يحدد الخبراء في مجال التغذية مدة صلاحية الشاي المخمر ، لأن الشاي من أفضل المشروبات التي يشربها الناس بكثرة حول العالم ، وهناك أنواع عديدة ومختلفة ، ولكل منها الخصائص التالية: مخزن للطبخ . شاي
مدة صلاحية الشاي المخمر
يعتبر الشاي من أفضل المشروبات المنشطة للجسم والعقل ، حيث يحتوي على عدة مواد كيميائية عالية التحفيز ، وأهمها الكافيين ، حيث يعتقد البعض أن القهوة هي المشروب الوحيد الذي يحتوي على هذه المادة.
هذا الاعتقاد خاطئ تمامًا ، لأنه إذا تم تحضير الشاي جيدًا ، يمكنك الحصول على مادة الكافيين أكثر من القهوة.
سوف يتحلل الشاي والمشروبات الأخرى ، مثل الكائنات الحية الأخرى ، لكن هذا لا يتم التأكيد عليه بوضوح لأنه دواء عشبي ، ويصعب تدميره.
يعتقد البعض أن مدة الصلاحية المكتوبة على الشاي يمكن أن تكون خاصة بمدة صلاحيتها ولا ينبغي استخدامها ، بينما يعتقد البعض أن العمر الافتراضي المكتوب على الشاي يمكن أن يشير إلى مدى إمكانية استخدام خصائص الشاي ، التوصل. اليوم الأخير من تاريخ انتهاء الصلاحية. العمر الافتراضي للشاي لن يتدهور ، لكنه سيفقد نسبة معينة من خصائصه.
تختلف حالة أوراق الشاي ، وقد تكون طبيعية ومقبولة في كيس أو عبوة مخصصة قبل الاستخدام ، ويسمى المستوى الثاني أو المستوى الثاني ، حيث ينقع الشاي ببعض الماء المغلي. أما الشاي فالمشروبات تستفيد أيضًا من خواصها ومكوناتها.
لكن على أي حال لا يختلف الشاي ، بغض النظر عن حالته ، إذا قارنت العمر التخزيني للشاي الناضج مع الشاي قبل الاستخدام ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن الشاي الناضج يفقد خصائصه أثناء الاستخدام ، مما يجعله غير موجود. . القيمة.
لذلك ، لا ينصب التركيز على العمر الافتراضي للشاي الناضج ، ولكن على الشاي قبل الاستخدام. يتم تحديد تاريخ انتهاء صلاحية الشاي وفقًا لنوع الشاي ويمكن تحديد تاريخ انتهاء صلاحية كل شاي بالطرق التالية:
اقرأ أيضًا: فوائد الزعفران وكذلك الشاي
مدة الصلاحية لأنواع الشاي المختلفة
هناك العديد من أنواع الشاي المختلفة التي يمكن استخدامها لصنع مشروبات لذيذة ومتعددة الفوائد ، ولكن تختلف طرق التحضير وفقًا لخصائصها وظروفها ، وبالتالي تختلف مدة صلاحية كل شاي أيضًا. يختلف النوع حسب نوع وطريقة التصنيع حيث أن مدة صلاحية الشاي كالتالي:
العمر الافتراضي للشاي الأخضر والأبيض والأصفر
هذه الأنواع من الشاي فريدة من نوعها ولها خصائص كثيرة أفضل من أنواع الشاي الأخرى ، ويتم تحميص هذا الشاي أو طهيه على نار صغيرة للحصول على الشاي المناسب قبل تصديره إلى السوق ، بنكهة فريدة.
كما تسمح هذه الطريقة بالحفاظ على خواصه بشكل أكبر ، لكنها لا تستطيع الاحتفاظ بخصائصها لفترة طويلة ، لأن مدة صلاحيتها لا تزيد عن عام ، لذلك يجب الحرص عند الأنواع التي تشتري هذا الشاي.
مدة صلاحية الشاي الأزرق والأحمر والأسود
أكثر أنواع الشاي شيوعًا شائعة بين جميع الأشخاص من مختلف الفئات العمرية ، ويتم الحصول على أوراق هذا الشاي وتجفيفها في الشمس أو في الظل ، ثم يتم أكسدةها لتفريق الأوراق من تلك العملية ، إلى الحد الذي يمكن يتم تخفيض. الحفاظ على الأوراق لفترة طويلة.
العمر التخزيني لهذا النوع من الشاي أطول من أي وقت مضى ، لأن مدة صلاحيته تصل إلى عامين ، ويمكنك شربه بعد فترة طويلة ، لكن من الأفضل تحضير كوب جديد إذا لم تكن في حالة سكر.
يمكن أيضًا استخدام الورق عدة مرات ، ولن تنتهي صلاحيته طالما احتفظ بخصائصه ولم تنته صلاحيته بعد الاستخدام.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع حبوب الشاي الأخضر لفقدان الوزن
مدة صلاحية الشاي المخمر
لا ينصح بشرب كميات كبيرة من هذا النوع من الشاي ، لأن الأوراق المخمرة ستخلق بعض المكونات السلبية التي قد تؤثر على الجسم ، ويمكن استخدامها 3 مرات دون أن تفقد خصائصها أو طعمها ، ولكن لا يمكن تخزينها من أجل أكثر من 12 ساعة.
