عندما نحدد “ما هو الهرم الغذائي” يمكننا شرح التغذية الصحية التي تساعد في بناء الجسم وحماية الجسم من الأمراض المختلفة.
“ما هو الهرم الغذائي؟” الهرم الغذائي يساعد الناس على تناول الأطعمة الصحية وتناول الكميات المناسبة ، سواء لأجسامهم أو لأعمارهم ، لاكتساب الطاقة.
ما هو الهرم الغذائي؟
- لتوضيح “ما هو الهرم الغذائي” ، أطلق على الهرم الغذائي هذا الاسم بسبب شكله لأنه هرم غذائي من الأقوى إلى الأقل قيمة غذائية.
- وزارة الزراعة الأمريكية في 1990 بناء الهرم الإرشادي أولاً ثم تطوير الهرم الغذائي ، حيث تم تطوير الهرم الغذائي وتم تدريس الهرم الغذائي في المدارس والجامعات.
- حيث اعتنق خبراء التغذية الهرم الغذائي كأحد أهم الأساسيات التي يجب اتباعها للحصول على جسم صحي خالٍ من الأمراض.
- كما يعتبر أن الهرم الغذائي منظم لتناول الوجبات والكميات المناسبة من مختلف أنواع الأطعمة ، وتنظيم الوجبات التي يأكلها الناس بشكل يومي للحفاظ على الجسم.
- قامت وزارة الزراعة الأمريكية بتسمية الهرم الغذائي لوزارة الزراعة الأمريكية كدليل رئيسي للحفاظ على تنظيم التغذية.
- ثم طورت وزارة الزراعة الأمريكية شكل الهرم الغذائي من الإشارة إلى التطور الغذائي التالي لوزارة الزراعة الأمريكية.
أول هرم غذائي إرشادي
عندما نطرح السؤال “ما هو الهرم الغذائي” ، يمكننا القول أن الهرم الإرشادي كان أول تطور لتنظيم الغذاء في العالم ، كما أعدته وزارة الزراعة الأمريكية عام 1990 م لإنهاء سوء التغذية الكافي. في مصلحة صحة الجسم والصحة العامة.
يوضح الهرم الإرشادي أيضًا أجزاء الطعام ، لأن وزارة الزراعة الأمريكية توضح خمسة أنواع من الأطعمة التي يجب تناولها بانتظام ودوريًا وبطريقة منظمة للحفاظ على الجسم ، وهي:
أم لا
مجموعة الدهون التي تحتل قمة الهرم الغذائي وتتمثل في الدهون والزيوت والسكريات والسمن والزبدة وغيرها من الأطعمة الغنية بالدهون.
من الضروري التقليل من تناول هذه الأطعمة ، لأنها تحتوي على مستويات عالية من السعرات الحرارية والدهون التي تساهم في زيادة الوزن.كيفية تجنب زيادة الوزن لصحة الجسم بالإضافة إلى أن زيادة تناول هذه الأطعمة يزيد من الإصابة بأمراض الكبد وغيرها.
ثانيًا
مجموعة اللحوم ، التي تحتل الجزء التالي من الهرم الغذائي بعد الدهون ، هي مجموعة اللحوم من لحم البقر والماعز والأغنام والأسماك والطيور وجميع أنواع لحوم الحيوانات.
وذلك لأن اللحوم تحتوي على البروتينات الأساسية وبعض العناصر مثل الكالسيوم والزنك والحديد ، ويجب تقليل استهلاك اللحوم الدهنية لتجنب مخاطر الإصابة بأمراض الكبد والقلب وتصلب الشرايين.علاج تصلب الشرايين لمرضى السكر ومعلومات مهمة عن تصلب الشرايين.
كما يحب التقليل من تناول صفار البيض بكميات كبيرة لاحتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول.
ثالث
مجموعة الحليب ومشتقاته مجموعة الألبان ومشتقاتها التي تحتوي على نسبة من الكالسيوم والبروتينات ، حيث من الأفضل تناول الكميات الصحيحة من منتجات الألبان ذات النسب المنخفضة من الدهون.
رابعاً: مجموعة الفاكهة تعتبر مجموعة الفاكهة من أهم العناصر في الهرم الغذائي ، لأنها لا تحتوي على نسبة من الدهون أو الأملاح التي تسبب الكثير من أمراض الجسم.
من المستحسن أيضًا تناول الفاكهة الطازجة أو العصائر بطريقة صحية دون إضافة نسبة كبيرة من السكريات.
الخامس
مجموعة الخضار ، مجموعة الخضار من أفضل المجموعات في الهرم الغذائي لاحتوائها على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسمالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم كما أنه رئيسي للألياف.
لا تحتوي على نسبة دهون اما الخضار فهي مقسمة الى اربعة انواع:
- الخضار الورقية: بما في ذلك السبانخ والجرجير.
- الخضار البقولية: بما في ذلك الفاصوليا الخضراء أو الحمص.
