ما هو الفقاع؟ الكمأة نوع لذيذ من الفطريات يستخدم في تحضير العديد من الأطباق ، بالإضافة إلى الفوائد الصحية للكمأة.
لها طعم ورائحة مميزة ، ولها شكل مخفي مغطى ببضع نتوءات صغيرة ، وتأتي بأحجام عديدة ومختلفة.
وتشمل أصنافها الكمأ الأبيض والكمأ الإيطالي والكمأ الأسود ، ولكل نوع من هذه الأصناف طعم ورائحة فريدة خاصة به ، ومن أقوى الأصناف الكمأ الإيطالي ، وكل واحد منهم صالح للأكل ، لذلك سنناقش. في السطور التالية حول الفوائد الصحية للكمأة.
الفوائد الصحية للكمأ
والجدير بالذكر أن الكمأة نبات صحراوي وله اسم آخر وهو الكمأة ، وينمو هذا النبات من داخل التربة ويبدو أن أوراقه تتساقط من الخارج لتسقط عليها ، لذلك سنذكر هنا أن الكمأة تمنحه الكثير الفوائد الصحية. الصحة العامة للجسم وتشمل ما يلي:
- يحتوي على عناصر غذائية مهمة:
- من فوائد الكمأة أنه يحتوي على خصائص غذائية ممتازة ، كما أنه يحتوي على مجموعة واسعة من المعادن والفيتامينات المهمة ، بما في ذلك: فيتامين سي ، الصوديوم ، الفوسفور ، الحديد ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، والمنغنيز.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على الألياف والكربوهيدرات والأحماض الدهنية ، وكذلك كميات كاملة من البروتين.
- تم إثبات ذلك من خلال الدراسات ، وبالتالي يزود الجسم بجميع الأحماض الأمينية الأساسية لبناء جسم صحي ومتوازن.
- يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة:
- تعتبر التونة من المصادر الرئيسية لمضادات الأكسدة التي تفيد الجسم كله ، بما في ذلك: فيتامين سي ، والليكوبين ، وحمض الغاليك ، وحمض الهوموجنتيسيك.
- يُعتقد أن هذه الأشياء مركبات مهمة تعمل على محاربة الجذور الحرة التي تسبب إصابة الخلايا بمواد سامة ، وبالتالي تتلف الخلايا.
- من المعروف أن مضادات الأكسدة تقلل من حدوث عدد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك ؛ أمراض القلب والسكري وكذلك تقليل نمو الخلايا السرطانية.
- لذلك ، يتم تقليل الالتهاب ، لكن الدراسات لم تثبت بعد فعالية الشفق في هذا الجانب.
- لها خصائص مضادة للجراثيم:
- أكدت العديد من الدراسات أن الكمأة تعمل على تثبيط نمو العديد من السلالات البكتيرية ، بما في ذلك ؛ Staphylococcus aureus و Pseudomonas aeruginosa.
- من المعروف أن هذه المكورات يمكن أن تسبب العديد من الأمراض لدى البشر.
- تعمل بكتيريا Pseudomonas aeruginosa ضد المضادات الحيوية لعلاج الالتهابات البشرية الشديدة.
- لذلك ، يستخدم الفقاع لأنه يساهم في الحد من إصابة الإنسان بأنواع مختلفة من الخلايا السرطانية.
تؤكد العديد من الدراسات أن الكركم غني بمواد مقاومة للسرطان ، لأنه يستخدم ضد أنواع معينة من السرطانات ، بما في ذلك ؛ الكبد والقولون والرئة والثدي.
- على الرغم من ذلك ، لا تزال الدراسات جارية لتقييم الأثر الإيجابي للكمأة عند تناولها لتقليل نمو الخلايا السرطانية في الجسم ، بدلاً من استخدام الكمأة في شكل خلاصة مستخرجة.
- يقلل من الالتهابات:
- بمجرد استخدام الكركم فإنه يقلل من الالتهابات التي تصيب جسم الإنسان ، لأنه يعمل على تقوية وظائف الجسم المناعية وبالتالي يقي الشخص من العدوى التي يسببها أي مرض.
- والجدير بالذكر أن استمرار الالتهاب بمعدلات عالية لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى تطور الأمراض وتصبح أمراضًا مزمنة.
