فوائد وأنواع البطاطا الحلوة
فوائد البطاطا الحلوة
تتمتع البطاطا الحلوة بالعديد من الفوائد التي لا يتوقعها الجميع ، ومنها ما يلي:
- اشحن الجسم بالطاقة ، ولأن البطاطا الحلوة من الكربوهيدرات ، وهي من أهم مصادر الطاقة للجسم.
- يؤدي الإفراط في تناوله إلى النحافة المفرطة وزيادة الوزن بشكل ملحوظ.
- تعزيز صحة القلب والتحكم في مستويات ضغط الدم.
- تحتوي البطاطا الحلوة على البوتاسيوم الذي يعمل على تحييد مستويات السوائل في الجسم.
- ينظم مستويات ضغط الدم.
- لصحة الجهاز الهضمي ، تحتوي البطاطا الحلوة على كمية من الألياف التي تساعد في عملية الهضم وإتمامها والتخلص من أعراض الإسهال والإمساك.
- تحارب بعض أنواع السرطان ، لأنها غنية بمركبات الفلافونويد المفيدة للوقاية من سرطان الفم وسرطان الرئة.
- البطاطا الحلوة للجمال ، البطاطا الحلوة مفيدة لمنع التجاعيد المبكرة وإضافة إشراق ونعومة للبشرة.
- يحتوي على مضادات الأكسدة (بيتا كاروتين) ، ويقي من المشاكل والعيوب الصحية.
- يحارب أمراض الشتاء ، لأنه غني بفيتامين سي ، ويساعد على الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي.
أصناف البطاطا الحلوة
هناك العديد من أنواع البطاطا الحلوة المنتشرة حول العالم ، ونذكر هذه الأنواع:
- (إيفانجلين) ، بقلب برتقالي وزهري فاتح إلى قشرة براقة.
- (Bonita) ، ذو لب أبيض يميل إلى الأصفر ، والجلد بني فاتح.
- Beauregard ، قلب برتقالي ، جلد وردي.
- (مرساكي) ، قلبه أبيض ، وبشرته بنفسجية جذابة.
هناك العديد من الأصناف الأخرى مثل (White Henry و Pineville و Hernandez و Hertagold و Puerto Rican و Olins و Juul) ، ولكن بغض النظر عن عدد الألوان والأسماء التي لديهم ، فإنها تحافظ على مذاقها اللذيذ ومذاقها المميز والعديد من الفوائد. .
