الماء في جسم الإنسان:
من حيث الوزن ، يمكن أن يتكون جسم الشخص البالغ من الماء بنسبة 60٪ (تبلغ هذه النسبة عند الأطفال 75٪).
لكن إذا أخذنا في الحسبان تكوين أجسامنا من حيث الجزيئات ، فنحن عمليا ماء ؛ هذا يمثل حوالي 99٪ من أجسامنا ، وجزيئات الماء صغيرة جدًا مقارنة بالجزيئات الأخرى في أجسامنا بحيث يتمدد الكثير منها داخلنا ، ونحن بحاجة إليها جميعًا.
كل عضو في جسم الإنسان يعتمد على الماء ليعمل:
تعتمد حياتنا كلها على الماء لدرجة أننا سنضيع تمامًا في غضون أيام قليلة بدونه.
نحن ندرك أننا بحاجة إلى الماء أكثر من أي وقت مضى ، لكننا ما زلنا نكافح للحصول على ما يكفي منه.
وجد الباحثون في مستشفى نيويورك أن ما يصل إلى 75٪ من الأمريكيين قد يعانون من الجفاف المزمن.
لدينا مجموعة كبيرة من خيارات المشروبات المتاحة لنا ، وهناك دائمًا تذكير بشرب المزيد من الماء ؛ فما هي المشكلة؟
بحسب د. دانا كوهين وعالمة الأنثروبولوجيا الثقافية جينا بريا ، السبب الرئيسي هو أننا نفقد أجسادنا بسبب متطلبات الحياة المدنية.
الشعور بالجفاف
في كتابه “إرواء: تغلب على الإرهاق وانقاص الوزن وتجديد شباب جسدك باستخدام علم جديد” بعنوان:
- الترطيب الأمثل “(إخماد: التغلب على التعب ، وفقدان الوزن ، وتجديد شباب جسمك من خلال العلم الجديد للترطيب الأمثل) ، يسلط كوهين وبري الضوء على العديد من العوامل التي تساهم في فقدان الماء المزمن في القرن الحادي والعشرين. سهولة الوصول إلى الماء ، لكن الرطوبة تمتص من أجسامنا بطرق غير معروفة لأسلافنا.
بريا يقول:
“انظر من جديد إلى بيئتنا ؛ إن افتقارنا للشمس والهواء النقي ، ومستوى العزلة الاجتماعية ، فضلاً عن القلق والتوتر من ثقافتنا ، تتطلب المزيد من التعافي للتعامل معها ، لذلك نحتاج إلى ترطيب أكثر مما نحن عليه الآن. اعتاد.”.
أحد العوامل المساهمة في الجفاف هو كل الوقت الذي نقضيه في الداخل ؛ يأتي بعض ترطيبنا من الرطوبة في الهواء الذي نتنفسه أو نمتصه من خلال بشرتنا ، والهواء داخل منازلنا أكثر جفافاً ويحتوي على أكسجين أقل من الهواء بالخارج.
العوامل الأخرى التي تسبب الجفاف هي الهواتف المحمولة ، وهناك جدل ساخن حول مقدار الإشعاع الصادر عن هذه الأجهزة يؤثر على خلايانا ، لكن من الواضح أن عاداتنا تترك أثرا على أجسامنا. نظرًا لأنه يتعين علينا إنتاج دورة كيميائية عصبية جديدة في كل مرة نعيد فيها التركيز ، فإن أجسامنا ببطء ولكن بثبات تستنفد المياه من تعدد المهام.
التعطش للإهمال:
بالإضافة إلى كل ذلك ، أحيانًا نهمل عطشنا ، كما يقول كوهين:
“لقد تكيف الكثير منا لتجاهله. العطش لا يشير إلى الجفاف ، لأنك عندما تشعر بالعطش تكون قد أصبت بالجفاف ، ومن العلامات التعب والتفكير الضبابي. تعرف.”
بعض الناس لا يشربون الكثير من الماء كما يعلمون عن قصد لأن التبول يزعجهم ، لذلك إذا كنا مشغولين أو كسولين فقط ، فإن الذهاب إلى المرحاض يمكن أن يكون عملاً روتينيًا.
أجسامنا مصممة على التبول كل ساعتين إلى ثلاث ساعات ، وتنتج أجسامنا هرمونًا يوقف هذه الدورة حتى نتمكن من النوم طوال الليل. لكنها تعمل بشكل أفضل لمن يشربون الكثير من الماء على مدار اليوم.
بريا يقول:
“المفارقة هي أن هذا الهرمون يظهر عندما يكون لدينا نظام فعال ؛ فكلما زاد الجفاف ، قل إنتاج جسمك لهذا الهرمون ، وسيتعين عليك الاستيقاظ أثناء الليل.”
