أحواض المطبخ:
الحوض من العناصر الأساسية في المطبخ لتنظيف أواني المطبخ وأواني المطبخ ، وهناك أنواع من الأحواض بعضها مصنوع من الجرانيت وبعضها مصنوع من الألمنيوم.
ما هي أغراض استخدام الحلمات في المطبخ؟
- تستخدم الأحواض أيضًا لغسل اليدين والوجه.
- قد تكون هناك أحواض خاصة لعمليات الغسيل المخصصة لنوع معين من الاستخدام.
ما هي الشروط التي يجب تلبيتها لسلامة ومتانة أحواض المطبخ؟
- أن تكون مادة متينة لا تتأثر بالأحماض أو القلويات ولا تصدأ ولا تحتفظ بالبقع.
- يجب أن يكون مظهر الحوض نظيفًا ولونه أبيض فاتح حتى يسهل الحفاظ على نظافته.
- يجب أن يكون ارتفاعه عن سطح الأرض مناسبًا لارتفاع الشخص الذي يستخدمه ؛ لتكون مرتاحًا أثناء العمل.
- يجب أن يكون عمق وعرض الحوض مناسبًا للغرض الذي يستخدم من أجله.
- يجب أن يكون الشخص المسؤول عن تركيب الحوض حريصًا على الأنبوب الذي يتم من خلاله تصريف المياه ، ويجب أن يتم توصيله بالحوض من خلال شكل ملتوي (U).
- وبالمثل ، إذا سقط أي شيء من شأنه أن يسد الأنبوب ، فسيتم احتجازه في هذا القسم ويمكن إزالته عن طريق فتح صمام الالتواء وتنظيف الأنبوب.
ما هي أهم المواد التي تصنع منها أحواض المطبخ وأنواعها؟
أحواض الخزف الصيني:
بعض الأحواض مصنوعة من البورسلين الصيني ، وهو غالي الثمن ولكنه من أجمل المشاهد ، وهذه الأحواض لها مظهر جميل وشعور مزين بألوان جذابة.
أحواض مصنوعة من الحديد الزهر:
هذه الأحواض لها بريقها الخاص ، خاصة إذا تم تنظيفها جيدًا ، ومن خلالها يظهر بريق جذاب.
أحواض مصنوعة من الفخار المزجج:
هذا النوع من الأحواض شائع جدًا والأكثر استخدامًا في المطابخ ، لكنه يعتبر من أغلى الأحواض ، ومن الأنواع التي يصعب تنظيفها.
حلمات من الفولاذ المقاوم للصدأ:
ومن مميزات هذا النوع من الأحواض سهولة تنظيفه وعدم وجود بقع عليه ، كما أنه جميل المظهر ومتين.
هناك أيضًا أحواض مصنوعة من الخرسانة ، وهي متينة للغاية ، ولكن بسبب خشونة السطح ، قد يكون من الصعب الحفاظ عليها نظيفة.
ما هي الأسس الصحيحة لتركيب أحواض المطبخ؟
- عادة ما يتم تثبيت الأحواض على جدار مغطى جزئيًا بالخزف لحماية الجدار.
- من الأفضل أن يكون حوض السمك أعلى النافذة بحيث تكون الإضاءة متاحة لمن يستخدمون الحوض ، ولكن عند استخدام الإضاءة الاصطناعية ، يجب استخدام المصابيح الفلورية فوق الحوض لتوفير الإضاءة كاملة فوق الخليج.
- على الجانب الأيمن من الحوض يجب أن يكون هناك شيء يسمى الرخام وعلى اليسار أيضًا ويجب إمالته نحو الحوض لوضع الأطباق عليه بعد غسله أو الملابس أثناء الغسل. قم بتغيير ماء الغسيل في الحوض.
- يجب على ربة المنزل مراعاة تحذير الشخص الذي يركب الحوض من أن حوضها كبير وواسع وبه مصفاة لمنع أي شيء من السقوط فيه وسد الأنبوب ، ويجب إغلاق المصفاة بسدادة مطاطية أو معدنية ، وتستخدم هذه السدادة لملء الحوض بالماء.
- فوق الحوض يجب أن يكون هناك ما يسمى بفتحة الماء ، ويجب أن يكون على ارتفاع مناسب لنوع الحوض والغرض من استخدامه ، وقد يكون هناك حنفيتان أحدهما للمياه الباردة والآخر للمياه الساخنة.
- يمكن لربة المنزل استخدام المساحة الموجودة أسفل الحوض لعمل خزانة لحفظ أدوات التنظيف ، وهذا يساعد على إخفاء الأنبوب ويسمح بتخزين بعض الأدوات أو عمل بعض الأدراج التي تستخدم لأغراض مختلفة.
العناية بالوعة المطبخ:
- يجب تنظيفها أولاً وفقًا للمادة المصنوعة منها.
- لا تضع أشياء ثقيلة في الحوض ؛ لأن ذلك يؤدي إلى الكسر أو التشقق مثل الملاط.
- لا ينبغي ترك بقايا الطعام في الحوض ، والتي قد تسبب البقع وقد يصعب إزالتها.
- يجب تغطية قاع الخزان بقطعة من البلاستيك المرن ؛ هذا لحماية قاع الحوض ، خاصة عند غسل أواني الطهي المختلفة.
- حافظ على انسداد المصرف والأنبوب ، ولا تسكب مواد غير سائلة أو تستخدم مصفاة فوق المصرف.
- بعد كل استخدام ، يتم سكب كمية من الماء النظيف في التجويف لضمان تغيير الماء في أنبوب التصريف (U).
- يجب عليك من حين لآخر إضافة الماء المغلي والقليل من الصودا لإذابة المواد الدهنية المجمدة في الصرف والأنابيب.
- انتبه إلى نظافة القيشاني والرخام المتعلقين بالمغسلة.
- قم بتغطية أنبوب التصريف من الخارج بزيت البترول لمنع الحشرات.
