تشتهر الحلبة بطعمها المر وتجعل المرء يشعر بالسوء في نفس الوقت ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإن المياه المنقوعة بالحلبة لها فوائد عديدة. تقل مراراتها عند طهيها بحيث يسهل على الإنسان مضغها وابتلاعها ، وتستخدم الحلبة في العديد من الأطعمة المختلفة ، وكذلك في بعض التركيبات الصيدلانية.
فوائد ماء الحلبة
- تساعد مياه الحلبة على زيادة عملية الهضم ، وذلك لاحتوائها على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات ، لأنها تقلل من حرقة المعدة وتعالج التهاب القولون التقرحي ، وكذلك تقضي على الإمساك والديدان المعوية ، فهي عشب غني بالألياف.
- تحتوي البذور على مادة صمغية عند غليها في الماء تتحول إلى صمغ يزيل اضطرابات المعدة ويزيل حموضة الإنسان.
- يساعد ماء الحلبة الساخن على التخلص من الحصى بسرعة ، ويحافظ على صحة الكلى ، وكذلك المسالك البولية.
- يساعد في الحماية من السرطان ، لأنه غني بالألياف والمعادن الهامة التي تساعد في التخلص من السموم في الجسم ، وخاصة في القولون ، وهذا من شأنه أن يساعد في الحماية من سرطان القولون.
- تساعد الحلبة في السيطرة على ضغط الدم ، لاحتوائها على الجالاكتومانان والبوتاسيوم ، فهذه المكونات تساعد في الحماية من ارتفاع ضغط الدم.
اقرأ أيضا: فوائد ماء الحلبة للتسمين | إليك أفضل الأعشاب الطبيعية لجسم كامل وجذاب
- أظهرت الدراسات أن ماء الحلبة يساعد في القضاء على الكوليسترول الضار
- يساعد ماء الحلبة على حماية المفاصل من الالتهابات وبذور الحلبة تخفف آلام المفاصل بشكل فعال وفعال ، وذلك بسبب خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
- يساعد على تقليل آلام الدورة الشهرية عند النساء ، حيث ينصح بتناوله 3 مرات في الأيام الثلاثة الأولى.
- يعمل على زيادة مستوى هرمون التستوستيرون لدى الرجال ، لأن الحلبة تحتوي على العديد من المكملات الغذائية الهامة للرجال ، حيث أثبتت الدراسات التي أجريت على الرجال أنها تساعد على زيادة القدرة الجنسية لدى الرجال.
طريقة استخدام ماء الحلبة
تُستخدم مياه الحلبة للشرب بإحدى الطرق التالية ، وكل منها مفيد للجسم
- نقع ملعقتين كبيرتين من الحلبة في حوالي 400 مل من الماء طوال المساء ، ثم صفيها في الصباح وشربها على معدة فارغة.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الحلبة في وعاء مناسب ثم أضيفي الماء المغلي
- اتركي بذور الحلبة لتنقع في الماء المغلي طوال الليل ، ثم تناولها في الصباح الباكر وامضغ البذور
- شرب ماء الحلبة الساخن بالطرق المذكورة أعلاه مفيد لمرضى السكر لأنه يمتص السكريات ببطء ويحفز مستويات الأنسولين.
- يوصي خبراء التغذية بشرب ماء الحلبة الساخن مرتين في اليوم للتخسيس وفقدان الوزن.
