تعتبر أشجار الصفصاف من الأشجار التاريخية ذات الأصل القديم ، وقد ورد ذكرها في العديد من المخطوطات والكتابات الفرعونية ، وتتميز برائحتها العطرة وطعمها المر ، كما تتعدد فوائد شجرة الصفصاف من حيث الاستخدامات.
معرفة شجرة الصفصاف
أولاً: مواصفاته:
- إنها أشجار لها حب كبير للماء ، وبالتالي تنمو على ضفاف الأنهار والبرك والجداول.
- إنها أشجار طويلة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 9.1-24.4 سم.
- تتميز بتاجها الدائري العريض ، حيث تمتد فروعها وتتدلى بشكل غير محكم.
- تتميز بأوراقها الصغيرة والبيضاوية المتساقطة والسيقان الصغيرة.
ثانياً: التصنيف ومواسم النمو:
- تصنف هذه الأشجار في عائلة الصفصاف.
- يتبعون ترتيب الطبقة ثنائية الفلقة من المبيجات.
- بالنسبة لمواسم نموها ، فهي تنمو في الشتاء أو الربيع.
ثالثا: مكان نشأته ومكان انتشاره:
- يمكن إرجاع أصول هذه الأشجار إلى الصين.
- توجد بكثرة في نصف الكرة الشمالي (آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية).
- ينمو في المناطق المعتدلة حيث توجد أشعة الشمس والرطوبة.
رابعاً: أجزائه الرئيسية:
- اللحاء والأغصان: تتميز أغصان هذه الأشجار بسطحها الأملس ولونها الأخضر المائل للأصفر أو البني الفاتح ، ويتميز اللحاء بلونه الرمادي المائل للبني مع وجود أخاديد.
- اوراق اشجار: أوراقها صفراء مخضرة ومنحنية الشكل ، طولها 7.6-15.4 سم وعرضها 1.3 سم.
- زهور: تتميز أزهار هذه الشجرة بصغر حجمها ، وكثافة عناقيدها ذات اللون الأخضر الفاتح التي تنمو فيها.
- النتائج: ثمار هذه الشجرة ذات لون بني فاتح وشكل مخروطي ، وتنمو بأحجام صغيرة يصل طولها إلى 0.16 سم.
ما هي أنواع أشجار الصفصاف؟
يوجد العديد من هذه الأشجار ، والتي يمكن أن يصل عددها إلى 400 نوع ، وتشمل هذه ما يلي:
- أذن الصفصاف.
- الصفصاف الأرجواني.
- الصفصاف الأسود.
- يقطر الصفصاف.
- سلالة الصفصاف.
- الصفصاف السويسري.
- الصفصاف المصري.
- شجرة الصفصاف.
- الصفصاف.
- رم الصفصاف.
- الصفصاف حاد الأوراق.
- الصفصاف الخماسي.
- أوراق صفصاف دراق.
- الماعز الصفصاف.
- هش الصفصاف أو الصفصاف الصفصاف.
ما هي فوائد اشجار الصفصاف؟
تقدم أشجار الصفصاف العديد من الفوائد سواء كانت صحية أو جمالية ومن أهم فوائد هذه الشجرة ما يلي:
- يساعد في تنظيم الدورة الدموية داخل جسم الإنسان ، باستخدام اللحاء السائل الموجود في تلك الشجرة.
- يساعد في وقف النزيف باستخدام أوراق تلك الشجرة.
- يساهم في القضاء على أمراض المفاصل والعظام ، وكذلك علاج إصابات العضلات.
- تُستخدم أغصان هذه الشجرة الصغيرة في الحطب ، كما يستخدمها المزارعون كأيدٍ لأدواتهم الزراعية بسبب تنوعها.
- يساعد في علاج العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والصداع أو ارتفاع ضغط الدم ، من خلال الأسبرين الذي يستخدم في العديد من الصناعات الدوائية.
- من أهم فوائد شجرة الصفصاف أنها تساعد على تزيين الطبيعة وتنثر الرائحة العطرة في الهواء.
- يستخدمه المزارعون للحماية من برد الشتاء وحرارة الشمس ، لأنه يساعد في خفض درجات حرارة الهواء.
ما هذا فوائد مصنعللصفصاف؟
- أظهرت الدراسات أن المرضى الذين يتناولون هذا النبات يقللون من آلامهم بنسبة 15٪ ، حيث يساعد في تخفيف الألم علاج الالتهابات والقضاء على آلام المفاصل. هذا لأنه يحتوي على البروستاجلاندين.
- المساهمة في القضاء على أمراض الجهاز التنفسييعالج انسداد الجيوب الأنفية والتهابات الأنف ، وهو مقشع طبيعي.