علاج الجفاف:
يُعد الطب الحديث أفضل في تشخيص وعلاج الجفاف الشديد (فقدان أكثر من 10٪ من إجمالي مياه الجسم) نادرًا ما يعتبر الأطباء أن الجفاف الخفيف سببًا للمرض ، على الرغم من وجود أدلة على العديد من العواقب الصحية مثل الصداع وقلة التركيز. والتعب والقلق بالإضافة إلى الإمساك وتشنجات العضلات وغيرها.
لا يتطلب فقد الكثير من الماء لإظهار التأثير ؛ وجدت إحدى الدراسات أن أداء النساء كان أسوأ في الاختبارات المعرفية عندما كن يصبن بالجفاف بنسبة 1٪ ، بينما وجدت دراسة أخرى أن الجفاف بنسبة 2٪ يؤثر على الأوعية الدموية بقدر تأثير تدخين سيجارة.
تشير الأبحاث الأولية إلى أن الجفاف المزمن منخفض الكثافة قد يكون سببًا رئيسيًا للسمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم ومرض الزهايمر.
نظرًا لأن الماء ضروري من نواح كثيرة ، غالبًا ما تحث كوهين مرضاها على التفكير فيما إذا كان نقص الماء هو سبب مشاكلهم الصحية.
راجع أيضًا: 8 أسباب تؤدي إلى جفاف وتشقق البشرة
يقول:
“ألتقي كل يوم بمرضى سبق لهم أن التقوا بالعديد من الأطباء ، ولا أحد يستطيع أن يخبرهم ما خطبهم. الجفاف هو أصل كل الأمراض ، وهذه هي الخطوة الأولى التي يجب أن نتخذها ومعالجة مرض مزمن”.
المياه المغذية:
بالإضافة إلى النضوب المعاصر لترطيبنا ، نفقد لترين إلى ثلاثة لترات من الماء كل يوم من خلال التنفس والتعرق والبول ، نحتاج إلى استراتيجية منتظمة لتعويض كل ذلك.
غالبًا ما يُقال لنا أنه لا يوجد شيء يرطبنا بقدر الماء العادي ، ولكن هناك مصادر أكثر فعالية مما هي عليه ، أحد الأمثلة على ذلك هو كتاب المؤلف كريس ماكدوغال الأكثر مبيعًا Born to Run: A Hidden Tribe ، والرياضيون المتميزون ، و The Greatest سباق شهده العالم على الإطلاق (وُلد ليركض: قبيلة خفية ، ورياضيون خارقون ، وأعظم سباق شهده العالم على الإطلاق).
يتحدث فيه عن شعب Tarahumara في شمال غرب المكسيك.
يركض الشباب من هذه القبيلة 80 كيلومترًا من أجل المتعة ، ولا يحافظون على رطوبتهم بشرب الماء النظيف ؛ بدلاً من ذلك ، يشربون مزيجًا من شراب الذرة والشيا ، وهي بذور تصبح هلامية عند غمسها في السائل.
قارن هذا بنصيحة 8 أكواب من الماء يوميًا التي نسمعها كثيرًا اليوم ، ونعتقد أنها تملأ الفجوة ؛ ومع ذلك ، يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على بالكهرباء والمغذيات التي تسهل عملية الترطيب.
تقول “بريا”:
عندما نهتم بإعادة ترطيب أجسامنا ، فإننا نقوم بذلك عن طريق شرب الماء المعرض لمواد أخرى ؛ إنه مليء بالعناصر الكيميائية الأخرى ، أو يتم ترشيحه ويفتقر إلى المعادن التي ترسل الطاقة إلى الماء ، لذلك يجب على الجسم العمل. كثيرًا للتعامل مع هذه المياه في بيئة ما قبل الجفاف “.
ترطيب الجسم بالماء:
ليس بالضرورة أن يكون الماء هو نفس كمية السوائل التي تستهلكها ؛ بدلا من ذلك ، كيف تمتصها أنسجتك ؛ لهذا السبب يوصي كوهين وبريا بزيادة استهلاكنا للنباتات النضرة.
الماء له مزايا خاصة في النباتات ؛ لذلك فهو يساهم في ترطيب أجسامنا بهذه الطريقة. أولاً ، تساعدنا الألياف الموجودة في الفواكه والخضروات الطازجة على الاحتفاظ بالرطوبة حتى يكون لخلايانا المزيد من الوقت لاستهلاكها. كما أن الماء معقم وقلوي ومغذي وغني بالمعادن ويسهل على خلايانا امتصاصه.
