تسمى مقاومة السائل للتدفق أو التدفق
اللزوجة إنها مقاومة السائل للتدفق أو التدفق.
لأن معظم السوائل تسبب مقاومة أثناء تحركها ، وتسمى هذه المقاومة اللزوجة ، لأنها تنشأ نتيجة الحركة النسبية والاحتكاك بين طبقات السائل أثناء انزلاقه عند تدفق السائل ، وتسبب القليل من الاحتكاك والغازات. لها أيضًا لزوجة ، ولكن من الصعب ملاحظتها عندما تكون في حالتها الطبيعية ، وتنخفض لزوجة السوائل مع زيادة درجة الحرارة ، على عكس الغازات التي تزداد في اللزوجة مع زيادة درجة الحرارة.
أنواع اللزوجة
- اللزوجة الحركية.
- اللزوجة الديناميكية.
اللزوجة الحركية : هي النسبة بين اللزوجة الديناميكية وكثافة المائع ، حيث تقسم اللزوجة الديناميكية للسائل على كثافة كتلة المائع ، وتكون اللزوجة الحركية أهم من اللزوجة الديناميكية.
اللزوجة الديناميكية : يستخدم لحساب معدل التدفق في سائل حيث يتم قياس اللزوجة مباشرة عن طريق قياس قوة خارجية.
التدفق الصفحي هو نوع من التدفق يتحرك في مائع بسلاسة أو بشكل موحد من طبقة إلى أخرى ويحدث التدفق الصفحي بسرعة موحدة ، ويمكن رؤية التدفق الصفحي في سائل عندما لا يكون هناك اضطراب في تدفق السائل بين طبقات بحيث يتدفق السائل في طبقات متوازية.
طرق قياس اللزوجة
- قياس اللزوجة باستخدام الأنابيب الشعرية.
- مقياس اللزوجة الدوارة.
- اهتزاز مقياس اللزوجة.
قياس اللزوجة باستخدام الأنابيب الشعرية وهي من أقدم طرق قياس اللزوجة الحركية ، حيث نحتاج إلى معرفة حجم وكثافة السائل ، ثم نمرر السائل عبر الأنبوب الشعري ، وهو أنبوب عمودي على شكل قطر صغير ويسمى . يرتبط الوقت الذي يستغرقه السائل في المرور عبر الأنبوب الشعري باللزوجة الحركية للسائل.
مقياس اللزوجة الدوارة : إذا تم ، من خلال مقياس اللزوجة الدوارة ، حساب مقدار عزم الدوران المطلوب حدوثه من خلال مستوى أفقي في السائل ، وكانت كمية عزم الدوران متناسبة مع لزوجة المائع ، حيث يتم رسم منحنى يوضح التدفق الكلي عند مختلف المستويات.
مقياس اللزوجة الاهتزازي : يمكن أيضًا قياس اللزوجة عن طريق تطبيق الاهتزازات على السائل ومراقبة تأثيرها لمعرفة وقت تغيير التردد ووقت اضمحلال التذبذبات ومعلومات عن مدخلات الطاقة.
أهمية اللزوجة
- اعرف الوزن الجزيئي للسوائل.
- اللزوجة لها أهمية كبيرة في صناعة الأدوية.
- تستخدم اللزوجة في صناعة الدهانات.
- تلعب اللزوجة دورًا رئيسيًا في تحضير الطعام.
اعرف الوزن الجزيئي للسوائل تساعد معرفة لزوجة السائل وتغيره مع اختلاف درجات الحرارة في اختيار مادة التشحيم المناسبة للآلات.في الآلات الخفيفة ، يتم استخدام الزيوت الرقيقة ذات اللزوجة المنخفضة ، على سبيل المثال الزيوت المستخدمة في تشحيم الساعات. في الآلات الثقيلة ، الزيوت . ذات اللزوجة العالية المستخدمة ، واستخدم العالم Millikan Viscosity لتحديد زيت قطرة شحنة الإلكترون.
اللزوجة لها أهمية كبيرة في صناعة الأدوية : حيث يتم تعديل لزوجة بعض الأدوية لتسهيل استخدامها ، على سبيل المثال الأدوية المستخدمة لعلاج البثور ، كما تقوم شركات الأدوية بتصنيع سائل السعال ذو اللزوجة العالية بحيث يظل صالحًا للشرب لفترة أطول.
تستخدم اللزوجة في صناعة الطلاء يتم التحكم في لزوجة الورنيش والدهانات وبعض المنتجات المنزلية بحيث يمكن استخدامها بسهولة بالفرشاة ، ويتم استخدام سائل عالي اللزوجة لتزييت بعض الأدوات.
تلعب اللزوجة دورًا رئيسيًا في تحضير الطعام : تتغير لزوجة زيوت الطهي أثناء التسخين وتزداد اللزوجة عند تبريدها ، بينما تكون الدهون لزجة نسبيًا عند تسخينها وتصبح صلبة عند تبريدها.
لزوجة الموائع خاصية مهمة يجب قياسها بدقة وهي شائعة الاستخدام بما في ذلك سائل الفرامل ويجب أن تكون ذات لزوجة منخفضة حتى تتمكن من نقل القوة من خلال نظام الكبح. قم بقياس مستحضرات التجميل لتحديدها. تعتمد صلاحيتها وكذلك الدورة الدموية في جسم الإنسان على اللزوجة.
لماذا يتدفق الماء أسرع من العسل؟
لماذا يتدفق الماء أسرع من العسل؟ اللزوجة.
لأن العسل أكثر لزوجة بسبب زيادة القوى بين جزيئات العسل الفردية ، مما يؤدي إلى حقيقة أن الترابط بين جزيئات العسل أقوى من الماء ، حيث تكون لزوجة العسل 10000 سم في الثانية ، ولزوجة العسل . الماء 1.0020 سم في الثانية ، وهناك أيضا العديد من السوائل التي تكون لزوجتها أعلى من الماء وهي الدم وزيت الطبخ والصابون السائل والدهانات والشامبو وزيت المحرك وزيت الفرامل وأدوية الشراب.
قانون اللزوجة في الفيزياء
يتم التعبير عنها على أنها اللزوجة الحركية (v) = m / p حيث v هي اللزوجة الحركية ، و m هي اللزوجة الديناميكية و p هي كثافة السائل ، حيث ينص قانون اللزوجة لنيوتن على أن إجهاد القص بين طبقات السوائل التقريبات النسبية . إلى تدرج السرعة بين الطبقتين ، كنسبة بين إجهاد القص ومعدل القص الثابت عند درجة حرارة وضغط معينين يُعرفان بمعامل اللزوجة.
العوامل المؤثرة على اللزوجة
- درجة الحرارة.
- التركيب الكيميائي.
- المواد المعلقة في سائل.
درجة الحرارة : عندما تنخفض لزوجة السائل بحوالي 2٪ لكل خطوة من درجات الحرارة تزداد.
التركيب الكيميائي : تعتمد لزوجة السوائل على الشكل والحجم والطبيعة الكيميائية للجزيئات حيث تؤدي الكميات الكبيرة من المواد الصلبة الذائبة إلى زيادة اللزوجة والكميات الصغيرة تقلل اللزوجة.
مادة معلقة سائلة : بما أن المواد المعلقة تسبب زيادة في اللزوجة ، فمن الأمثلة على لزوجة الدم وجود المواد العالقة ومن المهم أن تعمل عضلة القلب بشكل أفضل ، لأن عضلة القلب تعمل ضد مقاومة معينة.
