إن معرفة النظام الغذائي لمرضى السكري أمر مهم للغاية للحفاظ على صحة الجسم حتى لا ترتفع مستويات السكر في الدم ، ويمكننا تعريف مرض السكري على أنه لا ينتج الجسم كمية كافية من الأنسولين.
أو عدم قدرة الجسم على الاستفادة منه ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر الذي يدخل الجسم عن الحد الطبيعي ، فيبدأ الجسم في إفرازه عن طريق البول ، وهناك نوعان من مرض السكري سنتعرف عليهما أدناه.
أنواع مرض السكري
مرض السكري المعتمد على الأنسولين
هو نوع من مرض السكري لا يفرز فيه البنكرياس كمية كافية من الأنسولين بعد الوجبات ، وعادة ما يصيب هذا النوع الأطفال والشباب طوال العمر ، ويحتاج المريض أيضًا إلى حقن الأنسولين مع اتباع نظام غذائي سليم.
مرض السكري غير المعتمد على الأنسولين
عادة ما يصيب كبار السن ، ولكنه أصبح شائعاً في الآونة الأخيرة لدى الشباب والأطفال الذين يعانون من السمنة هذا النوع من مرض السكري ، ويتميز هذا النوع بكون البنكرياس يوفر كمية كافية من الأنسولين كبداية.
ومع ذلك ، لا يستطيع الجسم استخدام الأنسولين بشكل فعال ، حيث تزداد مقاومة أنسجة الجسم للأنسولين ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يتحركون قليلاً.
لأنهم يأكلون كميات كبيرة من الطعام ويتعرضون لضغط نفسي كبير أو لديهم أقارب مصابين بمرض السكري.
يحتاج مرضى السكر إلى نظام غذائي خاص ، وممارسة الرياضة والعمل على إنقاص الوزن ، وإذا لم تنجح هذه الطريقة ، سيحتاج المريض إلى حبوب السكري وقد يحتاج إلى حقن الأنسولين بعد ذلك لبعض الوقت بسبب النقص الحاد في البنكرياس.
سكري الحمل
هو نوع من مرض السكري يصيب المرأة الحامل فقط ، لأن طبيعة الحمل تؤدي إلى زيادة حاجة الجسم للأنسولين إذا لم يتمكن البنكرياس من إمداد الجسم بكميات كافية منه.
قد يختفي هذا النوع بعد الولادة ويعالج هذا النوع بالحمية الغذائية أو بالأنسولين مع ممارسة الرياضة الخفيفة.
يمكن أن يؤثر مرض السكري أثناء الحمل على الجنين إذا ارتفع مستوى السكر في الدم.
ويجب ضبط مستوى السكر في الدم بين الأسبوعين الرابع والثامن من الحمل لتجنب التشوهات الخلقية أو الإجهاض المبكر أو غيرها من المضاعفات.
حيث لا يتم التحكم في مستوى السكر في الدم ، عن طريق الإفراط في تناول السكرهذا ما يحدث عندما يتوقف الجسم عن تناول السكر تحدث جرعة مغذية أو غير منتظمة من الأنسولين عندما لا يدخل الأنسولين إلى المشيمة.
لكن العناصر الغذائية الأخرى والسكر تدخل إلى الجنين وتصل إليه ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم ، ثم يطلق بنكرياس الجنين المزيد من الأنسولين لتوزيع السكر الزائد ، مما يؤدي إلى تخزين المزيد من الدهون ، ويولد طفل سمين وقد يتسبب في ولادة قيصرية. . مقال عن الأم.
المشكلة الثانية أن بنكرياس الجنين ينتج الأنسولين بكميات كبيرة ، مما يؤدي إلى انخفاض سكر الجنين عند الولادة ، ثم صعوبة في التنفس ، ويولد الطفل كبيرًا ، أو يزداد احتمال إصابته بالسمنة عندما يكبر ، أو يصاب بنوع. 2 مرض السكري.
حمية السكري المعتمدة على الأنسولين
يحتاج مريض السكر إلى نظام غذائي يضمن الشفاء التدريجي من المرض وتجنب مضاعفات المرض التي تشكل خطورة على الصحة ، ولن يتحمله النظام الغذائي.
لكن اختر الأطعمة التي تناسب حالتهم والتي هي نظام الأطعمة التي لا تضر بالحرق وأقلها ضرراً.
قد يشمل النظام الغذائي الأطعمة التالية:
الأسماك الدهنية مفيدة لمرضى السكر
لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية المعروفة بفوائدها العديدة لصحة القلب ، لأن مرضى السكر معرضون بشكل كبير للإصابة بأمراض القلب ، لذلك تعمل الأسماك الدهنية على الحفاظ على الصحة.
