كان حليب الإبلفوائد حليب النوق العديدة للأطفال والكبار لقرون ، كان ًا مهمًا لتغذية الثقافات البدوية في البيئات القاسية مثل الصحاري ، حيث أطلق عليه الذهب الأبيض. يتم إنتاجه وبيعه تجاريًا في العديد من البلدان ، ويمكن لأي شخص الحصول عليه ، وهو متوفر عبر الإنترنت بنسخ مجففة ومجمدة ، على الرغم من أنه أفضل طريقة للاستفادة منه ، احصل عليه من ال وطازجًا. أهم فوائد حليب النوق.
حليب النوق
يُعرف حليب الإبل في آسيا وأفريقيا منذ 5000 عام بفوائده على صحة الإنسان. لذلك ، لا يتم تناوله كغذاء فقط ، ولكن أيضًا كعلاج لمجموعة من المشاكل الصحية مثل السل وأمراض المناعة الذاتية.ما هي أمراض المناعة الذاتية وما أسبابها وأعراضها؟ والسرطان ولأغراض تجميلية كذلك ، حيث يستخدم على سبيل المثال في مستحضرات التجميل لمنع الشيخوخة واستعادة نضارة البشرة.
أفادت العديد من الدراسات أن حليب الإبل يحتوي على نسبة عالية جدًا من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة ، وألبومين الدم ، واللاكتوفيرين ، والغلوبولين المناعي ، والفيتامينات.أهم أسماء الفيتامينات لتقوية الذاكرة والصحة العامة C و E والليزوزيم والمنغنيز والحديد وكذلك هرمون الأنسولين. لذلك ، يمكن وصف حليب الإبل كعلاج للعديد من الأمراض التي تصيب الإنسان.
لقد ثبت أنه مفيد في اضطرابات الجهاز الهضمي ، وداء السكري -1 ، والحساسية الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام حليب الإبل لخفض مستويات الكوليسترول ، ولأغراض علاجية أخرى. يمكن للمريض الاستفادة من العوامل البيولوجية الموجودة في حليب الإبل سواء عند تناوله نيئًا أو طازجًا.
ونقلت الجمل في القرآن الكريمالقرآن الكريم وعلاقته بالنص الديني لغويا وإجرائيا توصف في أماكن مختلفة بأنها معجزة من الله القدير. كما أثنى النبي محمد (صلى الله عليه وسلم) على الجمل في حديثه ، وأثنى عليه في علاج أمراض مثل الأمراض الجلدية.
يختلف حليب الإبل عن أنواع الحليب الأخرى ، لأن حليب الإبل غني بفيتامين C والبروتينات الواقية مثل اللاكتوفيرين واللاكتوبيروكسيديز والغلوبولين المناعي والليزوزيم ، كما أنه يعاني من نقص. بيتا لاكتوجلوبولين يتم استخدامه كبديل للأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لحليب البقر.
يقول خبراء التغذية إنه يشبه حليب البقر أكثر من البدائل الأخرى المتاحة حاليًا ، لأنه يحتوي على خمسة أضعاف كمية فيتامين C و 10 أضعاف كمية الحديد مثل نظيره في البقر. والأفضل من ذلك ، أنه لا يحتوي على نفس المواد المسببة للحساسية مثل حليب البقر ، مثل بيتا لاكتات جلوبيولين وبيتا شارين A1.
فوائد حليب النوق
فيما يلي أهم فوائد حليب الإبل التي تجعله خيارًا صحيًا:
خفض نسبة السكر في الدم
وفقًا لبعض الأبحاث الراسخة ، فقد ثبت أن حليب الإبل يلعب دورًا مفيدًا في خفض نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول والنوع الثاني ، لأنه يحتوي على بروتينات شبيهة بالأنسولين قد تساهم في التنظيم. مستويات السكر في الدم.تنظيم مستويات السكر في الدم.
علاوة على ذلك ، فإن 4 أكواب (1 لتر) من حليب الإبل تعادل 52 وحدة من الأنسولين ، بالإضافة إلى محتواها العالي من الزنك ، وكلها مفيدة لتحسين صحة مرضى السكري. وجدت مراجعات الأبحاث أن الجرعة الموصى بها هي 2 كوب (500 مل) يوميًا من حليب الإبل لتحسين تركيبته الصحية الغنية ، خاصةً لدى مرضى السكري.
