هل هو القرنبيط؟
هل هو القرنبيط؟ بعض الناس يسألون أين لديهم مفاهيم مختلطة ويخلطون بين كلمة البروكلي والقرنبيط ، وفي الحقيقة كلاهما من الخضراوات التي لها العديد من الفوائد الصحية ، لكنهما يختلفان عن بعضهما البعض في بعض الفوائد وطريقة الطهي والمذاق ، وسنشرح الآن ذلك بالتفصيل.
هل القرنبيط القرنبيط؟
سؤال يدور في أذهان بعض الناس ، وكما ذكرنا ، فهما من الخضراوات المفيدة للصحة وتدخل في العديد من الوصفات الصحية ، خاصة لمن يتبع نظامًا غذائيًا ، والآن سنعرف الفرق بينهم وبين فوائد. كل منها:
فوائد الكلية
يمكن اعتبار القرنبيط نوعًا من البروكلي ، لكنهما يختلفان من حيث الفوائد ، وتتمثل فوائد القرنبيط في الآتي:
- يحتوي القرنبيط على كمية جيدة من الألياف.
- يحتوي على فيتامين أ الضروري لتقوية العظام وحماية الأسنان.
- يحتوي على معادن مثل الحديد والمغنيسيوم وحمض الستريك.
- وهي من الخضروات الغنية بفيتامين B6 وفيتامين B1 مما يساعد على التخلص من الكوليسترول الضار والقضاء على الأورام.
- يساعد على حماية الجسم من السموم.
فوائد البروكلي
أما البروكلي فهناك مميزات سنذكرها الآن وهي:
- يحتوي البروكلي على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
- يحتوي على مركبات كيميائية طبية مفيدة للجسم.
- يساعد البروكلي في محاربة السرطان.
اقرأ أيضًا: هل البردقوش مثل الزعتر؟ تعرف على الفرق بين الزعتر والبردقوش وفوائدهما الصحية
- يقوي العظام ويوفر كمية جيدة من الطاقة والسعرات الحرارية للجسم.
- يهدئ المعدة ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا وتجديد شبابها.
وصفات تحتوي على القرنبيط والبروكلي
- قرنبيط مشوي.
- دجاج و بروكلي.
- القرنبيط والبروكلي.
- قرنبيط باللحم المفروم.
- حبوب القرنبيط باللحم.
الفرق بين القرنبيط والقرنبيط
- القرنبيط نبات سنوي يصل طوله إلى حوالي نصف متر وله أوراق مستديرة تشبه الباقات.
- البروكلي هو أحد النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية ، والمعروفة باسم مجموعة الملفوف ، والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات ويمكن تناولها مطبوخة أو نيئة.
الآن بعد أن علمنا أننا قد أجبنا على السؤال هل هو القرنبيط؟ وعرفنا الفرق بينها وبين فوائدها للصحة ، يمكننا الآن تناول كل منها في وصفات مختلفة للاستفادة من قيمتها الغذائية.