وذلك لأن الأحماض الدهنية تحمي الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية وتقلل من الالتهابات وتحسن وظائف الشرايين ، كما أنه من الأفضل لمرضى السكر تناول السردين والسلمون والرنجة والماكريل ، وهي مصادر جيدة للأحماض الدهنية.
الخضار الورقية مهمة لمرضى السكري
لأنه غذاء منخفض السعرات الحرارية يحتوي على القليل من الكربوهيدرات وبالتالي فهو جيد لمرضى السكر ، كما أنه مفيد من الخضروات السبانخ والجرجير واللفت ، وهي خضروات غنية بالمعادن والفيتامينات.
كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات في الجسم وتحمي العينين من مضاعفات مرض السكري.
البيض غذاء جيد لمرضى السكر
يساعد البيض على تحسين الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ويقلل من أمراض القلب ، ويساعد البيض في تقليل الالتهابات وتحسين حساسية الأنسولين ، لأنه يرفع مستوى الكوليسترول الجيد ويخفض نسبة الكوليسترول الضار.
رجيم لمرضى السكر في رمضان
يحتاج مريض السكر إلى نظام خاص خلال شهر رمضان المبارك حتى لا يعاني من ضعف عام وتدهور في الصحة ، كما يتغير النظام السابق ، ويكون النظام في رمضان على النحو التالي:
إفطار
أن يكون خفيفاً بقدر الإمكان وأن يحدد الطبيب كمية الكربوهيدرات المسموح بها
وجبة سحور
أن تكون الوجبة متوازنة ، أي تناول أطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، وتجنب الدهون والزيوت ، وتجنب الأملاح التي تزيد العطش في نهار رمضان ، والأطعمة الغنية بالسكر.
وجبات ما بين السحور و الإفطار
كما يجب أن تكون وجبة خفيفة لموازنة عملية الطعام بين الوجبتين.
نصائح مهمة لتغذية مرضى السكر في رمضان
أهمية شرب الكثير من الماء.
– ممارسة الرياضة أو الأنشطة البدنية بعد ساعة من وجبة الإفطار ، والتي يجب أن تكون تمارين خفيفة غير مرهقة.
تجنب ممارسة الرياضة في نهار رمضان ، لأنها تسبب الشعور بالعطش ، كما أنها تضعف الجسم أو تصبح خاملة.
عندما يشعر المريض بتدهور حاد ، يجب التوقف عن الصيام وتناول الطعام المناسب.
النظام الغذائي لمرض السكري وارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم والسكري من الأمراض المزمنة التي يجب مراعاة جودة الطعام المقدم لها ، والآن علينا أن نقدم:
النظام الغذائي اليومي لمرضى السكر
وجبة افطار
ربع رغيف بني مع بيضة مسلوقة أو ملعقتين كبيرتين لبنة قليلة الدسم ، ونصف كوب من العصير الطازج تجنبوا عصير العنب والموز والمانجو.
وجبة خفيفة بين الإفطار والغداء
إنه كوب حليب خالي الدسم
غداء
صدر دجاج منزوع الجلد ، خضار مسلوق ، سلطة خضراء ، أربع ملاعق كبيرة ذرة مسلوقة ، أربع ملاعق أرز مسلوق.
وجبة خفيفة بين الغداء والعشاء
يتم التعبير عنه في حبة الشابورة ، كوب ساخن مبلل بالأعشاب مثل الشاي الأخضر واليانسونكيفية صنع شراب اليانسونالبابونج.
وجبة عشاء
الفاكهة الطازجة غير المانجو والتين والعنب وكوب من الزبادي قليل الدسم.
نظام غذائي يومي لمرضى الضغط المرتفع
وجبة افطار
كوب شاي بالحليب ، ملعقتين من البودنج أو البليلة باللبن والسكر ، توست الخبز بالعسل أو المربى بالبرتقال.
غداء
إنه أرز مع حساء الطماطم أو البطاطس المحمصة أو العدس أو اليقطين أو الكوسة أو الخبز المحمص أو عنقود العنب.
وجبة عشاء
أرز مع شوربة خضار بالليمون ، فاصوليا ، توست بدون ملح ، برتقال أو تفاح.
بين الوجبات
شاي بالسكر ونضيف ملعقة كبيرة من الحليب والمكسرات غير المملحة وعصير البرتقال.
يجب الحفاظ على أفضل نظام غذائي لمرضى السكري واتباع الأطعمة الجيدة لمرضى السكري مثل الحبوب الكاملة والألياف والفاكهة ، كما أن التمارين الرياضية من أهم طرق الوقاية من المرض.
