كيشي الديك الرومي من ألذ الوصفات السهلة التي يمكنك تحضيرها للعائلة في الإجازة ، جرب وشارك برأيك.

 

القيمة الغذائية حول الطبق لشخص واحد بناءً على الحد الأدنى لعدد الأشخاص المدرجين تحت الفيديو

    • سعرات حراريه

40.25

 

    • الدهون المشبعة

9.2 جرام

 

    • البروتينات

15 جرام

 

    • الكربوهيدرات

30.4 جرام

 

    • السكريات

2.8 جرام

 

 

 

المكونات

1 كوب دقيق

 

نصف ملعقة صغيرة ملح

 

120 جرام زبدة ، مكعبات

 

نصف كوب ماء بارد

 

4 بيضات

 

1 كوب حليب

 

نصف ملعقة صغيرة قرفة

 

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

200 جرام شرائح ديك رومي

 

 

 

كيف تستعد

 

    1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

 

    1. باستخدام محضر الطعام ، اخلطي الدقيق والملح والزبدة حتى تحصلي على قوام مقرمش.

 

    1. أضف الماء البارد واستمر في الخلط حتى تحصل على كتلة عجين. اعجن قليلاً باليد لعمل كرة ، ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

 

    1. أخرجيها من الثلاجة ووزعيها باليد على سطح مرشوش بالدقيق ، ثم انقليها إلى قالب كيشي وضعي الأوزان عليها لمنع الارتفاع أثناء الخبز.

 

    1. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم ارفعي الأوزان وادهني الفطيرة ببياض البيض ، ثم اخبزيها مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

 

    1. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض والحليب والقرفة والفلفل الأسود جيدًا.

 

    1. رتبي قطع الديك الرومي على القطعة ، واسكبي فوقها خليط البيض ، واخبزيها في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ، حتى يتحول وجهها إلى اللون الذهبي.

 

    1. أخرجيها من الفرن واتركيها لترتاح لمدة 5 دقائق ، ثم قطعيها وقدميها جيداً.