طريقة عمل شوربة الخضار مع صدور الديك الرومي
حساء الخضار مع صدر الديك الرومي هو مقبلات سريعة الهضم. يمكنك تقديمه كطبق جانبي يومي بمكونات مختلفة مناسبة لطقس الشتاء البارد. يعمل مع مكعبات الديك الرومي والخبز كوجبة كاملة.
مكونات
1/2 كيلو من صدر الديك الرومي المطبوخ
بصل مفروم ناعماً
3 فصوص ثوم مهروسة
1/2 كيلو خضروات مشكلة طازجة
ملح ، فلفل و هيل
مكعب مرق الدجاج
1/4 ملعقة صغيرة كمون
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
كوبان ونصف من الماء الساخن
كيف تستعد
نضع البصل المفروم في مقلاة ثم نضيف الزيت ونقلب حتى ينضج البصل ثم نضيف الثوم.
نقطع الديك الرومي إلى مكعبات ونضيف البصل والثوم ونقلب قليلاً.
أضيفي الخضار المشكلة إلى مكعبات الدجاج ، أضيفي الماء ومرق الدجاج والبهارات والهيل.
نترك الحساء يغلي لمدة 10 دقائق ويقدم ساخناً مع البقدونس المفروم والخبز الأسمر الكامل مع هنا وشفا.