- هذا النبات يساعد المعالجة الباردة علاج الانفلونزا والحمى.
- يساهم في تقليل مخاطر الاصابة بالنوبات القلبيةوذلك لاحتوائه على حمض الساليسيليك الذي يقوي عضلة القلب.
- يعمل على ينشط الذاكرة ويقوي الدماغ.
- يعمل على تقليل تقلصات الدورة الشهرية وآلامها عند الفتيات والنساء.
- أوراق الشجر واللحاء تساعد التقليل من آلام الظهر وخاصة الآلام الشديدة يحدث في أسفل الظهر ، وهنا يوصي بجرعة تتراوح بين 60 و 240 ملليجرام من الساليسين يوميًا.
- يساعد على التخلص من الوزن الزائدعن طريق خلط كمية معينة من المكملات الغذائية مع لحاء ذلك النبات لإنقاص الوزن.
- يساعد على تثبيط الانزيمات المؤكسدة؛ مما يخفف من آلام التهاب المفاصل ويعالجها ويزيل الانتفاخات الناتجة عنها.
- يساعد على تقليل آلام الصداع النصفي أو صداع منتظم ، لاحتوائه على مادة الساليسين التي تعمل على تقليل توتر الأوعية الدموية.
- يساعد على تسكين آلام الأسنانلأنه يعمل كمضاد للالتهابات.
ما هي محاذير استخدام نبات الصفصاف؟
هناك بعض الأشياء التي يجب على المرء أن يعرفها قبل استخدام هذا النبات ؛ تتضمن هذه النصائح:
- احرص على استشارة الطبيب المختص قبل تناول هذا النبات لتجنب أي ضرر.
- يجب على النساء الحوامل والمرضعات استخدام هذا النبات بشكل متكرر.
- أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى أو الكبد والذين يتناولون الأدوية يجب عليهم تجنب هذا النبات تمامًا ، لأنه يقلل من تدفق الدم عبر الكلى.
- يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الأسبرين تجنب استخدام هذا النبات.
- تأكد من عدم استخدام الأطفال لهذا النبات على الإطلاق ، لتجنب خطر الإصابة بمتلازمة راي ، إذا تم تناوله عن طريق الفم للعدوى الفيروسية مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
- أولئك الذين يعانون من اضطرابات كامنة يجب تجنب هذا النبات.
- لا تفرط في تناول هذا النبات حتى لا يسبب أي تقرحات في المعدة.
- يجب على الشخص الذي خضع لأي عملية جراحية أن يمتنع عن أكل النبتة ، لأنها تبطئ من تخثر الدم ، مما قد يؤدي إلى حدوث نزيف أثناء الجراحة أو بعدها.
ما هي القيمة الغذائية لنبتة الصفصاف؟
لكل 100 جرام من أوراق الصفصاف الصغيرة القيمة الغذائية التالية:
- يحتوي على 0.06 ملليلتر من الماء.
- يحتوي على حوالي 20.3 جرام من الكربوهيدرات.
- الكالسيوم حوالي 130 ملليغرام.
- يحتوي على 2.1 جرام من البروتين.
- يحتوي على فيتامين أ بنسبة 467.5 ميكروغرام.
- يحتوي على 190 ملليغرام من فيتامين سي.
- يحتوي على 1.6 جرام من الدهون.
- يحتوي على حوالي 2.6 ملليغرام من الحديد.
- يحتوي على النياسين 2.3 جرام.
ما هذا طريقة يحضر مشروب الصفصاف
مكونات المشروبات:
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- احسب ملعقة صغيرة من اللحاء المجفف أو أوراق الصفصاف.
- كاس من الماء.
- ملعقة عسل نحل.
- كمية قليلة من مسحوق الزنجبيل.
طريقة تحضير المشروب:
- أولاً: نضع الماء في وعاء ثم نضيف أوراق الصفصاف.
- ثانياً: نضع القدر على نار هادئة ونتركه يغلي.
- ثالثًا: بعد ذلك نضيف الزنجبيل إلى المكونات السابقة ونتركه يغلي مرة أخرى.
- رابعا: بعد الغليان يضاف الماء وعصير الليمون والعسل الى الخليط ويقلب جيدا.
- خامساً: انتظر دقيقة ثم أطفئ النار وهنا المشروب جاهز.
في النهاية وبعد معرفة فوائد الصفصاف ، يحتاج كل بلد إلى زراعة العديد من تلك الأشجار في الداخل ، من خلال الحصول على كل هذه الفوائد دون شرائها من الخارج أو شراء ثمارها الغنية بالعناصر الغذائية الهامة.
