ما فائدة الكمون .. الكمون هو بهار مصنوع من نبات الكومينوم ، يستخدم في كثير من أطباق البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا ومناطق أخرى ، لأنه يضفي نكهة رائعة على الفلفل الحار والكزبرة ، بسبب التراب. ، بنكهة الجوز والتوابل ، وله فوائد لتقوية الهضم ، وتقليل الالتهابات ، وتعزيز فقدان الوزن ، والسيطرة على نسبة الكوليسترول في الدم.
ما فائدة الكمون؟
تُعرف فائدة الكمون منذ القدم ، لما له من استخدامات عديدة منها.
- الكمون يعزز الهضم:
يساعد الكمون في تسريع عملية الهضم الطبيعي ، حيث يحسن نشاط إنزيمات الجهاز الهضمي.
يحسن الكمون أيضًا من قدرة الكبد على إفراز الصفراء ، مما يساعد في هضم الدهون ، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي.
- فوائد الكمون أنه غني بالحديد.
يساعد الكمون على إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الحديد الذي يمنع فقر الدم أو فقر الدم.
لمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع ، اقرأ : فوائد الكمون للكبد تعرف على علاج تليف الكبد والتهاب الكبد بشكل دائم من الطبيعة
- يحتوي الكمون على مركبات نباتية مهمة:
يحتوي الكمون على مركبات نباتية مثل قلويدات وفلافونويد وغيرها ، وكلها تعمل كمضادات للأكسدة ، تحمي الجسم من الجذور الحرة التي تسبب السرطان.
فوائد الكمون للسكر
يعمل الكمون بمكوناته والمعادن والفيتامينات على ضبط مستوى السكر في الدم ، وبالتالي فهو مفيد لمرضى السكر.
من الضروري مراقبة قياس مستوى السكر باستمرار ، لأن نتيجة الكمون قد تظهر انخفاضًا في مستوى السكر ، مما يعرض مريض السكري للخطر.
طرق تناول الكمون
بالنسبة للكمون ، تختلف طرق استهلاك الكمون على النحو التالي:
- تستخدم بذور الكمون كما هي بدون طحن حيث يتم غليها وشرب مغلي الكمون.
- يمكن شرب مغلي الكمون على معدة فارغة مع القليل من عصير الليمون لإنقاص الوزن.
- كما يمكنه شرب بذور الكمون المسلوقة بعد الوجبات الدسمة حيث تساعد على الهضم السريع.
- يتم تحميص بذور الكمون على نار خفيفة ثم طحنها واستخدامها كنوع من البهارات وتضاف للطعام.
ما زالت فائدة الكمون قيد الدراسة والبحث ، لمعرفة كل فوائد الكمون ، وكيفية استخدامه ، لكل جزء من أجزاء الجسم ، سواء كان الجهاز الهضمي ، أو الكبد ، أو التخسيس ، أو التحكم في مستوى السكر. في الدم.
