تشمل الفوائد الصحية المحتملة لشرب جعة الزنجبيل المساعدة في تخفيف الأعراض مثل الغثيان وفقدان الشهيةكيفية علاج فقدان الشهية عند الاطفال لدوار الحركة والألم ، يمكن أيضًا تناول الزنجبيل طازجًا ، أو مسحوقًا ، أو مجففًا ، أو توابلًا ، أو على شكل زيت أو عصير.
ما هو الزنجبيل؟
الزنجبيل هو جزء من عائلة Zingiberaceae ، إلى جانب الهيل والكركم ، يتم إنتاجه بشكل شائع في الهند وجامايكا وفيجي وإندونيسيا.حقائق وتاريخ جمهورية إندونيسيا شروط سفر السعوديين إلى إندونيسيا. واستراليامعلومات شاملة عن القارة الأسترالية. ومنطقة البحرمعلومات عن رغوة البحر في منطقة البحر الكاريبي وغيرها من المناخات الدافئة ، الفوائد الصحية لشرب جعة الزنجبيل كثيرة وهي أحد استخدامات هذا النبات الذي يلعب دور التوابل والنكهة في نفس الوقت.
يتوفر هذا النبات طازجًا ومجففًا ، كمستخلص الزنجبيل وزيت الزنجبيل ، وفي الصبغات والكبسولات ومنتجات الزنجبيل الأخرى ، وقد كان بأشكاله المختلفة دواءً تقليديًا في العديد من الثقافات لآلاف السنين.
القيمة الغذائية
يوفر الزنجبيل مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، ويوفر 100 جرام من جذر الزنجبيل الطازج:
- 79 سعرة حرارية
- 17.86 جرام من الكربوهيدرات.
- 3.6 جرام من الألياف الغذائية.
- 3.57 جرام من البروتين.
- 0 جرام سكر.
- 7.7 ملغ من فيتامين سي.
- 33 مجم من البوتاسيوم.
العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الزنجبيل هي:
- فيتامين ب 6.
- المغنيسيوم.
- الفوسفور
- حيث؛
- حمض الفوليك.
- ريبافلافين ، النياسين.
يمكن استخدام الزنجبيل الطازج أو المجفف لتذوق الأطعمة والمشروبات دون إضافة الملح أو السكر ، وبما أن الزنجبيل غالبًا ما يستهلك بكميات صغيرة ، فإنه لا يضيف كميات كبيرة من السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات أو البروتين أو الألياف.
فوائد الزنجبيل
الهضم
من المعروف أن المركبات الفينولية الموجودة في الزنجبيل تساعد في تخفيف تهيج الجهاز الهضمي ، وتحفيز اللعاب ، ومنع تقلصات المعدة حيث يمر الطعام والسوائل عبر الجهاز الهضمي. للمساعدة في منع سرطان القولون الزنجبيلوصفات طبيعية فعالة لتطهير القولون والإمساكطرق طبيعية لعلاج الإمساك.
علاج الغثيان
يعد تناول الزنجبيل الخام أو جعة الزنجبيل علاجًا منزليًا شائعًا للغثيان أثناء علاج السرطانكيفية علاج السرطان وكيفية علاجهيبدو أن الشعور بالغثيان يقل عند تناول الزنجبيل لدوار الحركة.
البرد والانفلونزا
الزنجبيل منقذ في الطقس البارد وما يصاحبه من نزلات البرد والإنفلونزا ، وشرب الزنجبيل طريقة رائعة للتدفئة ، ويعزز التعرق ويعمل على تدفئة الجسم من الداخل إلى الخارج.
مزيل للالم
وجدت دراسة أجريت على 74 متطوعًا في جامعة جورجيا أن مكملات الزنجبيل اليومية قللت من آلام العضلات بسبب التمارين بنسبة 25٪. كما وجد أن الزنجبيل يقلل من أعراض عسر الطمث ، وهو الألم الشديد الذي تعاني منه بعض النساء أثناء الدورة الشهرية.أهم مراحل الدورة الشهرية .. وطرق تخفيف آلام الدورة الشهرية.
