فوائد ورق العنب
مضاد للالتهابات في الجسم
يقلل تناول أوراق العنب من مستوى الالتهاب في الجسم ، ومن المعروف أن الالتهابات المزمنة تسبب أمراضًا مستعصية مثل أمراض القلب والسرطان والزهايمر والروماتيزم وبعض أمراض الجهاز الهضمي مثل مرض كرون.
مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم
هذا لأنها تتركز في العناصر الغذائية أكثر من السعرات الحرارية ، ومن المهم مراقبة مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة في مرضى السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي ، حيث يجب أن تركز فقط على الأطعمة ذات المؤشر المنخفض.
مناسب لمرضى القصور الوريدي المزمن
تناول بعض المستخلصات في أوراق العنب يقلل من التورم واحتباس السوائل في أرجل هؤلاء المرضى ، مما يقلل الجهد المبذول في الدورة الدموية ، بحسب دراسة أجريت في جامعة فرايبورغ بألمانيا.
لمضادات الأكسدة
تعتبر أوراق العنب من المصادر الجيدة والغنية بمضادات الأكسدة ، حيث أكدت إحدى الدراسات أن نشاط مضادات الأكسدة في أوراق العنب أكبر بعشر مرات من نشاط لب أو عصير العنب ، وهو أحد فوائد أوراق العنب.
