يحتوي الخليط على مواد غير مختلطة بالتساوي
إنه خليط يحتوي على مواد غير مختلطة بالتساوي خليط غير متجانس .
المخاليط غير المتجانسة عبارة عن مخاليط غير متجانسة في التركيب ، وتبقى منفصلة عن بعضها البعض من منطقة إلى أخرى ، والمخاليط غير المتجانسة لها خصائص معينة خاصة بها تختلف عن المخاليط المتجانسة ، باختصار ، هي خليط غير متجانس من مادتين نقيتين أو أكثر . لا يتم دمجها كيميائيًا على الإطلاق ، لذلك تحتفظ المخاليط غير المتجانسة بخصائصها الكيميائية الأصلية.ومن المعروف أيضًا أن المخاليط غير المتجانسة هي مخاليط لا تمتزج بسلاسة ، وبسبب تلك الخصائص الفريدة للمخاليط غير المتجانسة ، يمكن فصل موادها. بسهولة وأن المكونات موجودة فيها ، يمكن عادة فصل هذه المكونات بالطرق الكيميائية والفيزيائية.
أنواع المخاليط غير المتجانسة
- المعلقات.
- الغرويات.
تحتوي المخاليط غير المتجانسة على فئتين من المخاليط: المعلقات والغرويات. التفاصيل هنا:
التماسيح: المعلقات عبارة عن خليط غير متجانس تستقر فيه بعض الجسيمات ، والجسيمات الموجودة في المعلقات أكبر بكثير من تلك الموجودة في المحاليل.لذلك ، نرى أن الجاذبية قادرة على جذب هذه الجسيمات إلى أسفل من وسط التشتت ، أي الماء . عادةً ما يكون قطر الجسيمات المشتتة في المعلقات ، جزيئات الرمل ، أكبر 1000 مرة على الأقل من تلك الجسيمات في المحاليل ، ولا يمكن فصلها ، وهذا على عكس الحلول حيث يمكن للجسيمات المشتتة أن تنفصل عن بعضها البعض . وسطه المشتت من خلال عملية الترشيح ، يُصنف المعلق على أنه أحد المخاليط غير المتجانسة بسبب وجود مواد مختلفة. لن يظل الخليط فيه موزعًا بشكل موحد ما لم يتم خلطه بنشاط.
الغرويات: الغرويات عبارة عن مخاليط غير متجانسة تتكون من جزيئات متوسطة ومشتتة ، وتتميز بوجود جزيئات وسيطة ، أي بين جزيئات المحلول والمعلق ، والجسيمات في الغرويات موزعة بالتساوي في جميع أنحاء وسط التشتت ، والوسط غازي أو سائل أو صلب ، و هذه الخاصية متاحة لأن جزيئات الغرويات صغيرة الحجم وبالتالي لا تستقر بالوقوف.
خصائص المخاليط غير المتجانسة
هناك العديد من الأنواع المختلفة من المخاليط غير المتجانسة ، ومع ذلك ، نجد أن جميع المخاليط التي تندرج تحت مخاليط غير متجانسة لها خصائص مشتركة معينة ، والتي تشير إلى حجم الجسيمات والتشتت ، عادةً عن طريق مقارنة الجسيمات في المخاليط غير المتجانسة والمتجانسة ، فإن المتجانسة تكون دائمًا أكبر من المتجانسة ، ولتحديد الخصائص بالتفصيل هنا:
- يمكن للعين البشرية أن ترى جميع المواد في الخلائط غير المتجانسة في الخليط.
- يمكن فصل المواد المختلفة في خليط غير متجانس بسهولة ، من خلال عمليات مختلفة مثل الترشيح أو التبخر أو الاختيار المادي للمواد المختلفة.
- لا يوجد تغيير في الخواص الكيميائية لكل مادة في المخاليط غير المتجانسة.
- تحتوي المخاليط غير المتجانسة ، مثل المواد الصلبة أو السائلة أو الغازية ، على مادتين أو أكثر في مراحل مختلفة من المادة.
أمثلة على المخاليط
تنقسم المخاليط إلى قسمين: مخاليط متجانسة ومخاليط غير متجانسة. سنجد أدناه معلومات عن أمثلة للخلائط غير المتجانسة ، وهي:
- الخرسانة هي إحدى الخلائط غير المتجانسة وتتكون من الركام وهو الأسمنت والماء.
- السكر والرمل خليط غير متجانس ، لأنه إذا نظرت عن كثب يمكنك رؤية بلورات سكر صغيرة وجزيئات صغيرة من الرمل.
- تشكل مكعبات الثلج في الكولا خليطًا غير متجانس. الجليد والصودا مرحلتان منفصلتان للمادة (الصلبة والسائلة).
