أسباب فقر الدم
هناك عدد من الأسباب التي تزيد من فرص الإصابة بفقر الدم ، منها:
- يؤدي نقص الحديد في الجسم إلى نقص الحديد في الجسم ، لذلك عليك معرفة أفضل الأطعمة التي تحتوي على الحديد.
- تناول الأطعمة والمشروبات التي تقلل من امتصاص الجسم للحديد.
- وجود اضطرابات في الجهاز الهضمي والأمعاء الدقيقة والتي تعيق امتصاص الجسم للحديد.
- تناول الأدوية التي تمنع الجسم من امتصاص الحديد ، مثل المضادات الحيوية أو المضادات الحيوية.
- – وجود نزيف حيض عند النساء ، مما يرفع نسبة الإصابة بفقر الدم في الجسم ، خاصة إذا كانت المرأة غير قادرة على تعويض ذلك بالتغذية الصحية.
- كثرة وجود سيلان بالأنف وتقرحات تؤدي إلى فقر الدم.
- الأمراض المزمنة مثل الفشل الكلوي.
- أن تكون المادة وراثية ، بحيث تعاني الأسرة من فقر الدم الوراثي ، مما يعرض الشخص للإصابة بفقر الدم.
- يزداد فقر الدم عند النساء الحوامل إذا لم يتناولن فيتامينات تحتوي على حمض الفوليك ، مما يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم.
بمجرد معرفة الأسباب التي تؤدي إلى فقر الدم ، عليك أيضًا أن تعرف أفضل الأطعمة التي تحتوي على الحديد.
أفضل الأطعمة التي تحتوي على الحديد
- لحوم الكبد والأعضاء:
يمتص الجسم ضعف أو ثلاثة أضعاف الحديد الموجود في المصادر الحيوانية ، لذا فإن الكبد والدجاج والديك الرومي ولحم البقر من أفضل المصادر الحيوانية ، على سبيل المثال 100 جرام من كبد البقر يحتوي على 6.5 ملغ من الحديد.
تعتبر اللحوم العضوية من أفضل اللحوم التي تحتوي على البروتينات المختلفة وفيتامين ب والنحاس والمعادن. يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ في الكبد. تعتبر اللحوم من أفضل مصادر مادة الكولين ، وهي عنصر مهم للغاية وفعال للدماغ. صحة.
يحتوي السبانخ على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان كما أنه منخفض السعرات الحرارية ، حيث يحتوي 100 جرام من السبانخ على 2.7 مجم من الحديد ، كما أن السبانخ نبات يحتوي على فيتامين سي ، وفيتامين سي يعمل على امتصاص الحديد في الجسم لتحسينه.
السبانخ من الخضروات التي تحتوي على مضادات الأكسدة ، وتعمل على تقليل الإصابة بالسرطان وتقليل الالتهابات وحماية العين من الأمراض المختلفة ، كما أن تناول السبانخ والخضروات الغنية بالدهون يساعد الجسم على امتصاص الدهون الصحية.
يحتوي المحار على نسبة كبيرة من الحديد ، فهي لذيذة ومفيدة لصحة الإنسان ، وتحتوي 100 جرام من المحار على 3 ملليجرام من الحديد ، كما تحتوي على 26 جرامًا من البروتين و 24٪ من فيتامين سي ، نعم مستويات عالية من التنوع في جميع أنواع المحار. المغذيات والمعادن. .
تزيد هذه العناصر من مستوى كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ، وهو صحي جدًا للقلب ، وهناك مخاطر من الزئبق في أنواع معينة من الأسماك والمحار ، لكن فوائد هذه الأسماك والمحار تفوق بكثير المخاطر.
أنواع البقوليات المختلفة مثل الفول والعدس والحمص والبازلاء وفول الصويا ومختلف البقوليات الأخرى ، تحتوي على نسبة كبيرة جدًا من الحديد ، لأن كوبًا واحدًا من العدس المطبوخ يحتوي على 6.6 مليجرام من الحديد ، وتساعد الفول على زيادة نسبة الحديد. حديد. في الجسم على شكل كوب يحتوي جزء واحد من الفاصوليا المطبوخة على 1.8 جرام من الحديد ، والبقوليات هي أيضًا كبير لحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والعديد من المعادن الأخرى.
أظهرت العديد من الدراسات أن الفاصوليا والبقوليات الأخرى تقلل الالتهاب لدى مرضى السكر وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي ، كما أن البقوليات تقلل من وزن الإنسان لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان. الشبع ويقلل من تناول السعرات الحرارية ، ومن أجل زيادة نسبة امتصاص الحديد في الجسم يتم تناول البقوليات مع الأطعمة الغنية بفيتامين ج ، مثل الطماطم والفواكه الحمضية والخضروات أيضًا.
تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من الحديد ، وتوفر 26٪ من الحديد الذي يحتاجه الجسم بشكل يومي ، كما تحتوي على عناصر غذائية ومعادن أخرى مثل المغنيسيوم.
يوفر تناول الكينوا حوالي 15٪ من الحديد يوميًا للجسم ، كما تحتوي الكينوا أيضًا على الغلوتين وهي غنية بالبروتينات والمعادن المختلفة ومضادات الأكسدة.
يحتوي البروكلي على 6٪ من كمية الحديد التي يحتاجها الجسم بشكل يومي ، كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن وحمض الفوليك التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
- الشوكولاته الداكنة:
قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 19٪ من الحديد الذي يحتاجه الجسم يومياً ، بالإضافة إلى أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على العديد من المعادن والألياف المختلفة التي تعزز صحة الأمعاء وصحة الجسم بشكل عام.
أعراض فقر الدم
تظهر بعض الأعراض عند إصابتك بفقر الدم ، فعند ظهورها عليك التوجه للطبيب ، وهذه الأعراض هي:
- صداع مستمر.
- دوار مستمر وصداع خفيف.
- الإرهاق السريع من أي مجهود.
- الضعف الجسدي العام.
- وجود شحوب في الجلد.
- الشعور بضيق في التنفس وعدم القدرة على التنفس بشكل جيد.
- الشعور بألم في الصدر.
- تصبح ضربات القلب غير منتظمة.
- الشعور المستمر بالبرودة في الأطراف.
- تساقط الشعر المستمر.
- وجود التهاب وألم في الأسنان.
- وجود أظافر هشة.
- أنت تتوق إلى المواد غير الغذائية مثل الثلج والأوساخ والنشا.
- ضعف الشهية ، خاصة للأطفال المصابين بفقر الدم بسبب نقص الحديد.
عوامل خطر فقر الدم
- النساء أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم ، حيث يفقدن الدم أثناء الحيض ويفقدن العديد من خلايا الدم الحمراء.
- الرضع والأطفال الصغار أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم ، وخاصة الأطفال ذوي الوزن المنخفض عند الولادة ، لأنهم لا يحصلون على ما يكفي من الحديد من حليب الأم أو الحليب الاصطناعي ، لذلك يحتاج الطفل إلى تناول مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
- الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم والنباتيون أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم.
- أولئك الذين يتبرعون بالدم غالبًا ما تزداد لديهم فرصة الإصابة بفقر الدم ، لأن الدم المتبرع به يستنفد مخزون الحديد في الدم ، مما يؤدي إلى نقص خلايا الدم الحمراء ، مما يؤدي إلى فقر الدم.
بعد معرفة أفضل الأطعمة التي تحتوي على الحديد ، تأكد من تناول اللحوم والخضروات لتزويد الجسم بما يكفي من الحديد يوميًا حتى لا يصاب بفقر الدم.
