الموز فاكهة استوائية تحتاج إلى مناخ معين لتنمو بشكل جيد ، يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم ، لذلك في هذه المقالة على موقع سنتحدث عن أفضل مصادر الموز. .
هناك العديد من الدول التي تتميز بإنتاجها الوفير من ثمار الموز ، كما تشتهر بزراعة أفضل أنواع الموز. أفضل مصادر الموز ، ترقبوا.
أفضل مصادر الموز وخصائصه
أكثر من 100 صنف من الموز تزرع في جميع أنحاء العالم في مختلف دول العالم ، وهذا حسب تقارير منظمة الأغذية والزراعة في السطور التالية ، سوف نعرض لكم أفضل الدول المنتجة للموز ، وأهم خصائصها :
- موز كافنديش هو أكثر أنواع الموز مبيعًا ، حيث يبلغ إنتاجه السنوي حوالي 47 ٪ من إجمالي إنتاج الموز العالمي ، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).
- الموز ذو الساق القصيرة هو أكثر الأنواع حماية من أضرار العواصف ، وتجدر الإشارة إلى أن موز كافنديش يستجيب بسرعة عندما تتعرض الكوارث الطبيعية للكوارث الطبيعية.
- يبلغ إنتاج Cavendish Onions من الموز حوالي 50 مليار طن سنويًا ، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو).
- وتجدر الإشارة إلى أنه من الصعب تحديد الأرقام التي يمكن من خلالها معرفة الإنتاج العالمي للموز على أساس سنوي ، حيث يقوم صغار المزارعين عادة بزراعة الموز ، وغالبًا ما يتاجر هؤلاء المزارعون بالمحصول في القطاعات غير الرسمية ، مما يجعل من الصعب عليهم منظمة الأغذية والزراعة لتتبع هؤلاء المزارعين.
- تنتج إفريقيا حوالي 80٪ من إجمالي الإنتاج ، ولكن يأتي معظم الإنتاج من الموز المحلي الذي كان موجودًا في القارة الأفريقية منذ أكثر من 1000 عام ، ويعتبر معظم إنتاجها من الموز غذاءً شائعًا.
- وفقًا للتقارير التي أوردتها منظمة الأغذية والزراعة ، بين عامي 2000 و 2017 ، نما الإنتاج العالمي من الموز ، بمعدل سنوي مركب يقدر بـ 3.2٪ ، وبلغ إنتاج الموز في عام 2017 114 مليون طن ، أي 67 مليون طن. لعام 2000.
أفضل مصادر الموز:
- تعد آسيا وأمريكا اللاتينية وأفريقيا من أكبر الدول المنتجة للموز ، حيث بلغ إنتاج الموز في هذه البلدان في عام 2019 116.781.658 طنًا.
- كما تحتل الهند المرتبة الأولى في إنتاج الموز ، وهو لهذا السبب أحد أفضل مصادر الموز ، وقد يصل إنتاجها من الموز إلى 30.46 طنًا سنويًا.
- تحتل الصين المرتبة الثانية من حيث أفضل مصادر الموز ، حيث بلغ إنتاجها السنوي من الموز 11995329 طنًا ، وفقًا لتقارير منظمة الأغذية والزراعة.
- بالنسبة لإندونيسيا ، احتلت المرتبة الثالثة في إنتاج الموز ، بإنتاج 7،280،659 طن سنويًا.
أكبر 10 دول منتجة للموز
تعرف على أشهر الدول المنتجة للموز في العالم من خلال النقاط التالية:
- الهند: تحتل الهند المرتبة الأولى في الدول المنتجة للموز بإنتاج 30.46 مليون طن سنويًا.
- الصين: تحتل الصين المرتبة الثانية في الدول المنتجة للموز بإنتاج سنوي قدره 11998329 طن.
- إندونيسيا: تحتل إندونيسيا المرتبة الثالثة في إنتاج الموز ، حيث تبلغ 7280659 طنًا سنويًا.
- البرازيل: البرازيل هي رابع أكبر دولة منتجة للموز ، بإنتاج سنوي من الموز يبلغ 681.708 طن.
