ما الكرات التي يريد الجميع معرفتها ، لأنها من أهم أنواع الخضروات ، لذلك سنتحدث في هذا المقال في موقع مفهوم عن كل شيء عن الكرات وفوائدها.
تحتوي الكرات على العديد من الأجزاء المختلفة الصالحة للأكل ، وهي الحزمة التي تتصل بالأوراق ، والتي يتم الخلط بينها وبين الساق ، وتكون على شكل أسطوانات طويلة من الأوراق ، وتصبح شاحبة مع انتشارها حول التربة.
ما الكرات
كثير من الناس يريدون معرفة ما هي الكرات ؟، وهو نوع من البصلنبات البصل وأصنافه وفوائده ومضاره إنه مهم جدًا ، ويفيد الجسم كثيرًا ويقوي صحته.
لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات ، وقد أكدت التقارير العلمية أنه مفيد للصحة والجسم وله طعم مميز ، ويحظى بشعبية كبيرة لرائحته ويضاف إلى الطعام.
يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر وخاصة البوتاسيوم والنحاس وفيتامين أ وج ، ومليء بكمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تفيد الجسم كثيرًا.
كما أنه غني بالبروتينات والكربوهيدرات الجيدة ، والنحاس ، والحديد ، والكالسيوم ، والنياسين ، وفيتامين K ، والصوديوم والمنغنيز ، ويحتوي على ثروة من مضادات الأكسدة التي تفيد الشعر والجلد والجسم.
من أبرز فوائد الكرات أنها تحتوي على الزنك والفوسفور والمعادن ، وتعمل على تقوية صحة الشعر وتجعله ينمو وتعزز صحته.
يحارب فقر الدم ويعزز صحة الجلد والبشرة ، وهو من أهم مضادات الأكسدة الطبيعية التي تعمل على قوة صحة الجسم.
مزايا الكرات بشكل عام
لا شك أن للكرات فوائد عديدة لجميع أجزاء الجسم والشعر والجلد ، ويحب كثير من الناس تناولها ، ومن أبرزها:
- يقوي صحة العين لاحتوائه على الكاروتينات ، وهي مركبات أساسية للحفاظ على العين وتحسين الرؤية ، وتقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
- يعالج فقر الدم لاحتوائه على الحديد ، وعند تناوله بانتظام يساعد على حماية الجسم من فقر الدم حيث أن الجديد يعمل على إنتاج كمية كافية من الهيموجلوبين في الدم ، كما أنه يحتوي على فيتامين سي الذي يعمل على امتصاص الجديد.
- يقوي الحامل والجنين حيث يعطيهما حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية التي يحتويها الجهاز العصبي ، لذا فهو مفيد لصحة الأم والجنين والرحم.
- يقوي صحة العظام لاحتوائه على معادن مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم ، وهما من أهم العناصر في المساعدة على الحفاظ على صحة العظام ، واحتوائه على بروتينات تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- يحارب السرطان لاحتوائه على عدد كبير من مركبات الفلافونويد التي تساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة ، وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمبيض والبروستاتا.
- يعمل على تحسين البشرة والتخلص من السموم الموجودة فيها ، ويعزز نضارة البشرة ويمنحها مظهراً مشرقاً ، ويحمي من أشعة الشمس الضارة ، ويزيل السموم من الجلد عن طريق البول.
- يقوي نمو الشعر لاحتوائه على الكثير من الحديد مما يساعد على تقوية جميع البصيلات وتحفيز نموها ، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات ومنها فيتامين سي الذي يجعل الجسم يمتص الحديد مما يجعله فعالاً للغاية.
- يحمي الجدران الداخلية للأوعية الدموية من الجذور الحرة ، ويقضي على تصلب الشرايين ، ويقلل من فرص ارتفاع ضغط الدم ، ويحسن الدورة الدموية في الجسم ، ويقلل من الإصابة بتصلب الشرايين.
- يحافظ على مستويات الكوليسترول صحية وصحية في الجسم.
- يحسن الهضم الصحي والسريع ويقوي المعدة كثيرًا ويحسن وظائف الكلى.
- يحتوي على الألياف التي تسهل عملية الهضم ، وتساعد على زيادة الشعور بالشبع لفترات طويلة ، وتستهلك بكميات كبيرة لأنها تقلل بشكل كبير من تناول الطعام أثناء النهار.