وجدت دراسة أخرى أن البالغين والأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 يشربون كوبين من حليب الإبل يوميًا ، إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي.فيما يلي أهم الطرق لعلاج الجلد المترهل مع ممارسة الرياضة والعلاج بالأنسولين ، كان لديهم انخفاض في نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين ، مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا حليب النوق. (ثلاثة لم يعودوا بحاجة إلى الأنسولين).
يقوي جهاز المناعة
يحتوي حليب الإبل على مركبات نشطة معبر عنها في بروتينات اللاكتوفيرين والجلوبيولين المسؤولة عن تقوية جهاز المناعة ومكافحة الميكروبات المسببة للأمراض والفيروسات والالتهابات. يحتوي اللاكتوفيرين على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يمنع نمو البكتيريا بكتريا قولونية و ال K. الرئوية و ال المطثية و ال جرثومة المعدة و ال بكتريا المكورة العنقودية البرتقالية و ال ألبانياإنها كائنات حية يمكن أن تسبب التهابات حادة.
بالإضافة إلى ذلك ، وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن حليب الإبل يقي من انخفاض عدد خلايا الدم البيضاءيسبب ارتفاع وانخفاض خلايا الدم البيضاء في الجسمتدعم هذه النتائج العلمية الخصائص المعززة للمناعة في حليب الإبل. وجد مزيد من الأبحاث حول تركيبة حليب الإبل أن بروتين مصل اللبن ، وهو أحد مكوناته ، مسؤول عن هذه القدرة على محاربة الكائنات الحية الضارة ، بالتوازي مع خصائصه المضادة للأكسدة التي لها نفس التأثير.
علاج اضطراب طيف التوحد
تمت دراسة حليب الإبل لتأثيراته على الظروف السلوكية لدى الأطفال ، وقد يساعد أيضًا الأشخاص المصابين بالتوحد. معظم الأدلة غير مروية ، على الرغم من أن بعض الدراسات الصغيرة تشير إلى فوائد محتملة لتحسين السلوك لدى الأشخاص المصابين بالتوحد.
اضطرابات طيف التوحدأعراض التوحد وطرق العلاج إنه مصطلح جامع لعدد من حالات النمو العصبي التي يمكن أن تضعف التفاعلات الاجتماعية للشخص المصاب ، وقد أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على 65 طفلًا مصابًا بالتوحد تتراوح أعمارهم بين 2 و 12 عامًا إلى أن تناول الحليب كان له تأثير إيجابي كبير. الأعراض السلوكية. توحد؛ بينما يُظهر هذا البحث نتائج واعدة ، لا يُنصح باستبدال التوحد بحليب الإبل بالعلاج الطبي والنفسي.
وجدت إحدى الدراسات أن حليب الإبل قد يحسن سلوك التوحد لدى الأطفالأبرز علامات وأسباب التوحد عند الأطفالعندما استخدمت هذه الدراسة حليب البقر كعلاج ، لوحظ أن العديد من المشاركين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الحليب. في حين أن جميع الدراسات والأبحاث التي تضمنت حليب الإبل تقدم نتائج واعدة وإيجابية على صحة الفرد ، فليس من غير الصحي استبدال العلاجات الطبية لمرض التوحد على حليب الإبل. بالإضافة إلى ذلك ، تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الآباء من عدم وجود أدلة كافية لهذه النتائج البحثية.
سهل الإضافة إلى النظام الغذائي
يمكن أن يحل حليب الإبل دائمًا محل أنواع أخرى من الحليب ، ويمكن استهلاكه بسهولة أو استخدامه في القهوة والشاي والعصائر والمخبوزات والصلصات والشوربات والجبن والفطائر والحلويات.
إذا كنت تبحث عن بديل صحي ومغذٍ للحليب البقري ، فأنت الآن تعرف أحد هذه البدائل الصحية الأخرى ، والموجودة في حليب الإبل ، والتي تقدم للمستهلكين العديد من الفوائد الصحية والغذائية الرائعة ، والتي سوف تكون مدمنًا على تناولها وإضافتها. إلى نظامك الغذائي للوقاية من الأمراض المختلفة وتحسين المناعة وتقليل شدة مرض السكري.
