يضفي المحلب نكهة فريدة على المخبوزات نظرًا لاحتوائه على الكومارين ، مما يجعله مقرمشًا ولذيذًا ولا غنى عنه ، خاصةً للخبز.
من مصادر الشفاء في الطبيعة “المحلب” ، وقد ورد ذكره مرات عديدة في السنوات الأخيرة ، ولكن لا يُعرف عنه سوى القليل ، وهناك نوعان: المحلب الأبيض والمحلب الأسود ، وهو ثمرة شجيرة نباتية. . تنتمي لعائلة الورد ، التي يتراوح ارتفاعها بين 5-10 أمتار ، والتي تتساقط أوراقها في الشتاء. كما تُعرف الشجرة بأسماء مختلفة مثل الكرز العطري ، والكرز البري ، والإندريس ، والكينيرو ، والنسيم.
ما هو محلب؟
كما يستخدم نبات المحلب الذي يستخرج منتجات مختلفة مثل المحلب ونبيذ المحلب ودقيق المحلب وزيت المحلب في:
- صناعة مستحضرات التجميل ، وخاصة في صناعة العطور ، وصناعة الطلاء ، وإنتاج الورنيش ، وصناعة الأدوية.
- لا تحتاج شجرة المحلب إلى الري أو الرش أو التسميد ، فهي تنمو بشكل طبيعي ، وتوجد شجرة المحلب البيضاء في منطقة جغرافية واسعة تمتد من جنوب أوروبا إلى غرب وشمال آسيا والقوقاز والتركية.
- تُزرع شجرة المحلب السوداء كنبات طبي وعطري ، خاصة في السودان ، وتنمو في العديد من مدن تركيا.
- ونظرًا لقلة المناخ وانتقائية التربة ، فإنها تنمو في مثل هذه الجغرافيا الواسعة ، بالإضافة إلى أن المحلب نبات طبي له فوائد لا تنتهي.
ما هي فوائد المحلب؟
للحبيب العديد من الفوائد التي تساعد على صحة الإنسان ، ومنها ما يلي:
- تستخدم بذور المحلب بشكل خاص كمضاد لمرض السكر لأنها تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من النشا ، وستكون هذه إجابة مثالية لأولئك الذين يتساءلون عما إذا كانت تحتوي على ميزة مضادة لمرض السكري.
- يمكن أن يخفض سكر المحلب ولذلك فهو يوفر القوة والطاقة لاحتوائه على 14٪ كربوهيدرات و 27٪ دهون.
- كما أنه معروف بخصائصه المدرة للبول والتي تفيد أيضًا في حالات ضيق التنفس والربو واضطرابات الكبد ، فضلًا عن كونه طاردًا قويًا للبلغم المحلب ، كما يُعرف بفائدته في علاج آلام الكلى والبطن.
- تظهر أحماض اللينولينيك في تركيبتها سمية قوية ضد خلايا سرطان الدم أحادية الخلية ، حيث تستخدم السموم لقتل الخلايا السرطانية في العلاج الكيميائي.
- يمكن القول أن المحلب له تأثير طبيعي غير العلاج الكيميائي.
- ومن المعروف أيضًا أنه مضاد قوي للأكسدة ، لذلك فهو أيضًا فعال جدًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، ويمكن للمحلب أن يلبي 16٪ من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم ، كما أنه فعال في نمو العظام.
القيمة الغذائية للصالون
محتوى المحلب غني بالبروتينات والأحماض الدهنية ، ويحتل مكانة مهمة بين النباتات الطبية والعطرية ، فضلًا عن العناصر التالية:
- يعتبر المحلب ًا مهمًا للألياف ، كما أنه غني جدًا بالأحماض الدهنية الرئيسية المعروفة باسم الأحماض الدهنية الأوليك واللينوليك والبالميت.
- كما أنه مهم للمعادن المعروفة بالمعادن الحيوية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهي مهمة جدًا لجسم الإنسان.
- تعتبر بذور المحلب أيضًا ًا كبيرًا للمركبات الفينولية وحمض الهيدروكسي بنزويك وحمض الحقن وحمض الكوماريك.
- المحلب من النباتات الهامة المستخدمة في علاج مرض السكري منذ القدم.
- الخلطة المحضرة من المحلب بالحبة السوداء وحليب القرفة ينصح بها لمن يظن أن المحلب مفيد لمرض السكري.
- نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ، فإنه يلعب أيضًا دورًا في تطهير الدم ، لذا فهو مفيد جدًا للقلب والأوردة.
- بالإضافة إلى أنه بفضل الأحماض الدهنية في محتوياته ، فإنه يدمر الخلايا السيئة في الدم.