تقليل الالتهاب
تم استخدام الزنجبيل لعدة قرون لتقليل الالتهاب وعلاج الحالات الالتهابية ، حيث أفادت دراسة نشرت في مجلة أبحاث الوقاية من السرطان أن مكملات الزنجبيل ، المتاحة للشراء عبر الإنترنت ، قللت من خطر الإصابة بسرطان القولون لدى 20 متطوعًا ، وقد ثبت أن الزنجبيل قد ثبت. تكون فعالة في علاج الالتهابات المرتبطة بالضعف.
صحة القلب والأوعية الدموية
تشمل الاستخدامات المحتملة الأخرى للزنجبيل خفض الكوليسترول ، وتقليل مخاطر تجلط الدم ، والمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
كيفية صنع مشروب الزنجبيل
لتحضير مشروب الزنجبيل تحتاج إلى:
- يُقشر الزنجبيل الطازج ويُقطع إلى شرائح رفيعة.
- ضعي قطع الزنجبيل الطازجة المفرومة في الماء لفترة.
- اتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة أو أكثر.
- بعد غليان الزنجبيل ، يُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون والعسل.
يقول الباحثون أن الزنجبيل ، مثل الشوغول ، يمنحه قوته وزيوته الأساسية المتطايرة النشطة والمركبات الفينولية اللاذعة. ، فضلا عن العديد من العناصر النزرة مثل الكالسيوم.فوائد الكالسيوم ومصادر الغذاء الزنك والصوديوم والفوسفور وغيرها الكثير.
فوائد مشروب الزنجبيل
يمكن أن تشرب بيرة الزنجبيل:
- يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية.
- يساعد في تخفيف آلام المعدة.
- يساعد في علاج متلازمة القولون العصبي.
- يساعد على إنقاص الوزن.
- يساعد في محاربة السرطان.
- يساعد في إدارة مستويات الجلوكوز وتحسين الدورة الدموية.
- تحسين هضم الطعام.
- الحماية من مرض الزهايمر.
- افتح الشعب الهوائية الملتهبة.
- الحد من التهاب المفاصل.
- تقليل آلام الدورة الشهرية.
- يخفف التوتر ويحفز الشهية.
آثار جانبية
تعتبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الزنجبيل مادة مضافة للغذاء “معترف بها عمومًا على أنها آمنة”. الزنجبيل الطبيعي سيكون له آثار جانبية قليلة أو معدومة بالنسبة لمعظم الناس.
يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الزنجبيل إلى ظهور أعراض مثل تهيج الفم والإسهال.
تختلف الفعالية والآثار الجانبية لمكملات الزنجبيل باختلاف العلامة التجارية والتركيب ، ولكن يُنصح الناس بعدم تناول أكثر من 4 جرام من الزنجبيل المجفف يوميًا ، أو 1 جرام أثناء الحمل ، بما في ذلك مصادر الطعام.
يجادل العلماء بضرورة توخي الحذر عند استخدام المكملات الغذائيةأهم فوائد المكملات الغذائية .. أهم الآثار الجانبية للمكملات الغذائية يجب على النساء الحوامل أو المصابات بحصوات المرارة أو مرض السكري أو اضطرابات تخثر الدم أن يناقشوا أولاً مع الطبيب حول الكميات المعتمدة من الزنجبيل.
لا ينبغي استخدام مكملات الزنجبيل مع الأسبرينمعلومات عن الأسبرين أو غيرها من الأدوية المسيلة للدم ، حيث يقترح العلماء أن العديد من المركبات الموجودة في الزنجبيل لم يتم فحصها بشكل كامل ، ومن الأفضل البحث عن المصادر الغذائية بدلاً من المكملات الغذائية ، وتناولها كجزء من نظام غذائي كامل ، بدلاً من التركيز عليها. مكون واحد.
