عدم القدرة على مقاومة الأطعمة المفضلة والشوكولاتة والمشروبات الغازية والمعجنات والوجبات السريعة من بين جميع الأطعمة المفضلة لديك
ما السر وراء عدم القدرة على مقاومة الأطعمة المفضلة لديك؟
عدم القدرة على مقاومة الأطعمة المفضلة لديك الشوكولاتة والمشروبات الغازية والمعجنات والوجبات السريعة من بين الأطعمة المفضلة لدى الجميع ، وعندما نراها نسرع في تناولها حتى لو لم نشعر بالجوع.
خلصت دراسة حديثة في جامعة “ييل” الأمريكية إلى أن سر عدم قدرة الإنسان على مقاومة الأطعمة المفضلة لديه ، على الرغم من أنها ضارة بالصحة ، يكمن في دماغ الإنسان وليس في المعدة.
وأظهرت الدراسة أن الأطعمة المفضلة المشبعة بالدهون والكربوهيدرات تؤثر على نظام المكافأة في دماغ الإنسان والذي يلعب دورًا رئيسيًا في تنشيط الرغبة الغريزية للإنسان لأداء المهام الموجهة للبقاء مثل الأكل والشرب والتنفس والإفراز.
يعمل مزيج الدهون المشبعة والكربوهيدرات في هذه الأطعمة على تنشيط منطقة المكافأة في دماغ الإنسان للاستمرار في تناول هذه الأطعمة حتى لو لم يشعر بالجوع.
وخلص العلماء خلال الدراسة إلى أن دماغ الإنسان يضاعف القيمة الغذائية للوجبات المليئة بالدهون والسكريات والنشويات ، وهو ما ينعكس في طلب الدماغ المستمر لتناولها.
في النهاية ، تسبب الأطعمة المفضلة لدينا السمنة والأمراض المميتة مثل الضغط والسكري وأمراض القلب والخرف وسرطان الأمعاء ، والتي يعاني منها ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم ؛ وفقًا لموقع Gulfeyes.com.