- الإكوادور: تحتل الإكوادور المرتبة الخامسة بين الدول المنتجة للموز ، بإنتاج يبلغ 6،583،477 طنًا سنويًا.
- الفلبين: بلغ إنتاج الفلبين من الموز 6049601 طنًا سنويًا ، مما جعلها في المرتبة السادسة بين الدول المنتجة للموز.
- غواتيمالا: بلغ إنتاج غواتيمالا من الموز حوالي 4341.564 طنًا سنويًا ، مما يجعلها سابع دولة منتجة للموز.
- أنغولا: بلغ إنتاج أنجولا السنوي من الموز 4046959 طنًا ، مما يجعلها ثامن أكبر دولة منتجة للموز.
- تنزانيا: بلغ إنتاج الموز حوالي 3،406،936 طنًا سنويًا ، لتحتل المرتبة التاسعة في إنتاج الموز.
- كولومبيا: تحتل كولومبيا المرتبة العاشرة في أكبر منتج للموز في البلاد ، حيث يصل إنتاجها إلى 291419 طنًا سنويًا.
فوائد الموز والعناصر الغذائية
بمجرد تحديد أفضل مصادر الموز والدول الأكثر إنتاجًا له ، نخبرك بفوائد الموز ، على النحو التالي:
- يتميز بوجود العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ، لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة ، والتي تلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة وقدرته على محاربة العديد من الأمراض.
- من أهم العناصر الغذائية في الموز البوتاسيوم وفيتامين سي.
- فضلاً عن احتوائه على كميات وفيرة من المغنيسيوم والنحاس والمنغنيز ، فضلاً عن تميزه بوجود كمية جيدة من الدهون الصحية والكربوهيدرات والبروتينات.
سنعرض بالتفصيل مكونات الموز:
أولاً: (الكربوهيدرات والنشا):
- النشا هو المكون الرئيسي للموز غير الناضج ، لأن ثمار الموز غير الناضجة تحتوي على حوالي 80٪ من النشا ، وعندما ينضج الموز ، فإن هذا النشا يصنع السكريات بشكل طبيعي ، بنسبة أقل من 1٪.
ثانياً: (الألياف):
- يحتوي الموز على نسبة عالية من النشا المقاوم ، والذي عادة ما يتم تخميره بواسطة نوع من البكتيريا ، والذي له تأثير مفيد على صحة الأمعاء.
ثالثا: (فيتامينات):
- يتميز الموز بمجموعة من الفيتامينات التي تلعب دورًا مهمًا في صحة الجسم ، وأهمها فيتامين سي وفيتامين ب 6.
- كما يتميز بوجود العديد من المعادن أهمها البوتاسيوم الذي يلعب دوراً هاماً في خفض ضغط الدم المرتفع.
رابعاً: (الدوبامين):
- يحتوي الموز على الكثير من هرمون الدوبامين ، وهو أحد الناقلات العصبية التي تعمل كمضاد للأكسدة بالإضافة إلى تقوية صحة الدماغ.
خامساً: (كاتشين):
- يحتوي الموز على كمية جيدة من مادة الكاتشين التي تعتبر من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب ، كما أن للموز خصائص تساهم بشكل كبير في التحكم في مستويات السكر في الدم.
- بالإضافة إلى تحسين صحة الجهاز العصبي ، وكذلك حماية الجسم من سرطان القولون ، يعتبر الموز خيارًا رائعًا للأفراد الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
- وذلك لأنه يقلل الشهية ويساهم في زيادة الشعور بالشبع لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف مما يرفع الشعور بالشبع.
سادساً: (البوتاسيوم):
- يعتبر الموز ًا جيدًا للبوتاسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة القلب.
- على الرغم من أهمية البوتاسيوم للجسم ، إلا أن الكثير من الناس هنا لا يحصلون على ما يحتاجه الجسم من عنصر البوتاسيوم.
أخيرًا ، الهند هي واحدة من أفضل مصادر الموز ، وهذا لا يعني أن هناك العديد من الدول التي تعد من أكبر الدول المنتجة للموز في العالم ، مثل الصين والبرازيل وإندونيسيا.
