حبوب الخميرة
- وهي من أهم المواد الغذائية التي لا غنى عنها والتي نستخدمها في حياتنا اليومية سواء في صناعة الخبز والمعجنات أو لفوائدها الصحية الكبيرة.
- هو كائن حي دقيق وحيد الخلية يستخدم في العديد من الصناعات الغذائية كمكمل غذائي ذو فوائد وقيمة عالية ، كما يستخدم في تصنيع العديد من الأطعمة مثل الخبز والمعجنات والزبادي.
- تعتبر حبوب الخميرة أيضًا من المكملات الغذائية ، لأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل: الكروم والسيلينيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم وفيتامين ب بجميع أنواعها (فيتامين ب 1 ، 2 ، 3 ، 5 ، 6 ، 7). ). ، 9).
فوائد حبوب الخميرة
تستخدم حبوب الخميرة لاغراض عديدة ومن الاستخدامات الطبية علاج امراض الجهاز الهضمي مثل.
- علاج الإسهال الناجم عن استخدام المضادات الحيوية ، القولون العصبي ، التهاب القولون الناتج عن العدوى البكتيرية.
- حبوب الخميرة لها فوائد عديدة للناس ، وتعد حبوب الخميرة من أهم مصادر البروتينات والأحماض الأمينية ، كما أنها تحتوي على الحديد ، لذلك ينصح بتناولها للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
- تساعد حبوب الخميرة على تقليل نسبة الكوليسترول في دم الإنسان.
- تعمل على تقليل الالتهابات في أعصاب الجسم.
- علاج حساسية الجلد ، والقضاء على حب الشباب البثور التي يصاب بها الناس.
- يساعد الشخص على تحسين مزاجه ويزيد من القدرة على النوم بشكل أسرع وأفضل.
- يتم استخدامه من قبل الكثيرين لانقاص الوزن وفقدان الوزن.
- السمة الرئيسية لحبوب الخميرة أنها تحتوي على مواد تحمي مرضى السكري ، مما يتسبب في زيادة إنتاج الأنسولين من غدة البنكرياس ، وهو أمر ضروري لحرق الجلوكوز في الجسم ، وتنظيم نسبة السكر في الدم. خطر الإصابة بمرض السكري نتيجة عدة عوامل منها العوامل الوراثية ، يوصى بتناول حبوب الخميرة ، لأنها قادرة على تنشيط البنكرياس والعمل على أكمل وجه.
- أظهرت دراسة واحدة على الأقل أن حبوب الخميرة يمكن أن تحسن حب الشباب لدى بعض الأشخاص.
- ربطت دراسة بين خميرة البيرة وسرطان الجلد ، ووجدت أنها قد تقلل من فرص إصابتك بها.
- وجدت إحدى الدراسات أن نوعًا معينًا من خميرة البيرة قد يكون مفيدًا في علاج نزلات البرد والإنفلونزا.
حبوب الخميرة والوزن
- كثيرا ما نسمع نصائح حول زيادة الوزن عن طريق تناول حبوب الخميرة ، لأن حبوب الخميرة تستخدم لعلاج النحافة المفرطة وتؤدي إلى زيادة الوزن ، ولذلك ينصح بتناولها بعد كل وجبة.
- كما يُنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم بكثرة ، وذلك لأن الخميرة تحتوي على الفوسفور المعروف بإزالته للكالسيوم من الجسم ، لذلك يجب الحفاظ على مستوى الكالسيوم في جسمك ، وبالتالي ينصح بالذهاب في استشارة الطبيب. الطبيب قبل تناول حبوب الخميرة للتخلص من النحافة.
- بالنسبة لفقدان الوزن ، يمكنك تناول الخميرة لإنقاص الوزن عن طريق تناولها قبل تناول الطعام بساعتين ، بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى الاستيقاظ قبل وقت الاستيقاظ الرئيسي ، وتناول حبتين من الخميرة ثم العودة للنوم مرة أخرى.
القيم الغذائية
يحتوى كل 100 جم على:
- السعرات الحرارية 158 كالوري.
- الكربوهيدرات 11.8 جم.
- 3 جم ألياف.
- 0 دهون.
- الكوليسترول 0.
مزاياه في التسمين
- مشكلة النحافة هي مشكلة واقعية لا تقل عن مشكلة السمنة لأنها مشكلة لا يمكن حلها بسهولة ، ولكن يجب البحث عن السبب الحقيقي وراء النحافة ، لأن أسبابها يمكن أن تكون نفسية أو صحية أو هرمونية. .
- النحافة هي علامة مرئية تدق ناقوس الخطر لخطر قد يهدد الجسم ، ويجب البحث عنه بأي شكل من الأشكال ، لأن النحافة هي معاناة حقيقية للرجال والنساء ، وخاصة النحافة المفرطة. عقليا مثل الآخرين.
- تؤثر النحافة المفرطة أيضًا على التواصل مع الآخرين نتيجة التعليقات الساذجة التي يمكن سماعها ، مما يضع الشخص المصاب بالنحافة في موقف محرج للغاية نتيجة لشكل الجسم الرقيق جدًا ، لكننا اليوم في وجود طرق لتكثيف على أساس جدا. طرق طبيعية وصحية في نفس الوقت لتزويد الجسم بكافة الفيتامينات والعناصر الغذائية ، فمن الممكن التخلص من شبح النحافة المخيف.
- قبل القيام بأي من خطوات التسمين ، عليك أولاً استشارة الطبيب لإجراء الفحوصات اللازمة ؛ الكشف عن وجود أي من أسباب النحافة وخاصة الفحوصات الشاملة للغدة الدرقية ونسبة حرق الدهون في الجسم ، ومن ثم اتباع نظام غذائي سليم يساعد على استعادة الوزن المفقود بشكل طبيعي دون إهمال أو إفراط ، ويمكن أن يساعد إدخال مكونات التسمين ، وهي حبوب الخميرة ، لذا فإن حبوب الخميرة من أسهل الطرق وأكثرها أمانًا المستخدمة في التسمين ، وليس لها أي آثار جانبية لأنها طبيعية بنسبة مائة بالمائة.
- كما أنه متوفر في جميع الصيدليات وله فوائد أخرى بجانب التسمين ويمكن استخدامه للتنحيف وعلاج الشعر التالف وعلاج شحوب البشرة لأنه يعطي إشراقة ولمعاناً للبشرة مما يجعلها خالية من أي شوائب.
بقلم: علاء علي
