فوائد حليب جوز الهند
من أهم فوائد الحليب الهندي أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ، ومنها:
حمض اللوريك:
يحتوي جوز الهند على نسبة عالية من هذا الحمض مما يجعله أحد المكونات في تركيبته ، ويعتبر هذا الحمض من الأحماض الدهنية المشبعة التي لها القدرة على تكسير الشعر بسهولة ويظهر دوره الفعال في تقوية وتقوية البشرة.
بالإضافة إلى قدرته على الوقاية من الأمراض التي تسببها العدوى الفيروسية ، فإن الإنفلونزا والتعرض لنزلات البرد أمثلة على هذه الأمراض.
كما أنه يحمي الجلد من الإصابة ببثور الحمى وقروح البرد وغيرها.
الفيتامينات و المعادن:
حليب جوز الهند منتج غني بالمعادن وكذلك العديد من الفيتامينات.
يحتوي حليب جوز الهند على كميات جيدة من المنجنيز والحديد والمغنيسيوم والنحاس والزنك والفوسفور ، وهذه المعادن مهمة لصحة الجسم.
فيتامينات حليب جوز الهند
فوائد حليب جوز الهندفوائد حليب جوز الهند للجسم والبشرة فيما يتعلق بوجود الفيتامينات ، فهذه هي:
فيتامين سي:
وهو ضروري للجسم حيث يعمل على تكوين الأوعية الدموية والغضاريف والعضلات ، ويحفز إنتاج الكولاجين وهو أمر مهم لصحة العظام ويلعب أيضًا دورًا فعالاً في التئام الجروح السريع الناتج عن الإصابات أو العمليات الجراحية.
فيتامين هـ:
حيث يعمل هذا الفيتامين على الحفاظ على خلايا الجسم ، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
فيتامين ب 1:
هذا الفيتامين مهم لصحة الجسم ، لأنه يعمل على تغيير الإشارات العصبية ويساعد خلايا الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة ، لأنه يلعب دورًا فعالاً في تقلص العضلات.
فيتامين ب 3:
هذا الفيتامين مفيد لصحة الجهاز العصبي ، بالإضافة إلى أنه يساعد الجسم على الاستفادة من البروتينات والدهون الموجودة في الأطعمة ، ومن ثم تحويلها إلى طاقة ، كما أنه يعمل على الحفاظ على صحة الجلد والشعر.
أهمية حليب جوز الهند
يتمتع حليب جوز الهند بالعديد من الفوائد ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فعاليته ، بما في ذلك:
خفض الكولسترول السيئ:
وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة. تمت دراسة مجموعة من الرجال يعانون من مستويات عالية من الكوليسترول الضار في عام 2013. وعندما تم إعطاؤهم عصيدة تتكون من حليب جوز الهند لمدة 8 أسابيع ، تم إجراء التحليلات اللازمة. ، وجد بعد ذلك أن مستوى الكوليسترول الضار كان منخفضًا ومستوى الكوليسترول مرتفعًا
يساعد في تقليل الالتهاب:
يساعد حليب جوز الهند البكر على تقليل الالتهابات التي تصيب الجلد ، فضلاً عن قدرته على تخفيف الألم وتقليل الحرارة الناتجة عن الحمى ، لما له من خصائص مضادة للالتهابات.
يساعد في تقليل حجم قرحة المعدة:
نظرا لحجمه ، أجريت دراسة معملية ونشرت في صحيفة أجنبية عام 2008 ، وخلصت الدراسة إلى أن حليب جوز الهند ساعد في تقليل حجم قرحة المعدة أثناء إجراء التجربة على الفئران التجريبية.
وذلك لاحتوائه على عقاقير مضادة للالتهابات تمنع تقرح الغشاء المخاطي في المعدة.
القدرة على محاربة البكتيريا والفطريات:
وذلك لاحتوائه على حمض اللوريك الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان ، وله خصائص مضادة للميكروبات وكذلك خصائص مضادة للالتهابات.
عيوب استخدام حليب جوز الهند
من الآثار الجانبية النادرة التي تحدث عند تناوله:
المعاناة من الحساسية الطفيفة:
لكنها نادرة ما دام الشخص لا يعاني من حساسية عند تناول الفاكهة نفسها.
ولكن هناك خطر عند تناول حليب المكسرات المعلب ، لأنه يحتوي على مادة بيسفينول ، وهي نوع من المواد الكيميائية التي يمكن أن تستنفد من بطانات العلب إلى الطعام ، وهو مرتبط بمشاكل الإنجاب المتعلقة بالسرطان.
يصعب التمييز بين حساسية حليب جوز الهند والحساسية تجاه الأطعمة الأخرى:
الأعراض متشابهة وتشمل هذه الأعراض آلام البطن والغثيان وقيء الرغبة.
كما يعاني الشخص من إسهال مصحوب بحكة أو تهيج في الفم والحلق وكذلك العينين والجلد ، وقد يتطور الأمر حتى يصاب الشخص بصدمة يمكن أن تسبب أزيزًا وانتفاخًا.
يمكن أن يؤدي إلى زيادة الدهون في الدم: يحتوي حليب جوز الهند على كمية كبيرة من الدهون المشبعة ، لأن كوبًا واحدًا منه يحتوي على 40 جرامًا من هذه الدهون ، وتناولها بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
زيادة خطر حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي:
يحتوي على سكر الفركتوزمعلومات عن الفركتوز قد يؤدي الإفراط في تناول الفركتوز إلى سوء امتصاص ناقلات الفركتوز في الأمعاء الدقيقة.
كما أنه يزيد من الآثار السلبية لزيادة الوزن وكذلك ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم ، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض الكبد الدهنية ، وكذلك النقرس.
يحتوي حليب جوز الهند المعلب أيضًا على صمغ الخثارة ، المعروف أيضًا باسم عديد السكاريد ، والذي يعمل على التسبب في مشاكل في الجهاز الهضمي ، خاصة للأفراد الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو أولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
زيادة خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي:
يحتوي على FODMAPs ، وهي كربوهيدرات قصيرة السلسلة يمكن امتصاصها بشكل سيئ في الأمعاء الدقيقة ، مما يساهم في متلازمة القولون العصبي وكذلك أمراض الأمعاء الالتهابية وأمراض المناعة الذاتية.
فوائد للنساء الحوامل
حليب جوز الهند غذاء مهم للمرأة أثناء الحمل للأسباب التالية:
ينصح باستخدامه لأنه من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الأم والجنين.
في بعض الحالات ، قد تتطلب فرط الحساسية تجاه اللاكتوز من النساء الحوامل تجنب منتجات الألبان ، وفي هذه الحالة تميل النساء إلى استخدام الحليب أو بدائل أخرى ، ويكون حليب جوز الهند هو الخيار المفضل.
فوائد لانقاص الوزن
يساعد حليب جوز الهند على إنقاص الوزن بسبب:
يحتوي على سلسلة متوسطة من الدهون الثلاثية ، والتي تلعب دورًا فعالاً في تحويل هذه الدهون إلى للطاقة من خلال عملية التوليد الحراري.
هذا ما خلصت إليه دراسة عن الدهون الموجودة في جوز الهند ، وخلصت الدراسة إلى أن هذه الدهون تلعب دورًا في إنقاص الوزن وكذلك تحسين صحة عمليات التمثيل الغذائي ، لأنها قادرة على دخول الأمعاء.
من ناحية أخرى ، يحتوي حليب جوز الهند على عدد كبير من السعرات الحرارية ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم استخدامه بكثرة.
