صدور دجاج تندوري للرجيم

صدور دجاج التندوري للرجيم وصفة بسيطة ولذيذة بالبقدونس والثوم لتحضير أشهى طبق دجاج صحي ولذيذ مع التوابل ولاشيء فاخر

طريقة عمل صدور دجاج التندوري للرجيم

مكونات

صدر دجاج: 4 قطع
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
كزبرة: 1 ملعقة صغيرة (مهروسة)
الكمون: 1 ملعقة صغيرة (مطحون)
الكركم: 1 ملعقة صغيرة (مطحون)
بهارات جرام ماسالا: 1 ملعقة كبيرة
الفلفل الحلو: ملعقة كبيرة
الزبادي: كوب
عصير الليمون: 2 ملاعق (حاد)
الثوم: 4 فصوص (مهروسة)
الزنجبيل: 2 ملاعق كبيرة (مهروس)
ملح: ملعقة صغيرة

كيف تستعد

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الكزبرة والكمون والكركم وغارام ماسالا والفلفل الحلو.
قلبي المكونات جيدًا لمدة ثلاث دقائق ، ثم ضعيها في وعاء واتركيها لتبرد.
نضيف الزبادي إلى خليط البهارات ، ثم نضيف عصير الليمون والثوم والملح والزنجبيل.
اصنعي شقوقًا صغيرة في صدور الدجاج باستخدام السكين ، ثم اغمسيها في الخليط المجهز حتى تتبيل جيدًا لمدة 6 ساعات.
نرفع الدجاج عن الخليط ونصفيه قليلاً ثم نشوى صدور الدجاج على الفحم أو الشواية الكهربائية حتى تنضج جيداً.