يفضل شرب هذا النوع من الشاي في مدة أقصاها 30 دقيقة ، خاصة عند لمسه ، حتى لا يتخمر بسرعة ، وبعد ذلك ستؤثر المكونات السلبية الناتجة عن تأثير الأوراق على جسمك.
العمر الافتراضي لأكياس الشاي
هناك العديد من أنواع أوراق الشاي المعبأة في أكياس ، لكنها ليست جيدة جدًا لأنها بقايا شاي تستخدم في عملية التصنيع بحيث يمكن للنبات الاستفادة الكاملة من الشاي ، ولكن جودة الشاي أقل مقارنة بأخرى. الشاي.
لذلك ، يتم إضافة بعض الأطعمة والقطع الصغيرة جدًا من الفواكه المجففة لتحسين المذاق ، ولكن يمكنك الحصول على بعض أكياس الشاي عالية الجودة ، باستخدام أوراق الشاي الكاملة لضمان الحصول على شاي لذيذ.
من الأفضل عدم إعطاء كميات كبيرة من هذا النوع من الشاي ، لأن مدة الصلاحية لا تزيد عن 6 أشهر ، لذلك يجب تحضير الشاي بكميات كافية وإعادة شرائه بعد انتهاء الصلاحية.
شرب الشاي منتهي الصلاحية
لم تنتهِ خصائص وفوائد أوراق الشاي قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها ، لأن طعمها ورائحتها تغيرت تمامًا ، ويمكن أن تصبح الأوراق غبارًا غير صالح للاستعمال.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يحتوي الشاي على بعض السموم الناتجة عن التخزين والتخمير على المدى الطويل ، لذلك من الأفضل شراء الشاي في عبوات جديدة والابتعاد عن الشاي منتهي الصلاحية.
اقرأ أيضًا: الشاي الأخضر للتنحيف قبل أو بعد الوجبات
نصائح تخزين الشاي
المدة القصوى لاستخدام الشاي هي سنتان فقط ، وبعد ذلك لم يعد من الممكن استخدامه لتجنب العناصر السامة التي قد تنجم عن أكسدة الشاي ، حتى لو تم إنتاجه في وقت متأخر حسنًا ، لكن عليك التفكير في بعض الأشياء البسيطة للتأكد من توفير الشاي الخاص بك.
قد يتلف الشاي ، مثله مثل المواد العضوية الأخرى ، قبل انتهاء صلاحيته بسبب التخزين غير السليم. لتخزين الشاي ، اتبع هذه النصائح:
- يجب إبعاده عن الضوء ، لأنه في بعض الأحيان يكون من أسباب ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة.
- من الأفضل وضع الشاي في وعاء يمكن إغلاقه.
- قم بتخزينه في مكان ليس به رائحة قوية أو غير مناسبة ، مثل مسحوق الغسيل.
- لا ينصح باستخدام الملاعق الرطبة لأنها تفقد خصائصها بشكل أسرع عندما تتلامس مع الماء عند عدم استخدامها.
- لا تفتح العبوة لتخزين الشاي بشكل متكرر لتجنب التعرض الطويل للهواء.
اقرأ أيضًا: أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر
عادات تجنب شرب الشاي
كمية الشاي التي تشربها يوميًا كبيرة جدًا ، لكن الضرر الذي قد ينجم عن العمر الافتراضي للشاي المخمر قد يكون مساويًا للأضرار التي تسببها بعض العادات السيئة التي كنت تقوم بها. هناك أنواع الشاي التالية:
- لا تشرب أبدًا الشاي المخمر أو القوي ، خاصة قبل النوم ، لتجنب الأرق بسبب ارتفاع نسبة الكافيين.
- والأفضل تجنب الشاي بعد تناول جميع أنواع الأدوية ، لأن الشاي يبطل مفعولها ولن يتمكن الجسم من امتصاص المواد والعناصر الموجودة فيه.
- من الأفضل عدم شرب الشاي بعد الأكل مباشرة ، حتى يتمكن الجسم من امتصاص العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها من الطعام ، مثل الحديد والبروتين.
- للشاي تأثير كبير وسريع على الشهية ، لذلك لا ينصح بشرب الشاي قبل الوجبات ، خاصة إذا كنت جائعاً ، لأنه سيقلل من فعالية وكفاءة عمل العصارات المعدية ، مما قد يسبب بعض مشاكل المعدة. إذا كنت تأكل الطعام أثناء الهضم.
- لا تشرب الشاي وهو ساخن جدًا لأن ذلك يزيد من فرص إصابتك بسرطان الحلق.
اقرأ أيضًا: أفضل شاي أسود في المملكة العربية السعودية
لذلك قدمنا لك العمر الافتراضي للشاي المخمر وتاريخ انتهاء صلاحية كل شاي يمكن استخدامه ، وقد ذكرنا عواقب شرب الشاي منتهي الصلاحية ، كما أوضحنا لك الطرق التي يجب استخدامها لتخزين الشاي. بالطريقة الصحيحة كأفضل طريقة للابتعاد تمامًا عن العادات السلبية ونتمنى أن نكون قد استفدنا منك.
