8 أشياء تحدث للجسم عند تناول البيض بشكل يومي ، فالبيض يعتبر الغذاء المثالي لجسم الإنسان ؛ يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يومياً ، مثل البروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن.

8 أشياء تحدث لجسمك عندما تأكل البيض كل يوم

يعتبر البيض الغذاء المثالي لجسم الإنسان. هناك مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميًا مثل البروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن ؛ إليك الفوائد الحقيقية لتناول بيضتين يوميًا

1- حماية الدماغ وتحسين الاتصال بين خلاياه لاحتوائه على شحميات فوسفورية تنشط وتجدد خلايا الدماغ ، مما يقلل من خطر الإصابة بفقدان الذاكرة والنسيان.

2-تقوية العظام والأسنان ، لأن البيض يحتوي على فيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم داخل الأمعاء ، والذي يصل الكالسيوم بكميات مثالية للعظام والأسنان.

3- الحماية من أمراض العيون لأن البيض يحتوي على مادة اللوتين المعروفة بفيتامين “كاروتينويد” الذي يعمل بشكل أساسي على الوقاية من إعتام عدسة العين والضمور البقعي.

4- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وذلك بسبب قدرته العالية على وقف إنتاج الكوليسترول الضار في الجسم ، فضلاً عن وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية.

5-يساعد على إنقاص الوزن ، لأنه غذاء ذو ​​تشبع عالي وسرعات منخفضة من السعرات الحرارية ، لذلك ينصح خبراء التغذية بإدخال البيض في نظام صحي ومتوازن للمساعدة في التخلص من الكيلوجرامات الزائدة بطريقة سريعة.

6-يعطي الجلد الحيوية والنظارات مثل فيتامين ب 12 والبيوتين يساهم في تعزيز صحة الجلد وكذلك تقوية بصيلات الشعر ومنعها من التساقط.

7- تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. لذلك ينصح أخصائيو التغذية النساء بعد سن الثلاثين بتضمين بيضة واحدة على الأقل في نظامهن الغذائي اليومي ، لأن مادة “الكولين” في البيض تقلل من خطر الإصابة بالسرطان إلى 18٪.

8- يساعد على تكوين الهرمونات الجنسية بشكل مثالي وبالتالي تحسين الخصوبة ، وذلك لاحتواء البويضة على كمية كبيرة من فيتامينات ب.

يعتبر البيض أيضًا غذاءً رائعًا للأطفال من سن الرضاعة إلى البلوغ ، وإليك سلسلة من الطرق المبتكرة لإعداد البيض لإثارة إعجاب الجميع.

سلطة البيض مع التونة: تحضر بخلط شرائح البيض المسلوق مع التونة والخس الصغير والطماطم والقليل من الليمون لمذاق مميز.

شرائح البصل مع البيض: تقلى شرائح البصل الرقيقة فى قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبى ، ثم يضاف البيض المخفوق والبهارات.

من أجل الحفاظ على البيض والاستمتاع بطعمه الطازج لأطول فترة ممكنة ، ينصح الخبراء بتخزينه على جانبهم وليس بشكل عمودي ، وذلك لإبقاء الصفار بعيدًا عن الجيب الهوائي في الطرف العلوي للبيضة