مصادر غنية بفيتامين ك
كما يفيد فيتامين ك العظام بحمايتها من الهشاشة والضعف. يعتبر هذا الفيتامين من أهم الفيتامينات التي تقلل من الإصابة بالسرطان. كما أنه يقي من تسوس الأسنان وينظم تجلط الدم ويقلل النزيف الداخلي من الجروح. يساعد هذا الفيتامين أيضًا في علاج بعض المشاكل المتعلقة بأمراض الجهاز الهضمي والتهابات القولون. يمكن الحصول على فيتامين K من خلال عدد من المكملات الغذائية الطبية الموجودة في الصيدليات ، كما يمكنك الحصول عليه من خلال العديد من الأطعمة اللذيذة التي سنقوم بإدراجها لك في هذه المقالة.
المكسرات
تحتوي المكسرات على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة والضرورية لبناء الجسم ، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك وحمض الفوليك وفيتامين C و K والألياف الغذائية.
تساعد المكسرات في تقليل أمراض القلب ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، والوقاية من السرطان ، وخاصة سرطان القولون والرئة. يعتبر الكاجو من أهم المشروبات الكحولية المفيدة لبناء عضلات قوية ، وكذلك الحفاظ على صحة الأسنان والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية نتيجة لاحتوائه على الأحماض الدهنية والفيتامينات غير المشبعة. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة وتعمل على تحسين مرونة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.
البيض والفواكه المجففة
يحتوي البيض على مجموعة من فيتامينات B و K اللازمة لإنتاج الطاقة في الجسم.
يعتبر البيض من أهم مصادر فيتامين K الذي يساعد الجسم على إنتاج الدهون والكربوهيدرات والبروتينات وخاصة صفار البيض. يحتوي البيض على مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من الجذور الحرة. ينصح بتناوله أسبوعيًا للحصول على لياقة بدنية قوية ، وإذا كنت حاملاً فهو يساعد على نمو الجنين بشكل سليم. هذا بالإضافة إلى حماية القلب والشرايين من التصلب والجلطات الدموية. كما أنه يساعد في منع الإصابة بالسرطان وتنظيم الهرمونات وبالتالي تخفيف آلام الدورة الشهرية.
خيار
يحتوي الخيار على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة ، مثل بيتا كاروتين وجاما كاروتين ، وكذلك فيتامين ج وفيتامين أ وكمية كبيرة من فيتامين ك.
كل هذه المواد والفيتامينات تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والسرطان. كما أنه يعمل على التخلص من الجذور الحرة الضارة والأكسجين النشط للجسم مما يسبب الشيخوخة المبكرة والعديد من الأمراض الجلدية. لذلك يجب الحرص على تناول الخيار يومياً وإدراجه في نظامك الغذائي لتزويد جسمك بفيتامين K والمعادن التي يحتاجها وحمايته من كل هذه الأمراض.
منتجات الألبان
تحتوي منتجات الألبان على كمية كبيرة من فيتامين K ، ولهذا السبب تعتبر من أهم المصادر التي تمد الجسم باحتياجاته الأساسية من الفيتامينات. كما أنه يساعد في الحفاظ على الكالسيوم في العظام مما يقلل من هشاشة العظام.
الحليب جزء مهم من نظامنا الغذائي الصحي لاحتوائه على الكالسيوم الذي يحافظ على قوة عظامنا ويمنحها بنية قوية. احرص على تضمين جميع منتجات الألبان في نظامك الغذائي يوميًا ، سواء كانت حليبًا أو زباديًا أو جبنًا ، لتزويد الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها.
الخضار الورقية
من الضروري الحفاظ على فيتامين K داخل الجسم بشكل صحيح عن طريق تناول الأطعمة الغنية به.
ومن أهم هذه الأطعمة الخضار الورقية: الريحان والملفوف والملفوف. تحتوي هذه الأطعمة على كمية كبيرة من فيتامين K الذي يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ويقلل من الإصابة بالسرطان. هذا بالإضافة إلى الخردل. يعتبر من أهم مصادر فيتامين ك ويمكن استخدامه في العديد من الأطعمة. البقدونس هو أيضًا أحد أهم مصادر الغذاء الأخضر ، ويمكنك تقطيعه إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة. يعتبر البروكلي أيضًا من أهم الخضروات الورقية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى نسبة كبيرة جدًا من فيتامين ك. ولا ننسى البصل الأخضر الذي يعد من أهم مصادر فيتامين ك أيضًا ، لأن نصف كوب يحتوي على 103 ميكروغرام من هذا الفيتامين.
