الكولاجين هو نوع من البروتين يتكون من عدة أحماض أمينية داخل الجسم ، ولا يوجد إلا عند البشر ، ولكن هناك العديد من مصادر الكولاجين الأخرى ، لذلك سنتحدث في هذا المقال في الموقع عن حول أفضل مصادر الكولاجين.
ما هي فوائد الكولاجين؟
يمكننا التعرف على فوائد الكولاجين من خلال:
أم لا: يحافظ على نضارة البشرة ، فقد أثبتت الدراسات أن الكولاجين يحسن حالة البشرة ويعمل على نضارتها ، لذلك ينصح الأطباء بتناول المكملات التي تحتوي على الكولاجين ومكونات أخرى مثل: المعادن والفيتامينات والهيالورونيك.
ثانيًا: يقوي صحة القلب ، فقد أظهرت الدراسات أن هذا البروتين يثبط الدهون والكوليسترول التي تصلب الشرايين وتسبب أمراض القلب ، خاصة إذا كان الكولاجين ثلاثي الببتيد ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2017.
ثالث: تتحسن المفاصل ، حيث يقوي الكولاجين الغضروف ويمنع هشاشة العظام ، أظهرت دراسة أجريت في عام 2019 أن هذا البروتين يقلل بشكل كبير من تصلب المفاصل.
في المركز الرابع: بناء العضلات ، حيث يساعد الكولاجين في زيادة ضعف نمو العضلات ، حيث أظهرت دراسة أجريت عام 2019 أن تناول الكولاجين يزيد من كتلة العضلات داخل جسم الإنسان.
ما هي اضرار الكولاجين؟
هناك عدد من الآثار السلبية التي تنتج عن زيادة محتوى الكولاجين داخل الجسم ، ومنها:
تحدث اضطرابات في الجهاز الهضمي ، مثل: إمساك ، إسهال ، وحموضة معوية.
احتمالية تكون حصوات داخل الكلى ، لأن الكولاجين يحتوي على حامض (هيدروكسي برولين) الذي يساعد في تكوين (أكسالات الكالسيوم) الذي يتراكم ويشكل الحصى داخل الكلى.
زيادة مستوى الكالسيوم في الجسم ، لأن مكملات الكولاجين قد تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ، مما يؤدي إلى اختلال مستوى الكالسيوم الطبيعي في الجسم.
الحساسية: قد يكون لدى بعض الأشخاص رد فعل تحسسي تجاه الكولانجان ، على سبيل المثال: طفح جلدي ، وتورم في اللسان ، وغثيان.
ما هذاأفضل مصادر الكولاجين طبيعي؟
هناك العديد من المصادر الطبيعية التي يوصي الأطباء بالحصول على الكولاجين من أهمها:
أولاً: المأكولات البحرية: ومن أفضل مصادر الكولاجين ، لأن هذه الأطعمة تحتوي على كميات كبيرة من الكولاجين الذي يسهل امتصاصه ، على سبيل المثال: المحار والأسماك ، ويتركز معظمه في أجزاء معينة لا يتم تناولها بشكل طبيعي ، مثل: العينين أو الرأس.
ثانياً: اللحوم البيضاء (الدواجن): وقد أظهرت الدراسات أن هذه اللحوم تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين ، وهذا واضح في الأنسجة الضامة ، وخاصة في عنق الدجاج.
ثالثًا: بياض البيض: يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من البرولين ، وهو حمض أميني ينتج كميات كبيرة من الكولاجين في جسم الإنسان.
رابعاً: الخضار الورقية: تزيد الخضار الورقية من إنتاج الكولاجين في جسم الإنسان ، لأن هذه الخضار تحتوي على مضادات الأكسدة ، مثل السبانخ.
خامساً: الثوم: يحتوي الثوم على الكبريت وبعض الأحماض الطبيعية التي تساعد على إنتاج الكولاجين ، لذلك ينصح الأطباء بتضمين الثوم في الوجبات الرئيسية.
سادساً: الفول: تحتوي الفول على أهم الأحماض التي تساعد في إنتاج الجسم للكولاجين وهو حمض الهيالورونيك ، فضلاً عن الحفاظ على نعومة الأنسجة.
سابعا: بذور الكتان: تساهم دهون أوميغا 3 الموجودة بكثرة في هذه البذور في زيادة إنتاج الكولاجين ، وتشكل هذه الدهون طبقة دهنية تحيط ببشرة الإنسان.
ثامنا: الكزبرة: تساعد الكزبرة على زيادة محتوى الكولاجين في الجسم ، لاحتوائها على حمض اللينولينيك.
