هل سكر ستيفيا صحي للأطفال؟
ستيفيا هو مُحلي خالٍ من السعرات الحرارية مصنوع من مركبات نباتية مستخرجة من أوراق نبات يسمى Stevia Rebaudiana ، والذي يعطي حلاوة أكبر 200 مرة من السكر الأبيض. والعلاج هو أن استخدام مستخلصات هذه الأوراق آمن للاستهلاك . ولكن لا يجوز استخدام النبات الخام أو أوراقه للتحلية.
وإذا سألنا هل سكر ستيفيا مفيد للأطفال؟ الجواب نعم. يساعد ستيفيا الأطفال على تقليل تناول السكر الأبيض ، مما يقلل من مخاطر تغيير مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول للأطفال ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالسمنة عند الأطفال ، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب عند الأطفال. وتجدر الإشارة إلى أنه بالرغم من أنه قد يفيد الأطفال في الحفاظ على صحتهم ، إلا أنه لا يجوز تجاوز الجرعات اليومية وتجنب الإفراط في الاستهلاك لتجنب آثاره الجانبية الضارة.
أقرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن الجرعة اليومية الموصى بها من ستيفيا هي 4 مجم لكل كيلوجرام من الجسم لكل من الأطفال والبالغين.
ما هي فوائد سكر ستيفيا للأطفال؟
نظرًا لأن سكر ستيفيا طبيعي ولا يحتوي على سعرات حرارية ، فيمكن اعتباره بديلاً صحيًا للسكر الأبيض ، حيث يوفر فوائد صحية للبالغين والأطفال ، بما في ذلك ما يلي:
- بديل صحي لمرضى السكر لأنه لا يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ولا يؤثر على مستوى الأنسولين وضغط الدم والوزن.
- مساعدة الناس على التحكم في الوزن ؛ يمكن إضافته إلى نظام غذائي صحي كبديل للسكر الأبيض ، مما يمنع زيادة الوزن التي يسببها السكر.
- تقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 23٪ لاحتوائه على مركبات الستيرول ومضادات الأكسدة مثل الكيمبفيرول.
- يساهم في خفض ضغط الدم لاحتوائه على الجليكوزيدات التي تمدد الأوعية الدموية ، وتزيد من إفراز الصوديوم في البول.
- خيار صحي آخر في أغذية الأطفال يسمح لهم بتناول الأطعمة والمشروبات بدون سعرات حرارية إضافية.
- لا تسبب الستيفيا الحساسية لدى الأطفال والبالغين ولذلك فهي آمنة بالنسبة لهم.