- الخضار البرتقالية: بما في ذلك البطاطس والجزر.
- خضروات نشوية: تتمثل في البطاطس والذرة وغيرها.
- وجميع أنواع الخضروات الأخرى ممثلة في الطماطم والخيار والخس وغيرها.
السادس
مجموعات الحبوب ، تحتل مرحلة الحبوب القاعدة الهرمية للهرم الغذائي ، لذلك تحتاج إلى تناول كميات من حبوب النشا ، وهي الأرز والمعكرونة والحبوب الأخرى.
كما أنه يساعد على تزويد الجسم بالمكونات والعناصر الغذائية التي يحتاجها من الكربوهيدراتما هي الكربوهيدرات؟ ما هي أهميته ووظائفه في الجسم؟ الألياف المعدنية والمعدنية هي مركبات أخرى يحتاجها الجسم وتزود الجسم بالطاقة والحيوية التي يحتاجها.
التطور الثاني للهرم الغذائي
الهرم الغذائي المتطور ، الذي تم تطويره في العام ، يسمى الهرم 2005 في وزارة الزراعة الأمريكية من أجل جعل الهرم أكثر شمولاً للمواد الغذائية الجديدة أو المختلفة وتحديد كل منها للتعرف على الفوائد الغذائية المناسبة.
حيث أوضحت وزارة الزراعة الأمريكية ال الصحية الصحيحة على النحو التالي:
متنوع
عندما أوضحت وزارة الزراعة الأمريكية أهمية التنوع في تناول الوجبات أو تناول الأطعمة والمشروبات الكاملة الموجودة في الهرم الغذائي.
وذلك لأن الجسم يحتاج إلى جميع الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيةأهمية الألياف الغذائية والأملاح والمواد الأخرى الموجودة في بعض الأطعمة التي لا يأكلها الإنسان.
لذلك يجب تناول أطعمة متنوعة للحفاظ على الجسم وصحته. كما انضمت وزارة الزراعة الأمريكية إلى مجموعة الزيوت الموجودة في الهرم الغذائي ، وذلك لوجود عدة أنواع من الزيوت المفيدة للجسم من خلال استهلاك كميات قليلة منها للحفاظ على مستوى الكوليسترول في الجسم.
الرصيد
التوازن من أهم العناصر ، لذلك من الضروري تحقيق التوازن بين تناول نسبة متساوية أو كثيفة من الأطعمة الموجودة في الهرم الغذائي بالنسب التي يحددها الهرم الغذائي.
الاعتدال
يعد الاعتدال أيضًا أحد أهم الأنظمة أو الطرق التي يجب الحفاظ عليها ، حيث يجب أن تكون الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية في بداية الهرم الغذائي أو أعلى.
من أجل تناول كميات أقل منه للحفاظ على الجسم وصحته من الإصابة بالعديد من الأمراض نتيجة زيادة نسبة الدهون في الجسم.
ممارسة الرياضة والأنشطة البدنية
يوضح الهرم الغذائي أهمية التمرينوهذه أهم فوائد المشي وأهميته في حياة الإنسان للحفاظ على صحة الجسم ، فإنه يساعد أيضًا في تنظيم عضلات الجسم ورفع مستوى ضغط الدم وتنظيم معدل ضربات القلب.
كما أنه ينظم الدورة الدموية بالجسم ويساعد التمرين على حرق السعرات الحرارية وتقليل دهون الجسم للحفاظ على المظهر العام للجسم.
تخصص
لكل فرد ولكل فئة عمرية طريقة معينة لتناول الوجبات والأطعمة الموجودة في الهرم الغذائي.
تحسن تدريجيا
تعتبر من أهم الخطوات ، لأنه عندما يصعد المرء إلى قمة الهرم يشعر المرء بتحسن في جسده وصحته.
أطباق صحية
من الضروري تناول أطباق صحية أي تناول كميات مناسبة من الأطعمة والفواكه ، ويجب تناول جميع الأطعمة والعناصر الغذائية الموجودة في الهرم الغذائي بالنسب المحددة لتناول طبق صحي يحتوي على القيمة الغذائية اللازمة للجسم.
وذلك من خلال مجموعة متنوعة من الأطعمة من الدهون واللحوم والخضروات المتنوعة والفواكه المتعددة والعصائر وغيرها.
اختر أفضل المشروبات والحبوب ، وتنوع الألوان في الطبق الصحي ، وتناول الألبان ومشتقاتها بنسب معينة ، حتى لا تأكل نسبة عالية من الدهون ، حتى تتمكن من تناول طبق صحي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية.
“ما هو الهرم الغذائي؟” مصطلح يجب أن يعرف لصالح الجسم ، لأن الهرم الغذائي هو منظمة لتناول الوجبات الأساسية والأطعمة التي يحتاجها الجسم ، والهرم الغذائي هو نظام غذائي صحي ومفيد للجسم.