تتم معالجة مياه الصنبور بالكلور لإزالة أي ميكروبات يحتمل أن تكون خطرة ، وغالبًا ما يُضاف الفلورايد لتوفير الحماية من التعفن ، وعادةً ما يفتقر إلى المحتوى المعدني للمياه الطبيعية ، ولا تتم إضافة أي من الفوائد الغذائية إلى الماء في النباتات.
يعتبر الخيار والبطيخ والخس مصادر غنية بالمياه الطبيعية ، مثل نبات الصبار. لكن كل الفواكه والخضروات هي مصادر للمياه ما لم تجفف.
كوهين وبريا يؤيدان العصائر المنعشة. ومع ذلك ، يفضلون العصائر المثلجة لأنها تحتوي على ألياف إضافية.
هناك العديد من الوصفات في الكتاب لعصائر العصائر باستخدام خليط من النباتات الغنية بالمياه وقليل من ملح البحر لزيادة المحتوى المعدني ، ويقترحون أن الماء العادي سيزيد من قدرة الماء العادي عن طريق إضافة طاقة نباتية ، مثل عصير ليمون أو نعناع أو كيس شاي بابونج. .
فوائد تحريك أجسادنا:
هناك إستراتيجية أخرى غير متوقعة لتحسين ترطيب الجسم وهي الحركة ، فعندما نشرب عصير مثلج أو ماء ليمون ، لا يزال يتعين على الرطوبة أن تصل إلى كل خلية ، وإذا لم نتحرك بشكل كافٍ ، فقد لا تأخذها العديد من الخلايا.
اعتقد العلماء سابقًا أن الدم والغدد الليمفاوية هي الطريقة الوحيدة لتحريك السوائل عبر أجسامنا. لكن الجراح الفرنسي الشهير الدكتور جان كلود غيمبيرتو اكتشف نظامًا آخر.
عن طريق دفع تلسكوب إلى الداخل النسيج الضام دعاء الله.يتدحرج ، أظهر Guimberto شبكة مثل القماش الذي يرسل قطرات الماء.
عمله ثوري جدا. كما وجه كان يُعتبر سابقًا جزءًا ضئيلًا من الأنسجة ، لكن غيمبرتو أظهر أن اللفافة توصل الماء والطاقة ؛ هذا يعني أنه إذا كانت اللفافة جامدة وراكدة ، فلن تصل الرطوبة إلى الخلايا المجاورة ؛ سيؤدي هذا في النهاية إلى الشعور بالألم أو مشاكل أخرى ؛ لكن حركة صغيرة يمكن أن تجعل المياه تتدفق.
كوهين يقول:
“إنه أمر طبيعي لأننا نعلم أننا بحاجة إلى تحريك مفاصلنا لتحسين قدرتها على الحركة ، والآن نفهم السبب بالضبط.”
خلايا الترطيب:
للحصول على الترطيب إلى المستوى الخلوي ، يوصي بريا وكوهين بالقيام بما يسمونه الحركات الدقيقة لتحفيز الوجه ؛ يتطلب التزامًا وجهدًا أقل بكثير من القيام بروتين تمرين كامل ؛ لكن بمرور الوقت قد يشجع شخصًا ما على القيام بذلك.
الحركات الدقيقة هي طرق للحفاظ على حركة السوائل في نظامنا. قهقه واستيقظ قليلاً وهذا كل شيء ، وتتفق دراسة عام 2016 مع آراء بري ، التي نظرت إلى ما يقرب من 13000 امرأة بريطانية جلست لسبع مرة في اليوم.
بالنسبة لأولئك الذين لم يفعلوا ذلك ، ارتبط الجلوس لأكثر من سبع ساعات في اليوم بزيادة خطر الوفاة لجميع الأسباب بنسبة 30٪ ؛ لكن النساء اللواتي كن يشعرن بالملل بشكل معتدل أو شديد ، لم يلاحظن زيادة في المخاطر بسبب وقت الجلوس.
غالبًا ما تكون حركتنا محدودة في البيئة المعاصرة ؛ لذلك فهي طريقة للتعامل مع الحركات الخفية ، بالإضافة إلى الشعور بالرضا.
بريا يقول:
“عندما تفهم كيف تتحرك حركة الماء عبر أجسامنا ، سترغب في تجربتها أكثر ، وعلى الرغم من أن الحركات الدقيقة يمكن أن تكون مفيدة ، فلا يوجد بديل لممارسة الرياضة الجيدة أو الخروج إلى الخارج وتحرك جسمك بشكل أكبر. البستنة هي شكل لطيف من التمارين ذات فوائد صحية موثقة. يعود لنا.”