- يقلل الاستخدام المنتظم من خطر الإصابة بسرطان الدم.
فوائد المحلب للشعر
ليس الجلد فقط ، ولكن الشعر الذي يحتاج إلى روتين يومي وأسبوعي يحتاج إلى عناية يومية ومتابعة للحفاظ على صحته وجماله وتجنب مشاكل الشعر الشائعة ، وكجزء من روتين العناية بالشعر.فوائد مصل الشعر .. و الفرق بين السيروم و زيت الشعر العاديفي هذا المقال سوف نقدم لكم الفوائد المذهلة للمحلب على الشعر وكيفية تطبيق الوصفات:
- محلب يحمي الشعر من التلف.
- يغذي ويقوي جذور الشعر.
- يزيد من نعومة الشعر ويجدد الخلايا الميتة ويمنع تقصف الأطراف.
- يقضي على مشكلة تساقط الشعر ويعمل على نمو الشعر وكثافته.
- يرطب الشعر ويجعله أنعم وأقل عرضة للتكسر والجفاف.
وصفات محلب للشعر
سنوفر لك طرقًا سهلة وتركيبة بسيطة يمكنك استخدامها في روتين العناية بشعرك باستخدام تركيبة المحلب للتخلص من تساقط الشعر ، وهي كالتالي:
- توضع علبة من الزبادي في وعاء متوسط الحجم وتضاف 1 ملعقة كبيرة من المحلب المطحون.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط لزج ، ثم وزعي المزيج على الشعر واتركيه لمدة 20 دقيقة على الأقل وعندما يحين الوقت.
- اغسل الشعر جيدًا بالماء الدافئ وكرر هذا الخليط مرتين في الأسبوع للحصول على نتائج ملحوظة.
مزيج المحلب للشعر الجاف
- للتخلص من جفاف الشعر ، اغسلي الشعر جيداً قبل وضع بعض المحلب على الشعر.
- ثم استخدمي أصابع يدك ودلكي الشعر بحركة دائرية ، ثم اتركي المحلب على الشعر لمدة أقصاها 15 دقيقة.
- في الخطوة التالية ، اغسلي شعرك بعد الانتهاء ، ويمكنك تكرار نفس العملية مرتين في الأسبوع.
وصفة زيت جوز الهند للشعر
- لنمو شعر سريع وطبيعي ، ضعي كوبًا من زيت جوز الهند الطبيعي في وعاء وأضيفي ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
- اخلطي المكونات جيدًا ، ثم أضيفي الخليط وخزنيها في وعاء نظيف.
- ثم ضعي كمية مناسبة من الخليط على شعرك ودلكي فروة رأسك قليلاً ، نوصي بتغطية شعرك بمنشفة دافئة أو غطاء بلاستيكي.
- اتركي الخليط على شعرك لمدة 4 ساعات دون أن يتكسر.
- كخطوة أخيرة ، اغسلي شعرك جيدًا وكرري هذه العملية مرة واحدة في الأسبوع.
طريقة دهن المحلب على جميع أنواع الشعر
إذا كنت تستخدمين الحنة ، اخلطي ملعقتين من المحلب المطحون مع شعر الحنة المناسب لشعرك ، وعند استخدام الحنة الممزوجة بالمحلب يكون لديك شعر طويل وصحي ومحدّد. :
- نطحن حبات المحلب ونقعها في الماء الساخن لمدة يوم ، ثم تنقع في الماء الذي نقع فيه المحلب في البخاخ.
- بللي الشعر تمامًا من الجذور حتى الأطراف باستخدام هذا البخاخ ، ويمكن تطبيق هذه الوصفة على الشعر أكثر من مرة يوميًا.
- كيفية صنع مثبت الشعر بالمحلاب وإكليل الجبل
- تساهم هذه الوصفة في نمو الشعر والحصول على نكهة لطيفة ، حيث تُطحن حبوب المحلب وتنقع في الماء الساخن مع إكليل الجبل طوال اليوم.
- ثم رش الماء الذي كان مبللًا في القاعة ، وقم بتبليل كل الشعر من الجذور إلى الأطراف بهذا الرذاذ.
- يمكن دهنه على الشعر أكثر من مرة في اليوم.
أخيرًا وبعد شرح الفوائد العديدة لمحلاب للشعر ، قدمنا لك أيضًا محلب وفوائده لجسم الإنسان وقيمته الغذائية ، والمحلب نبات عطري ينتمي إلى جنس البرقوق.فوائد البرقوق المجفف من عائلة الورد ، يتم الحصول على بذور نبات المحلب من أشجار متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى سبعة أمتار ، وقد استخدم المحلب في الشرق الأوسط منذ قرون وهو الموطن الأصلي لهذه الشجرة.