تاسعا: الاغذية الغنية بفيتامين ج: فيتامين سي هو أحد الفيتامينات التي تزيد من إنتاج الكولاجين ، لذلك ينصح الأطباء بتناول الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين ، مثل: الفراولة ، والتوت ، والبرتقال ، والليمون.
ما هذاأفضل مصادر الكولاجين غير طبيعي؟
يوجد الكولاجين ليس فقط في بعض المصادر الطبيعية ولكن أيضًا في بعض المصادر غير الطبيعية التي صنعها العلماء ، وتشمل هذه المصادر ما يلي:
اولا مسحوق (أوراق الكولاجينحسب الذوق: تم تصميم هذا المسحوق من قبل (SPORTS RESEARCH) ، وهي شركة حاصلة على شهادة GMP ، ويحتوي على الكولاجين المتحلل من النوع الأول والثالث ، مما يزيد من نضارة البشرة ومرونتها ويزيل علامات الشيخوخة ، والرأس الأكثر بروزًا. مميزات هذا المنتج هي:
غير المعدلة وراثيًا مع اختبار Aigen.
سهل الامتصاص والحفاظ على صحة العظام والمفاصل.
متوافق مع حمية باليو وكيتو.
بروتين الكولاجين الخاص به مدعم بـ 18 حمض أميني.
يؤخذ عن طريق خلط ملعقة منه في شراب واحد.
ثانياً: مسحوق الكولاجين النقي (أنواع نقية من مسحوق الكولاجين 1 و 3): هذا المسحوق من تصميم (DOCTOR’S BEST) ، وهو نوع من المكملات الغذائية التي تحتوي على ببتيدات الكولاجين ، والتي تتميز بصغر حجمها الجزيئي ، ويساعد هذا البروتين في الحفاظ على سلامة الأنسجة داخل الجسم ، ويعزز التداخل بشكل خطير مع. الجلد والشعر ، يساعد على زيادة نضارة البشرة ونعومتها ، ويمنع تساقط الشعرالآثار الجانبية للبيرورين والمكونات الطبية والجرعات العلاجية يعطيها قوة ولمعاناً ، يؤخذ بخلط ملعقة منه مع كمية من الماء ، وينصح بتناوله بعد نصف ساعة من الوجبة الأولى.
ثالثاً: مرطب بالكولاجين والإيلاستين (تجديد الكولاجين والإيلاستين): مُصمم من (ST. LVES) ، يحتوي هذا المرطب على بروتين الكولاجين والإيلاستين ، وهما من البروتينات التي تفيد البشرة ، وهو مصمم لتوفير الكولاجين والإيلاستين لجلد الإنسان ، مما يقلل من أنسجة الجلد إلى قرن من الزمان ، ولذلك ينصح المتخصصون باستخدام هذا المنتج على الوجه والرقبة مرتين صباحا ومساء.
رابعاً: مكمل الكولاجين البحري (كولاجين اب(معزز بحمض الهيالورونيك من)التغذية الذهبية في كاليفورنيا): يحتوي هذا المنتج على مزيج من حمض الهيالورونيك وفيتامين ج وببتيدات الكولاجين المستخلصة من مصادر بحرية ، وهي تركيبة تدعم وتحسن حالة البشرة والشعر ، ومن أبرز سمات هذا المنتج:
الاعتماد ITested.
لم يتم تعديله وراثيا وخالي من الغلوتين.
تأثير إيجابي على المفاصل والعظام.
يساعد على محاربة الجذور الحرة ويؤثر على الشيخوخة.
إنه للعناصر الغذائية والعناصر الغذائية لأنسجة الجسم.
يؤخذ عن طريق خلط ملعقة واحدة (حوالي 5.15 جرام) مع كوبين من الماء ثم إضافة 6: 8 أكواب أخرى.
خامساً: مكمل الكولاجين البقري (كولاجين لحم بقري): هذا المنتج من تصميم شركة (ZINT) ويحتوي على بروتين كولاجين نقي 100٪ ، ويتم استخراجه من الأبقار التي تتغذى على العشب في البرازيل.
يساعد على تغذية الأنسجة الضامة داخل جسم الإنسان.
يعمل على تجديد شباب البشرة والقضاء على آثار الشيخوخة.
لا توجد مكونات مسببة للحساسية ، على سبيل المثال: الغلوتين.
يساعد على تقوية الشعر والأظافر.
يؤخذ عن طريق خلط ملعقة منه بالماء أو أي مشروب.
في النهاية وبعد معرفة أفضل مصادر الكولاجين يجب الحرص على عدم تناول كميات كبيرة من هذا البروتين حتى لا يصاب بأعراض جانبية.
