حمية السكري المعتمدة على الأنسولين
يحتاج مريض السكر إلى نظام غذائي يضمن الشفاء التدريجي من المرض وتجنب مضاعفات المرض التي تشكل خطورة على الصحة ، ولن يرضيه نظام الغذاء.
لكن اختيار الأطعمة التي تكون جيدة لحالته وأن نظام الأطعمة التي لا تضر بالحرق وأقلها ضررا.
قد يشمل النظام الغذائي الأطعمة التالية:
الأسماك الدهنية مفيدة لمرضى السكر
لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية المعروفة بفوائدها العديدة لصحة القلب ، لأن مرضى السكر معرضون بشكل كبير للإصابة بأمراض القلب ، لذلك تعمل الأسماك الدهنية على الحفاظ على الصحة.
والسبب في ذلك أن الأحماض الدهنية تحمي الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية وتقلل من الالتهابات وتحسن وظائف الشرايين ، كما أنه من الأفضل لمرضى السكر تناول السردين والسلمون والرنجة والماكريل ، وهي مصادر جيدة للأحماض الدهنية.
الخضار الورقية مهمة لمرضى السكري
لأنه طعام منخفض السعرات الحرارية يحتوي على القليل من الكربوهيدرات وبالتالي فهو جيد لمرضى السكر ، والسبانخ والجرجير واللفت من الخضروات المفيدة ، وهي خضروات غنية بالمعادن والفيتامينات.
كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات في الجسم وتحمي العينين من مضاعفات مرض السكري.
البيض غذاء جيد لمرضى السكر
يساعد البيض على تحسين الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ويقلل من أمراض القلب ، ويساعد البيض على تقليل الالتهاب وتحسين حساسية الأنسولين ، لأنه يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد ويقلل من الكوليسترول السيئ.
النظام الغذائي لمرض السكري وارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم والسكري من الأمراض المزمنة التي يجب الانتباه لها بجودة الطعام المقدم ، والآن يجب أن نقدم:
النظام الغذائي اليومي لمرضى السكر
وجبة افطار
ربع رغيف خبز أسمر مع بيضة مسلوقة أو ملعقتين من لبنة قليلة الدسم ، ونصف كوب من العصير الطازج تجنب عصير العنب والموز والمانجو.
وجبة خفيفة بين الإفطار والغداء
إنه كوب حليب خالي الدسم
غداء
صدر دجاج منزوع الجلد ، خضروات مطبوخة ، سلطة خضراء ، أربع ملاعق ذرة مطبوخة ، أربع ملاعق أرز مطبوخ.
وجبة خفيفة بين الغداء والعشاء
يظهر في حبة الشابورة ، كوب ساخن مبلل بالأعشاب مثل الشاي الأخضر واليانسون والبابونج.
وجبة عشاء
الفاكهة الطازجة غير المانجو والتين والعنب وكوب من الزبادي قليل الدسم.
نظام غذائي يومي عالي الضغط
وجبة افطار
كوب شاي بالحليب ، ملعقتين من البودنج أو البليلة باللبن والسكر ، توست بالعسل أو المربى بالبرتقال.
غداء
إنه أرز مع حساء الطماطم أو البطاطس المحمصة أو العدس أو اليقطين أو الكوسة أو الخبز المحمص أو عنقود العنب.
وجبة عشاء
أرز مع شوربة خضار بالليمون ، فاصوليا ، توست غير مملح ، برتقال أو تفاح.
بين الوجبات
شاي بالسكر ونضيف ملعقة كبيرة من الحليب والمكسرات غير المملحة وعصير البرتقال.
رجيم لمرضى السكر في رمضان
يحتاج مريض السكر إلى نظام خاص خلال شهر رمضان المبارك حتى لا يعاني من ضعف عام وتدهور صحته ، كما يتغير النظام السابق ، ويكون النظام في رمضان على النحو التالي:
إفطار
أن يكون خفيفاً بقدر الإمكان وأن يحدد الطبيب كمية الكربوهيدرات المسموح بها
وجبة سحور
أن تكون الوجبة متوازنة ، أي: تناول الأطعمة قليلة السعرات ، والابتعاد عن الدهون والزيوت ، والابتعاد عن الأملاح التي تزيد العطش في نهار رمضان ، والابتعاد عن الأطعمة الغنية بالسكر.
وجبات ما بين السحور و الإفطار
كما يجب أن تكون وجبة خفيفة لموازنة عملية الأكل بين الوجبتين.