- الملح والفلفل أيضا خليط متعدد الاستخدامات.
- رقائق الشوكولاتة هي أيضًا مزيج متعدد الاستخدامات.
- الصودا هي خليط غير متجانس ، لأنها تحتوي على الماء والسكر وثاني أكسيد الكربون ، والتي تشكل فقاعات ، ويمكن أن يعمل السكر والماء والمنكهات الأخرى كمذيب كيميائي ، لكن فقاعات ثاني أكسيد الكربون لا تتوزع بشكل موحد في جميع أنحاء السائل.
حدد المخاليط المتجانسة
يُعرَّف الخليط عمومًا على أنه خليط من مادتين أو أكثر يتم تجميعهما بوسائل فيزيائية ، ويمكن أيضًا فصلهما بالوسائل الفيزيائية ، نظرًا لعدم حدوث تغييرات كيميائية ، وبصفة عامة الخصائص الفردية للمكونات. في الخليط يظل كما هو ، أثناء تكوين الخليط ، لا يحدث أي تغيير في الطاقة ، وبالتالي تعتمد درجة غليان وانصهار الخليط على خصائص تلك المكونات ، ويشار أيضًا إلى المواد غير النقية بالمزيج ، مثل كالهواء ومياه البحر والنفط الخام ، تنقسم المخاليط إلى متجانسة وغير متجانسة كما أوضحنا النوع الأول من قبل ، والآن نشرح الخليط المتجانس.
الخليط المتجانس هو خليط من نسب متساوية من مكوناته ، على عكس الخليط غير المتجانس ، ويمكن أن تكون المخاليط المتجانسة صلبة أو سائلة أو غازية ، وجميعها لها نفس المظهر والتركيب الكيميائي. خليط متجانس ، ماء ، هواء ، فولاذ ، محلول ملحي ، مواد منظفة ، وسبائك ، ولكن عند خلط معدنين أو أكثر بنسب معروفة ومحددة ، على سبيل المثال يخلط النحاس مع البرونز والصلب والفضة يخلطون مع بعضهم البعض ، ولكن ذلك بشرط أن تتم عملية الخلط في خطوة واحدة لأنه في حالة خلطهم أكثر من خطوة يعتبر خليط غير متجانس ، مثل المخاليط غير المتجانسة.
أنواع الخليط المتجانس
- حلول.
- مذيب.
- المذاب.
- الغرويات.
حلول: المحلول عبارة عن خليط متجانس من مكونين أو أكثر ، لهما جزيئات ذات حجم جسيم صغير جدًا مذاب في المحلول ، وقطرها أقل من 1 نانومتر. على سبيل المثال ، عند إذابة الملح في الماء ، والسكر في الماء ، و ماء الصودا ، ثم نوعان من المحلول المتجانس ، أحدهما مذاب والآخر مذيب.
مذيب: المذيب هو مكون المحلول الذي فيه يتم إذابة المكون الآخر ، المذاب ، والمذيب هو ممثل النسبة الأكبر.
المذاب: المذاب ، على عكس المذيب ، هو المكون المذاب في المحلول بأكبر نسبة ، على سبيل المثال ، في محلول اليود في الكحول أو كما يعرف بصبغة اليود ، هنا المذاب هو اليود والكحول هو المذيبات موجودة بنسبة أكبر ، مثل المشروبات الغازية التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون والمواد المذابة ، أو الماء المالح والسكر.
الغرويات: الغرويات عبارة عن مخاليط يتم فيها تعليق الجسيمات غير القابلة للذوبان والمشتتة مجهريًا لمادة ما في مادة أخرى ، وليست جميع الخلائط غرويات ، لأن جزيئاتها المعلقة لا تستقر في القاع ، ولكنها مشتتة بالتساوي في مادة أخرى.
- حل الغروية: إنه SOL حيث تكون مرحلة التشتت صلبة ويكون وسط التشتت سائلاً مثل الدم والحبر والطلاء.
- مستحلب: حيث تكون المرحلة المشتتة عبارة عن سائل ويكون الوسط المشتت أيضًا سائلًا مثل الحليب والقهوة المخمرة.
- رغوة: تكون مرحلة التشتت غازية ووسط التشتت صلب أو سائل مثل الكريمة المخفوقة ومثبطات الحريق.
- الهباء الجوي: تكون مرحلة التشتت صلبة أو سائلة ووسط التشتت عبارة عن غاز مثل العطور والرذاذ ورذاذ الشعر.
- هلام: المشتت صلب ووسط التشتت سائل مثل معجون الأسنان والمربى والجبن والجيلاتين.