- وهكذا ، فقد أظهرت الاختبارات والأبحاث أن الكركم يمكن أن يقلل الالتهاب ، عن طريق تثبيط بعض الإنزيمات التي تساعد في ظهور الالتهابات في الجسم ، وبالتالي تحسين الصحة العامة والمناعة.
- يمكن أن يقلل أيضًا من خطر تلف الخلايا والالتهابات ، من خلال محاربة الجذور الحرة قبل أن تتشكل.
- ومع ذلك ، لا تزال الدراسات السريرية جارية لتأكيد الآثار الخاصة للانتفاخ في تقليل الالتهاب.
- يمكن استخدامه في الرجيم:
- يمكننا استخدام الكمأ بكميات صغيرة في العديد من الوصفات المختلفة منها: السلطات والصلصات والمأكولات البحرية والمعكرونة وأطباق اللحوم ، حيث أنها تضفي على الأطباق طعمًا ونكهة رائعة بالإضافة إلى الرائحة المميزة.
- كما يمكننا مزج الكمأ مع الزبدة أو زيت الزيتون ، واستخدامه في تحضير العديد من الوصفات ويحبها الجميع لما له من مذاق لذيذ.
فوائد أخرى
أظهرت العديد من الدراسات أن لتوحيد خلاصة الكمأة العديد من الفوائد الصحية الأخرى ، بما في ذلك:
- يحمي الكبد من الالتهابات أو أي تليف كبدي.
- يتحكم في الكوليسترول السيئ ويقلل من مستواه بشكل كبير.
- للسيطرة على مستوى السكر في الدم.
- يبطئ عملية الشيخوخة المبكرة.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية التي تؤثر بشكل خاص على كبار السن.
- إنه بديل صحي للنباتيين الذين لا يأكلون اللحوم.
- يحارب التهاب الملتحمة الحبيبي والتهابات العين الأخرى.
- يساعد في علاج هشاشة العظام ، وكذلك هشاشة وهشاشة الأظافر ، ومع الاستخدام المستمر يحميها من التكسر.
- يمكننا استخدام ماء الفقاعات لعلاج تشقق الشفاه.
- يقوي الجفن وبالتالي يعالج الاضطرابات التي تحدث في الرؤية.
- تعمل الفقاعة على تقوية الجماع ، حيث يمكننا غسلها جيدًا وتجفيفها والضغط عليها ، ومن مسحوقها نضعها في الماء حتى تغلي جيدًا ثم نشربها بعد أن تبرد قليلًا.
ما هي استخدامات النشاف؟
هناك العديد من الطرق التي يمكننا استخدامها لإعداد الفقاعة ، بما في ذلك ما يلي:
- يمكننا استخدام زيت الكمأة لعمل زيت الكمأة ، ويمكن استخدام هذا الزيت لإضافته إلى العديد من الأطباق المختلفة.
- يمكننا مزج الكمأة مع الزبدة وصلصة الجبن وتستخدم في تحضير العديد من أطباق المعكرونة.
- يمكننا إضافة الكمأ بعد بشره نيئًا وإضافته إلى البيض والمعكرونة والأرز والصلصات والدجاج والأسماك.
الآثار الجانبية سبلاش
هناك آثار جانبية للاسكواش يمكن أن تسبب العديد من المشاكل للجسم ، منها ما يلي:
- هناك أشخاص يعانون من انخفاض ضغط الدم ولا يمكنهم تناول البلسم لأنه يتفاعل بشكل كبير مع الأدوية.
- لا يستطيع مرضى السكري تناول الكمأة مع أدوية السكر ، لأن الزيت يخفض مستويات السكر في الدم ، لذلك قد يساهم مرضى السكري في حدوث غيبوبة.
- قد يسبب رد فعل تحسسي لمن يعانون من الحساسية المفرطة ، لذلك يجب اختباره قبل الاستخدام.
أخيرًا حاولنا أن نقدم لكم في هذا المقال فوائد الكمأة وطرق استخدامها ، فكل ما علينا فعله هو التمسك بتناول الكمأة ولكن ليس بكميات كبيرة لتجنب الإسهال والقيء. . اشربه مرة واحدة في اليوم.
