من جرب معمول كيري ، يعتبر معمول كيري من أفضل وأنواع المعمول الناجحة جدا ، لأن هذا المعمول له طعم مميز عن أنواع المعمول وهو مختلف جدا عن المعمول العادي والتقليدي ، وكذلك الفكرة معمول جبنة كيري فكرة مميزة وجديدة كما تم اكتشافها في مطبخ المملكة العربية السعودية ، هذا المعمول له مذاق مميز ويتميز أيضًا بحنانه ، ولهذا السبب سنتحدث عن المعمول مع كيري جبنه. وايضا طريقة تحضيره وما هي اهم مكوناته من خلال هذا المقال معلومات عن انواع المعمول تابعنا من خلال هذا الرابط الخبرات.
من جرب المعمول بالكاري؟
كيري معمول هي أفضل أنواع الحلوى الحلوة التي يمكن تقديمها للضيوف ، لأنها تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش ، لأن هذا المعمول يذوب في الفم ، وسنقدم أفضل طريقة لكيري معمول تم تحضيره في هذه المقالة. .
ما هي مكونات كيري معمول؟
- نحتاج كوب دقيق ويفضل نوع جيد للحلويات.
- زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة ، لدينا إصبع وربع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- مكعبان من جبنة كيري.
يمكنك أيضا عرض هذه المقالات
وصفات المعمول اللبنانية اللذيذة
طريقة عمل كيك الطيبين مها الصيعري
طريقة تحضير حشوة كيري المعمول
نحتاج إلى كمية مناسبة من عجينة التمر ونضيف القليل من الهال المطحون أو مسحوق الهال ونخلطهم مع القليل من السمن أو الزبدة.
طريقة تحضير المعمول كيري
بادئ ذي بدء ، يجب خلط إصبع وربع عود من الزبدة مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، وكذلك خلط مكعبين من جبنة كيري في الخلاط الكهربائي ، نصنع كرات من هذه العجينة حسب الحجم المطلوب ، و ها نحن ذا. نضع حشوة المعمول داخل العجينة وفي النهاية نضع المعمول في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى نحصل على لون ذهبي جميل ، ونزينها بمسحوق السكر على الوجه.
المقادير معمول كيري بالتمر
- ست قطع جبن كيري.
- كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوبان من السكر البودرة.
- نصف كوب من التمر المطحون ناعما.
- كوب ونصف دقيق أبيض ناعم.
- قليل من الملح.
- القليل من مسحوق الخبز.
طريقة عمل كيري معمول بالتمر
نضع كوب الزبدة في وعاء ونخلط جيدا ثم نضيف قطع جبنة كيري وكوب السكر البودرة ونخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضيف الكوب ونصف دقيق و رشة ملح مع القليل من البيكينج باودر ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ، بعد ذلك نغطي العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة ثم نقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونحشىها بقطع. التمر ونتركه ليرتاح لبضع دقائق ، وبعد أن يرتاح العجين نضعه في صينية مدهونة بالزبدة أو السمن ونضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.
المكونات كيري معمول بالكاكاو
- 5 قطع جبنة كيري.
- كوب سميد.
- ربع كوب سكر بودرة.
- كوب زيت نباتي.
- جلاكسي شوكولاتة بدون مكسرات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- القليل من مسحوق الخبز.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
طريقة تحضير المعمول بالكاري بالكاكاو
- أضف كوبًا من الزيت إلى ربع كوب من السكر البودرة مع القليل من مسحوق الخبز في وعاء واخلطهم جيدًا.
- ثانيًا نضع عليها حبات جبنة كيري الخمس مع ملعقتين من الكاكاو وكوب سميد وملعقة فانيليا ونخلطها جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- اتركي هذه العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم تقطع العجينة إلى كرات مستديرة ويفضل أن تكون متساوية في الحجم.
- نضع قطع الشوكولاتة في وسط العجينة ونغلقها جيداً.
- أخيرًا نضع المعمول في صينية نرش عليها الزيت ونضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
