يقدم لك الموقع طريقة كعكة خبز القرد بخطوات وليس أسرع. حضري ألذ كعكة ، ثم اخبزيها بأسرع طريقة وشاركيها مع عائلتك على طاولة حلويات غنية بألذ الوصفات من موقعنا!
كيفية صنع كعكة خبز القرد
مكونات
مقادير العجين:
طحين: 4 أكواب
الحليب: كوب وربع (دافئ)
الخميرة: ملعقتان وربع ملعقة شاي
سكر: ربع كوب
البيض: قطعة واحدة (درجة حرارة الغرفة)
الزبدة: نصف كوب (ذائب)
ملح: ملعقة صغيرة
مكونات الصلصة:
القرفة: 1 ملعقة كبيرة (مطحونة)
سكر: كوب
زبدة: 1 كوب (مذاب)
كيفية صنع كعكة خبز القرد
ضعي ربع كوب حليب في وعاء وأضيفي الخميرة واخلطي المكونين حتى تذوب الخميرة ، واتركي الوعاء جانبًا حتى يتخمر الخليط.
في وعاء ، أضيفي الكمية المتبقية من الحليب والسكر والزبدة والملح والبيض ، واخلطيهم حتى يتجانسوا.
أضيفي كوبين من الدقيق واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي خليط الحليب والكمية المتبقية من الدقيق واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تلتصق.
ضعي العجينة في وعاء ، وغطيها بورق بلاستيك ، وضعي الوعاء في زاوية دافئة حتى تستقر العجينة.
في وعاء ، اخلطي القرفة المطحونة والسكر والزبدة حتى يصبح الخليط متجانسًا.
يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ويُدهن قاع قالب الكيك بالقليل من خليط الصلصة.
تشكل كرات العجين متساوية الحجم
رتبي صفًا من كرات العجين في قاع صينية الكيك
ضعي القليل من مزيج الصلصة فوق طبقة العجين.
كرر الخطوتين السابقتين حتى تنفد الكميات
ضعي القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة ، حتى تنضج الكعكة
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد الكعكة
تقلب الكعكة في طبق التقديم وتقدم.
