومنع الأطراف المتقصفة وتعزيز اللمعان.
بعد وضعه على الشعر ، اتركيه لمدة 10-20 دقيقة قبل غسله بالماء الدافئ.
طريقة تحضير ماء البطاطس
المكونات
- 2 بطاطا كبيرة.
- 2 كوب ماء.
- تأكد من أن البطاطس نظيفة تمامًا وخالية من النتوءات والكدمات.
- نقطع البطاطس بقشرتها إلى قطع أصغر.
- أضف البطاطس والماء إلى الخلاط وعصيرها لمدة 2-3 دقائق.
- نقوم بتصفية الخليط من خلال غربال أو قماش قطني للحصول على ماء البطاطس.
- اعصر لب البطاطس لإزالة أكبر قدر ممكن من الماء.
- اترك الماء في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات قبل استخدامه.
الآثار الجانبية لمياه البطاطس
على الرغم من كل هذه الفوائد الصحية المذهلة ، يمكن أن يكون لعصير البطاطس عدد من الآثار الجانبية السلبية ، بما في ذلك الضائقة الهضمية أو ارتفاع مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يحضرون ماء البطاطس بشكل غير صحيح أو يشربون كثيرًا عادة ما يكون لديهم هذه الآثار الجانبية.
تحتوي مياه البطاطس على نسبة عالية من السكريات الطبيعية ، والتي يمكن أن تشكل خطورة على أي شخص يعاني من مشاكل السكر في الدم ، مثل مرضى السكر.
يجب أن يكون المدخول معتدلاً في جميع الحالات ؛ لكن مرضى السكر يجب أن يكونوا حذرين للغاية بشأن المركبات المحفزة للجلوكوز في ماء البطاطس.
- مشاكل في المعدة
من الضروري تحضير ماء البطاطس بالطريقة الصحيحة ، مما يعني عدم وجود عيوب أو كدمات في البطاطس التي تستخدمها. تحتوي براعم البطاطس الخضراء الطازجة على بعض السموم التي يمكن أن تسبب الإسهال واضطراب المعدة والغثيان ، لذلك يجب استخدام البطاطس النظيفة والطازجة فقط عند تحضير ماء البطاطس.
كانت هذه هي الجوانب المختلفة الدقيقة والإيجابية لمياه البطاطس المفيدة للصحة والجمال أيضًا ؛ لكن من المهم الاهتمام بمجموعة جيدة من ثمار البطاطس الجيدة وتحضيرها بقشرتها حتى تكتمل الفوائد الغذائية والصحية.