- يقوي الجهاز العصبي لاحتوائه على العناصر الغذائية والمعادن التي تحافظ عليه ، ويحتوي على الفوسفور وحمض الفوليك والمغنيسيوم ، وهي من أكثر الأشياء التي تساعد في تحسين التركيز واليقظة وقدرة الدماغ على تحليل التفاصيل.
مميزات الكرات حسب مستوى الكفاءة
تصنف الكرات على أنها من أهم الخضروات ذات الميزة الكبيرة من حيث درجة فعاليتها ، وقد أكدت الدراسات أن لها فعالية كبيرة على جميع أجزاء الجسم ، ومن أهمها:
- يساعد كثيرًا في تقليل الالتهاب وتقوية القلب وتقليل مخاطر الوفاة من أمراض القلب أو النوبات القلبية وخفض ضغط الدم والكوليسترول ومنع تكون الجلطات.
- يساعد كثيرًا على زيادة الشعور بالامتلاء ويعمل على إنقاص الوزن الزائد ، لأن الألياف الغذائية الموجودة فيه تقلل الجوع وتزيد من الشعور بالشبع ، وتحتوي على سعرات حرارية قليلة.
- يساعد على تقوية عملية الهضم لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان ، ويدعم البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، ويحافظ على صحة الأمعاء ويقلل من الالتهابات ، ويحسن الصحة العامة.
- يساعد على حماية أنسجة العين كثيرًا ويصفي أشعة الضوء الضارة قبل دخولها إلى العين ، كما أن استخدامه يقلل من التنكس البقعي المرتبط بالعمر والذي له فوائد عديدة.
- يعمل على الحماية من الالتهابات الفطرية والفيروسية والبكتيرية ، حيث تساهم المركبات الموجودة فيه بشكل كبير في الحماية من جميع الالتهابات في الجسم.
- يقوي وظائف المخ من خلال حماية خلايا الدماغ من جميع الأمراض المرتبطة بالعمر ، لاحتوائها على العديد من مركبات الكبريت التي تساعد في توفير العديد من الفوائد للجسم.
- ويعمل على خفض مستويات السكر في الدم ، وذلك بفضل مركبات الكبريت الموجودة فيه ، لأنه من الخضروات التي تنتمي إلى عائلة الثوم ويعمل على خفض مستويات السكر في الدم.
الفرق بين البصل والكرات
بعد معرفة ماهية الكرات ، سنقدم لكم اليوم الفرق بينها وبين البصل لأنهما من نفس النوع ، لأنه من الخضروات المهمة التي تفيد الجسم كثيرًا:
- هو أحد أفراد عائلة “أليوم” ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالثوم والبصل ، ومن المعروف أن طعمه أخف وطعمًا ترابيًا.
- يلاحظ بعض الناس أن طعم البصل مشابه جدًا ، لكن مذاقه عشبي وحامض.
- وبالنسبة لبعض الأشخاص الذين لا يستخدمون هذه الأنواع من الخضار “البصل الأخضر والثوم” ، فإن الكرات ليس من النادر أن يأكلوها.
- الفرق بين البصل والكرات هو أن هناك نوعين من البصل الأخضر وهما من نفس النبات ولكن يتم حصاد كل منهما في وقت مختلف.
- أما الكرات والبصل والخضر فهي نباتات مختلفة ، والبصل الأخضر الصغير هو الأسهل تمييزًا لأنه يحتوي على لب أبيض صغير قريب من الجذور.
- كل هذه الخضروات الثلاثة لها قوام ونكهة مختلفة ، مما يعني أنه لا يمكن خلطها ، والشيء الوحيد الذي يجب تذكره هو أن العبوة البيضاء هي الجزء الذي يأتي في متناول اليد.
- لكن يمكن أكل البصل الأخضر والبصل الأخضر نيئًا أو مطبوخًا ، وتكون الكرات أكبر من البصل الأخضر والبصل الأخضر الصغير.
- تنمو الكرات أيضًا إلى أعماق كبيرة وتتراوح ما بين 8 إلى 12 بوصة لزيادة الجزء الصالح للأكل ، وكذلك للحفاظ على الجزء العلوي أبيض وناعم ، وهو أحد أكثر الأشياء التي تميزها عن غيرها.
ماهية الكرة من أكثر الأسئلة شيوعًا بين عدد كبير من الناس ، لأنها من أبرز الخضروات المنتشرة في الأسواق ويحبها الكثيرون ، ولها خصائص عديدة تشبه البصل والثوم ، من شعوبهم.
